Mat og drikke, Oppskrifter
Lazy blue-blue er favorittretten til den økonomiske elskerinnen
Med begynnelsen av vårdager, mer og mer som å være i solen, i frisk luft, og ikke ønsker å stå ved komfyren. Men de trenger noe for å mate dem hjem, og vi begynner å huske enkle, enkle oppskrifter som tillater "å drepe to fugler med en stein" - å lage mat velsmakende og raskt. Til en slik tallerken, en stav-zashchalochke, kan du trygt bære en lat blærefugl. Lazy det kalles fordi vertinnen ikke trenger å bry seg selv og bryte kålbladene i form av kålruller. Noen tror at de ble oppfunnet av en lat kjæreste. Vi kan ikke enig med dette. Mest sannsynlig ble slike kål oppfunnet av den økonomiske og klare kone for å tilfredsstille mannen sin, fordi det på våren er å finne helt intakte kålkål, som er nødvendig for klassisk utstoppet kål, er det svært vanskelig.
Fra alle de forskjellige oppskrifter for matlaging lat kålruller, kan du enkelt identifisere det grunnleggende settet av produkter som er nødvendig for denne parabolen. La oss snakke om dette i mer detalj.
Kål. For dovne kålruller er kål, hvis hoder har tette hvite blader, den mest egnede. Tette fortykkelser - årer på kålbladene er erfarne husmødre eller kuttes ut helt eller vridd i kjøttkvern. Men det meste av kålen er finhakket, og deretter doused med kokende vann eller kokt i bare noen få minutter. På denne måten reduseres tiden for slokking av kålblad, kål blir raskt myk.
Hakket kjøtt Den mest egnede sammensetningen for fremstilling av lat kålblad anses å være en blanding av to typer kjøtt - biff og svinekjøtt. Hvis du bare tar bakkekjøtt, vil parabolen være magert, hvis bare svinekjøtt - fett.
Løk og gulrøtter rengjøres og hakkes. Noen ganger blir de stekt i vegetabilsk olje før de fylles. Lovers legger også til bulgarsk pepper.
For å forberede sausen for lat kålruller, blir tomater tatt i sin egen juice. Men budsjettalternativet er oftere - tomatpuré eller saus. For å gjøre sausen mer øm og interessant for smaken, legg til surkrem til den.
Ris blir vanligvis kokt til halvparten tilberedt i store mengder vann. Ikke glem å saltvann. Det er nødvendig med mye vann, slik at ris ikke blir til rot.
Det er i dovne kålruller at ett eller flere egg ofte blir tilsatt. De vil ikke la kålrullen falle fra hverandre når de steker.
Hver krydder velger etter smak. Ofte er det svart pepper, laurbærblad, hvitløk, noen legger kardemomme i en tallerken. Du kan gjøre enklere og kjøpe en pakke klare til å spise krydder, som heter: "For kålruller."
I stedet for matlaging kan bluebirden deles inn i to hovedtyper: en lat bluebell, stuvet i en gryte på en komfyr og en lat blåbær bakt i en ovn. I sistnevnte tilfelle dekkes lette kålruller etter matlaging med en appetittskorpen.
Nå som alle nødvendige produkter er kjøpt, er det på tide å lage lat kålruller.
Oppskrift 1. Den er egnet for de som holder seg til prinsippene for sunt å spise.
1. Skrell 2 stykker løk og gulrøtter, hogk og stek i vegetabilsk olje.
2. 300 g hakket kjøtt steker også.
3. Hakk kålen halvt veldig fint.
4. Skyll godt 1 kopp ris.
5. Ta 1 liter varmt vann og oppløs det i 2 kuber med vegetabilsk buljong.
6. Bland alle ingrediensene i fyllingen og hell den tilberedte buljongen.
7. Senk under lav varme i ca 30 minutter. Kort før beredskapen legger du til et laurbærblad i parabolen.
Oppskrift 2. Mega-rask oppskrift.
1. Ta 2 løk, 2 gulrøtter, hakket kjøtt og bla gjennom kjøttkvernet.
2. Legg til 2 egg, greener og 3 skiver finhakket hvitløk.
3. Salt, pepper og bland igjen.
4. Fra den mottatte forkjølingsformen med våte hender koteletter, rull dem i brødsmuler.
5. Stek det latte blå på vegetabilsk olje på begge sider under lokket til det er klart.
Du kan gjøre ellers. Dann de dovne kålrullene på et bakeplate smurt med vegetabilsk olje, hell over sausen (rømme + tomat + skje med mel) og bring dem til beredskap i ovnen. Deretter ruller kålrullene i brødsmuler er valgfritt.
Hvis det ikke er tid for matlaging, gjør student lat kålruller. Oppskrift: I en gryte legger du lag med kål, grønnsaker, hakket kjøtt, igjen kål. Lazy cabbage ruller med lag av saus fra tomat, rømme og greener og kok i ca 45 minutter ved en temperatur på 220 grader.
Similar articles
Trending Now