Hvordan koke kål for kål ruller i mikrobølgeovnen? kulinariske hemmeligheter

I huset, hvor det er mange forskjellige kjøkkenapparater, blir matlaging en glede. Hvis showet fantasi, kan enkelte enheter finne en ikke-standard søknad. For eksempel, ikke alle vet hvordan å lage mat kål for kål ruller i mikrobølgeovnen. Det viser seg at å gjøre det er ikke vanskelig.

minutters venting

Før du begynner å lage mat kål ruller, hver kvinne det første sendt til butikken eller markedet. Ved å velge produkter bør behandles svært nøye, fordi de vil i hovedsak påvirke resultatet. Blant de generelle listen fokuserer på kål. Først må du huske to betingelser:

1. Ikke ta et hode av kål til en sirkulær form. Later den sterk og tøff. Bedre å ta en som er litt flat og ser ut som en tablett. I denne kål bladene er tynne og lange nok.
2. Kochan bør være noen skade: mekanisk, slik som sprekker og sykdommer i form av sorte prikker inne.

Nå før fruen på oppgave å klargjøre den for bruk. Vi bør sørge for at bladene blir myk og smidig. Få mennesker vet hvordan å lage kål for kål ruller i mikrobølgeovnen.

Det er ingen hemmelighet der. Dette gjøres på følgende måte:

1. Kochan vekt på 2 kg er nødvendig for å sette i ovnen og lukke døren.
2. Sett timeren i 10 minutter, og strømmen er bedre å velge det maksimale (900 watt).
3. Etter samtalen for å få produktet og umiddelbart setter det under en strøm av kaldt vann.
4. Etter at det må overvinnes for hånd. Hvis han ikke er helt myk, kan prosedyren gjentas (2-3 minutter).

Dette er - den enkleste versjonen av hvordan å koke kål for kål ruller i mikrobølgeovnen. Minimum innsats for en kort tid.

Sakte og sikkert

De som ikke er vant til å håpe på det beste, kan dra nytte av et annet alternativ. Det er en annen måte som lærer hvordan du koker kål for kål ruller i mikrobølgeovnen. Han er i prinsippet lik den forrige. Det er imidlertid noen presiseringer:

1. Først må du hodet ut for å skru opp stilken og gjøre en skarp kniv rundt de fire dype snitt.
2. Kål satt i ovnen og 10 minutter.
3. Få grønnsaker og nøye skille de beste noen blader. Du må skyte bare de bladene som selv henger etter.
4. Igjen, gjør snitt rundt basen, og sende produktet i mikrobølgeovnen igjen, men i 5 minutter, ikke mer. Så det er nødvendig å handle så lenge den siste blad er fjernet.
5. Samle separerte produktene sammen og deretter sende dem i ovnen i 4-5 minutter. Etter det, vil de vanligvis gjennomsiktig. Pakk stuffing i dem vil være lett. Myke tynne blader beholde sin plastisitet, og fylling av dem hadde ikke kastet ut.

Dette alternativet er mer langvarig, men pålitelig.

Effekten av varmtvann

Men mikrobølgeovn - ikke den eneste måten å fjerne bladene fra kålen for kål. Tross alt dette fatet ble fremstilt lenge før oppfinnelsen av en smart maskin. Og vertinnen fant en annen vei ut av denne situasjonen. Det skal forstås at produktet er myknet ved en forhøyet temperatur. Hvordan lage slike forhold? Den enkleste måten å bruke kokt vann. Det var hemmeligheten selv våre bestemødre.

Alt ble gjort på denne måten:

1. Først trenger du en skarp kniv kuttet stilken.
2. På denne tiden, i en stor kjele, koke vann.
3. Senk forberedt og vente 7-10 minutter.
4. Fjerne hodet, satte den på en tallerken og nøye skille de øvre bladene.
5. Igjen, gjøre kutt, men dypere, og gjenta prosedyren.

Hver gang kochanchiki vil bli stadig mindre. På den siste fasen av prosessen kan betraktes som komplett. For store stykker kan deles i to, og tykk stammer rett og slett kuttet. Denne metoden for å fjerne bladene fra kålen for kål er bra fordi det ikke krever re-prosessering av bladene. Men det har også ulemper. Vertinne må hele tiden forholde seg til kokende væske og varmt produkt, og det er ikke trygt.

Forberedelse av måltider

Maste teknikk kål behandling, og kan ta over parabolen selv. Hvordan kunne koke kål ruller? Oppskriften trinnvis for å forklare hvordan det kan gjøres.

Først og fremst er det nødvendig å samle på bordet alle nødvendige produkter: en kilo av kjøtt, 2 av hode kål, løk, kopp ris, 1 gulrot, 3 ss vegetabilsk olje, 500 g tomat, en haug med persille, pepper, salt og eventuelle krydderier.

For å gjøre fylt kål oppskrift (trinnvis) omfatter følgende trinn:

1. Figur helle kokende vann og la stå i en halv time.
2. Hvilken som helst av de valgte metoder for å dele hodet i bladene.
3. Strimlet løk stek lett i en stekepanne. Litt senere, legg revet gulrot, tomat, salt og pepper. Blandingen skal koke brønn.
4. Kotelett med nedsenking blender. Du kan også bruke en kjøttkvern, men så mye bedre bla to ganger.
5. Figur avløp og tilsett disse med dampede grønnsaker. Produkter bland godt. Dette vil være fylling.
6. For hver kål blad sette litt stuffing, deretter pakket kanten, for å komprimere og danne tett fylt kål.
7. Halvfabrikater utyatnitsu plassert i eller på en pall, og setter dem ned sømmen. Etter det, hell tomat, fortynnet med vann, dryss med hakkede urter og legg dem i ovnen.

Etter et par timer med mild og velduftende fylt kål vil være klar.

forenklet versjon

For de som ikke ønsker å kaste bort tid og rote rundt med bladene, det er en annen måte. De kan fremstille late Kålruller Frisk kål.

Og de slår seg ikke verre enn vanlig. Å arbeide behov: 400 g kvernet kjøtt og hodet ut rundt den samme vekt, et glass av ris, gulrot, et egg, 2 løk og en spiseskje av tomatpuré.

Metode for preparatet er ikke komplisert:

1. Først bør kålen vilkårlig kuttet med kniv, helle varmt vann og la stå i 5-7 minutter, slik at hele hennes venstre bitterhet.
2. I løpet av denne tiden, koke ris. Pass på å salt i vannet.
3. Kjøttdeig forberedt på å delta i en halv kål og ris. Etter det, tilsett en hakket løk, egg og krydder. blande produkter.
4. Fra de erholdte masse blinde karbonader og legger dem på en pall på forhånd er foret med rester kål.
5. Stek de resterende løk og gulrøtter og legg på toppen.
6. Helle glass med vann og plasser i ovnen. En time senere, vil alt være klart.

De som ikke ønsker å lide av kotelettene kan ta i stedet for farse kjøtt og bare kutte den i små biter.

kuldebehandling

Det viser seg at den økte temperaturen - ikke den eneste måten som du kan endre status for produktet. De samme resultater kan oppnås og det motsatt virkning. Så, kål blader utstoppede kål må sterkt kul. Dette problemet kan enkelt håndtere en vanlig kjøleskap.

Du bare må plassere et hode i fryseren i 10-12 timer, og deretter innhente og tine in vivo. Overraskende, er kål i dette tilfellet bare ugjenkjennelig: myk, mild og svært plast. Det kan vikle noe. Det er veldig praktisk og helt sikker. Men denne metoden også har sin egen fangst. Kål blader behandlet på denne måten vil da være uegnet for andre retter. Av dem kan gjøres bare utstoppet, så du må lage så mange påfyll å tilbringe hele hodet. Og likevel kan de ikke bli lagret. Selv i kjøleskapet produktet svært raskt forringes.

tekniske evner

Det er ikke nødvendig å forhåndsbehandle kål blader for utstoppa kål i en mikrobølgeovn. Kjøkkenet har en masse annet utstyr, som også er lett tilgjengelig. Ta for eksempel en dampbåt.

Alle vet dens muligheter for rask utarbeidelse av mange retter. Dette kan brukes, og i forberedelsesfasen. Fremgangsmåten er meget lik utførelsesformen med kokende vann i en gryte. Men alt er gjort mye raskere. Etter hele tiden - det er dyrt, og de trenger ikke å kaste bort. Fremgangsmåten er den samme. Du trenger bare et par minutter å senke kochanchiki i en dampbåt. Etter det, få det og pent kuttet de øvre bladene. Videre er prosedyren gjentas inntil armene elsker ikke forblir naken Stumpy. Etter dette vil bare revurdere nøye forberedt produktet. Noen blader kan bli kuttet på stammen jevning. Hvis venene er for store, de bedre ikke fjernes med en skarp kniv.