Kulinariske arv: kål ruller, lat kål ruller (oppskrift)

Enhver husmor vet at kål ruller - er ikke bare en svært velsmakende og tilfredsstillende måltid, men også økonomisk. Matlaging kål er ikke veldig tidkrevende, men gleden av familien fra spise duckies kjenner ingen grenser.

Jeg tilbyr deg noen oppskrifter fra den kulinariske bøker.

· Fylt kål i rømmesaus. Dette er min signatur parabolen, som har en forlokkende aroma og ren smak.

Ingredienser: kål (en kilo), svin (tre hundre gram), smult, to løk, en kopp ris, en spiseskje av mel og tomat, en halv kopp av rømme, dill, persille, sukker, salt, og svart pepper (jord).

Finskåret kjøtt yngel, kombinere med finhakket løk og stek til de er gyllenbrune. Denne fylling er fylt kål.

Kjøttblandingen med ris (pre-dampet ris), persille, salt og pepper.

Forbered kålblader (kokt til halvparten i saltvann), skjære dem med striper.

På hvert blad sette fylling og danner Golubchiks, sette dem inn i potten, hvis bunn tidligere lå kålblader. Dekk de resulterende ruller kål blader og dekke dem med saltet kokende vann i omtrent en fjerdedel av potten.

Stek i to timer på lav varme, hvoretter fløten kombinert med tomater og mel, helles i en kasserolle, tilsett salt og sukker. Panorere i ovnen i ti eller tjue minutter, er det mulig før servering dryss med dill.

For de som liker kål, som stadig mangel på tid, absolutt vel kjent for en variant derav, som late kål ruller. Oppskriften på forberedelse er noe forskjellig, men smaksegenskapene til "lat" alternativet er ikke verre.

Hva er de late kål ruller? Dette måltidet, avhengig av fantasivert kan bli formulert som en lagdelt Golubchiks, koteletter, pinnsvin, stuet i en stekepanne, etc. Lat Kålruller (oppskrift preparat varierer avhengig av preferanse for matlaging) kan være grønnsaker, kjøtt eller sopp.

· Kjøtt late kål ruller. Oppskrift på denne retten er så enkel at selv de som anser seg selv fratatt kulinarisk talent kan forberede elegant parabolen.

Ingredienser: kål (ca. 400 g), en halv kilo av kjøtt, to hundre gram kokt ris, to hundre og femti gram rømme (velg fløte med et fettinnhold på 10 til 20%), ett hundre og femti g av løk, litt salt, pepper og tomatsaus (ketchup eller i ekstreme tilfeller, tomater).

Små firkanter skåret i kål, hell kokende vann og la i vann i fem minutter. Etter en viss tid, må vannet tømmes ut, og forsiktig presse kål rutene.

Bland kjøttdeig med ris, finhakket løk og kål, alt som salt og pepper. For å danne karbonader og sette dem i den form som vi bake-utstoppede kjøttboller. Før sending av oppvarmede stekeovnen (temperatur - omtrent 180 °), bør kremen vannes karbonader, forhåndsblandet med sausen.

Koketid - førtifem minutter.

· "Det er lett" - late kål ruller. Oppskriften preparat er så enkel og ukomplisert.

Ingredienser: et halvt kilo kjøttdeig, en halv kopp av ris, et lite hode av kål, løk (mer enn gjennomsnittet), to egg, gulrøtter, salt og krydder.

Hakk kål, hogge løk. Kål kontakt med malt kjøtt, løk, revet gulrøtter og kokt og vasket med kaldt vann ris. Til denne blandingen, tilsett krydder og egg, bland godt.

Av denne formen de hakket kjøttboller og legg dem på en smurt bakeplate. deres saus kan helles ut på 200 g majones og to spiseskjeer ketchup. I en forvarmet ovn stek i 40-45 minutter.

Nylig min venn gasset rett kalt fylte drue blader. Jeg må si, delikate tingen! Jeg anbefaler deg å prøve det, jeg forsikrer deg: ørene ikke ottyanesh.