Laghman Chicken Matlaging i multivarka

Lagman - usbekiske fatet, men oftere det foretrekkes å forberede elskerinnen til alle nasjonaliteter, uavhengig av tradisjoner og skikker. Og hvorfor? Det er rett og slett deilig, rask og original. Oppskrift Laghman veldig mye. Hver husmor forbereder en rett på sin egen måte, prøver å gi den en unik smak og estetisk utseende. Men i dag har vi valgt for matlaging i multivarka. Hvorfor? Dette alternativet er den enkleste og raskeste, og vil være mest egnet for de som aldri har nok tid for kulinariske herligheter.

Hva kokk Lagman?

Så Lagman Chicken. Det er en blanding av grønnsaker, nudler og kjøtt. Oftest kokte nudler separat, saus med grønnsaker og kjøtt forbereder også separat. Når serverer kalde nudler strømmet varm buljong. Kjøtt kan brukes når som helst, selv om utgangspunktet betraktet som en tradisjonell Laghman lam og oksekjøtt. Men i dag, har mange husmødre perfeksjonert denne oppskriften, og brukes til å Laghman og kylling og svinekjøtt og selv kanin.

Hvis du ikke ønsker å bruke mye tid på kjøkkenet, kan du velge en raskere versjon og gjøre Lagman kylling. Forberedelsene tar mye mindre tid enn matlaging samme parabolen biff. Men når det gjelder smak, gjorde han ikke gi oppskrifter med svinekjøtt, lam eller biff. Grønnsaker kan også brukes er forskjellig, etter ditt skjønn, men sørg ingrediensene anses å være løk, gulrot, reddik, hvitløk, tomater. Poteter ikke alltid legge til. Hvis du elsker mat posytnee, kan du sette potetene hvis du foretrekker et lettere alternativ - koke uten.

ingredienser

Utarbeidelse av Laghman Chicken vil kreve at du kjøper en rekke produkter. Dette er hovedsakelig grønnsaker. Her er et eksempel liste over produkter og mengder som kreves for denne orientalske retter (du kan utvide den og legge til andre typer grønnsaker, som for eksempel aubergine eller squash).

• Kyllingkjøtt (som kan være en hel kylling (ikke for stor), kuttet opp i porsjoner skiver eller fileter) - 500 gram;
• løk - 2 stk. (Du kan legge til og purre);
• gulrøtter - 2-3 pc,.
• tomater - 2 stk. (Du kan ta fersk eller frossen);
• poteter - 2 stk,.
• reddik greener - en pc,.
• pepper - 2 stk. (Kan bruke frosne kjøtt);
• hvitløk, salt, pepper, blader bay - etter smak;
• greener (du kan legge i kokeprosessen, og dryss med et ferdig måltid);
• Laghman nudler (du kan kjøpe ferdig eller lage din egen).

Forberedelsesfasen

På dette stadiet, kan du pre-koke nudler. Massefremstillingsprosessen ikke adskiller seg fra konvensjonell koking pasta. Etter at nudler er ferdig, vaskes med kaldt vann og tilsett vegetabilsk olje (solsikke, oliven). Bland godt og satt til side. Videre krever Lagman Chicken pre- kutte grønnsaker. Til utseendet på rettene var estetisk tiltalende og appetittvekkende, utføre kutte grønnsaker og kjøtt forsiktig og vakkert.

Kylling bør kuttes i porsjoner biter (i tilfelle du har det en hel), men hvis du velger å bruke fileter, bare hogge.

Løk skåret i ringer, gulrøtter og poteter i terninger. Reddik er bedre å gni på et rivjern (kan være på en stor). Bulgarsk pepper, persille og hvitløk finhakk. Friske tomater skåldet, fjerne dem fra skallet og finhakk. Nå kan du starte kokeprosessen.

Laghman kylling i multivarka

I prinsippet, utarbeidelse av Laghman har nesten ingen forskjell, uansett om du bruker multivarku eller lage mat i en gryte på komfyren.

På bunnen av multivarochnoy pan helle litt vegetabilsk olje og hell forkokte løk og gulrøtter. Slå multivarku til "Baking" -modus og stekte grønnsaker. Etter å ha fått en gyllen farge tilsett kyllingbitene og fortsette steking. Neste, tilsett tomater, paprika og reddiker. I siste sovner potetene, tilsett vann og salt etter smak. Slå av "baking" -modus, og inkluderer, avhengig av type Multivarki eller "Quenching" -modus eller "steaming" modus. Å se nedtellingen på resultattavlen da før slutten av matlaging vil forbli i ca 5 minutter, kan du legge krydder - urter, pepper, laurbærblad og hvitløk. Det er det - Lagman Chicken klar! Bon appetit!

Hvordan søke?

Når tjenestegjør i en dyp tallerken eller bolle er lagt ut på forhånd kokte nudler. Siden det er kaldt, må vegetabilsk saus (lagman) være veldig varmt. Fyll nudler saus. Hva er tettheten av fatet mer enn en noodle eller suppe - bestemme. Toppen kan du strø med urter - persille, dill, koriander. Det er også brukt til smak og skjønn. Og hvis du filen Laghman tradisjonelle usbekiske brød, ville det være svært velsmakende, bare slikke fingrene!

Prøv å lage mat hjemme Lagman Chicken. Oppskriften, bilde av den ferdige retten, og våre anbefalinger vil hjelpe deg med det!