"Flight" kake. Oppskrifter bursdagskaker

Beste dessert på noen ferie - kaken. Typer av sine sett. Du kan prøve å lage det selv eller kjøpe i butikken. Som regel trenger du en spesiell form for baking av kaker. For topping nyttig kringle bag. Utarbeidelse av denne desserten er en kake "Flight", krever et minimum sett av verktøy. Derfor er det ønskelig å ta vare på dette på forhånd.

Cake "Flight" med kirsebær

må du:

• åtte egg;
• en halv kopp sukker;
• To teskjeer bakepulver .;
• en halv teskje salt .;
• pakke med kokos;
• vanillin pakkingen;
• pakke av gelatin;
• fire gram kirsebær;
• kopp hvetemel;
• . Tre timer kakao skje;
• Artikkel ni. skjeer av melk;
• Seks Art. ss smør;
• Artikkel tre. skje potetstivelse;
• Tre hundre milliliter kremfløte;
• Tre hundre gram rømme;
• To hundre gram melis.

"Flight" kake. Den første kake

I fire separate eggehviter. Visp dem med litt salt og deretter forsiktig bland med fire spiseskjeer sukker. Plommer slipe og en halv kopper sukker til det blir hvitt. I en tredjedel av den kopp varmt vann sette to skjeer kakao og to spiseskjeer melk. Sile halv kopper mel med en skje bakepulver. Bland mel, kakao og eggeplomme. Deretter gradvis inn i protein. Smelt smøret og bland med deigen. Form av fett. Dekk pergament og bake kaken i førti minutter. Ute av form ikke fjerne før kjølig.

"Flight" kake. Den andre kake

De resterende eggehviter skille. Piske dem med salt, som i forrige flat cake, og eggeplommer - med sukker. Sile halv kopper mel med en skje bakepulver og tre spiseskjeer med stivelse. Bland mel med vann og melk, eggeplomme, kokos og gradvis tilsett pisket eggehvite. Smelt smøret. Bland det med deigen. Smør formen. Dekk pergament og hell kake. Stek i ca førti minutter. Cool.

matlaging fløte

Sug gelatin i fem skjeer av melk. Pisk krem, og deretter legge litt sukker og vanilje. Rømme blandet med noen spiseskjeer med pulver. Løs opp gelatin i melk ved hjelp av et vannbad. Koble fløte, rømme, gelatin.

Utarbeidelse av glasur

I fem skjeer av melk oppløse tjue gram smør, tre spiseskjeer med kakao og en halv kopper sukker. Kok i femten minutter på svak varme og avkjøl.

Det siste trinnet - montering

Ved hjelp av den avtagbare form i bunnen sette en svamp kake med kakao. Han lå på toppen av kirsebær, pitted og fløte. Lukk lys kjeks, plass i kjøleskapet og ikke fjerne inntil da, til det er helt avkjølt. Når kremen stivner, fjerne formen. Top coat glasur kake og smør sidene av restene av kremen og dryss med kokos. Pynt med bær kirsebær.

Kake med krem og jordbær

må du:

• hundre gram mel;
• To teskjeer bakepulver .;
• kopp sukker;
• vanillin;
• litt salt;
• damp egg;
• et pund jordbær;
• Gelatinsjikt - åtte biter;
• fet krem - seks hundre milliliter.

Forvarm ovnen til hundre og femti grader. Bland mel, bakepulver, egg, halv kopp sukker, vanilje og salt. Visp. Stek i smurt og pergament lagt av form av en halv time. Cool. Vask jordbær og bland inn puré. Forbered gelatin. Pisk fløten med den gjenværende halv kopp sukker. Sett fem spiseskjeer. Utsatt krem koble til med en liten mengde gelatin, bland godt. En annen del av dem blandet med gelatin og jordbærmosen. I en spesiell form for kake Sett kaken på sine jordbær og fløte og avkjøl i flere timer i kjøleskapet. Av de resterende kremen hjelp kornetika gjøre blomster til kaken. Hvis ønskelig, kan størrelsen av kaken økes. For eksempel, gjør noen nivåer. Så får vi en stor kake for et stort selskap.