Hvordan forberede pære syltetøy skiver. Flere av de anbefalinger og resept

Regnfull høst kveld eller i vinterkulda vakre oppvarming og oppløftende måte er te. Det kan være svart, grønn, urte eller frukt med ulike tilsetningsstoffer. Og det betyr en effekt sikkert, må du serverer den med noe lys, sol og fortsatt deilig. Som så fine tillegg vil jam pære skiver, som vekker minner om varme sommeren, og takket være en gylden farge vil gjøre atmosfæren kjedelig vinter sol og lys. Ideelt sett, selvfølgelig, bør det være et hjem brygget i henhold til gamle familie teknologi bestemor eller mor. Men hvis dette ikke er mulig, så i sommer eller tidlig høst, du kan ta vare på vinter aksjer, og lage sine egne, inkludert pære syltetøy. Oppskriften for dens fremstilling, er vist nedenfor, er enkel og tydelig at til og med en nybegynner å håndtere det. Lukke et par glass med denne delikatessen, er det ingen tvil om et hyggelig teselskap gjennom hele vinteren.

Pear jam skiver: grunnleggende oppskriften

Utviklingen av dette området av kulinariske forberedelser bør begynne med svært enkle konfigurasjoner. Så snart de vil være godt forberedt og bringe ønsket resultat, kan du eksperimentere litt med tilsetningsstoffer. Før koking pære syltetøy, må du ta vare på det var fra hva hans kokk, Bør t. E. reserveres frukt hardt nok til at de ikke krype bort i ferd med varmebehandling, samt sukker og emballasje. Andel observere 2: 3. Dette betyr at for hver kilo pærer trenger 1,5 kg sukker. I fremtiden, kan antallet være litt økes eller reduseres avhengig av personlig preferanse, men det er bedre å starte med denne formel.

Først må du forberede pærer. De er vasket, renset, fjernes på midten og skåret i skiver. Deretter spres et dyp aluminium eller emaljert potter og fylles med kaldt vann. Nivået bør være litt høyere enn pærer. Deretter setter fyr på gryten, og innholdet ble brakt til tilbakeløp. For å få skiver av pære syltetøy og ikke gjøre det til potetmos, ikke ta dem med til beredskap, er det bedre å la litt vanskelig, men ikke klissete.

Deretter tar en annen skål, hvor den delikatesse bringes til den ønskede tilstand. Ideelt sett bør det være en stor aluminium bolle. Favoritt sukker og 2 kopper kjøttkraft, som inneholdt pærer, brakt til en byll, og sett skiver. Brannen bør reduseres til massen ikke raste. I denne modusen, pære førte til full beredskap.

Neste ta sterile glass (ideelle - halvliters) og skjerm i sine vkusnjatinu trange avslutt dekker. Butikken syltetøy bør være i et mørkt kjølig sted. Åpne bedre kan rengjøre kjøleskapet.

Pære jam med sitronskiver

Å behandle viste seg ikke bare deilig, men også smaksatt med pikant surhet, kan du bruke litt av sitronsyre. Men en mye bedre plass et par hel sitrusfrukter, hakket i små skiver med krydder. Per kilo pærer ta 2 medium sitron og sukker (som i det foregående oppskrift). De som ikke er redd for å eksperimentere, kan det være lurt å ta noen flere stjerner av anis, ingefær eller kanel etter smak.

Begynn matlaging med sitroner. De blir kuttet i tynne skiver og helle en liten mengde kokende vann. Det sendes også krydder og gi brygge for rundt en time. Deretter pære er kokt i den samme væske uten å fjerne sitroner. Resten av oppskriften er ikke forskjellig fra den foregående, men er et mer edelt og velsmakende behandler.