Den biokjemiske sammensetning av blod

Blod - en biologisk væske som inneholder organer og vev med næringsstoffer og oxygenic. Sammen med lymfesystemet den danner en sirkulerer i kroppsvæsker. Den utfører et antall viktige funksjoner: ernæringsmessige, ekskretoriske, beskyttende, respiratoriske, mekaniske, regulatoriske, temperaturkontroll.

Sammensetningen av menneskelig blod varierer betydelig med alderen. Det skal sies at barn er svært intens stoffskiftet, slik at kroppen deres sin mye større beløp per 1 kg kroppsvekt sammenlignet med voksne. I gjennomsnitt, en voksen om fem eller seks liter denne biologiske væske.

Sammensetningen omfatter blodplasma (flytende del) og formede elementer (erytrocytter, leukocytter, blodplater). Konsentrasjonen av røde blodceller er avhengig av fargen. Plasma er blottet for protein (fibrinogen) kalles serum. Denne biologiske fluid har en svakt alkalisk reaksjon.

Den biokjemiske sammensetning av blod - buffersystemer. Den primære blod buffere omfatter bikarbonat (7% av total masse), fosfat (1%), protein (10%), hemoglobin og oksigemoglobinovaya (til 81%) og sure (ca. 1%) av systemet. I plasma dominert av bikarbonat, fosfat, protein og syre i de røde blodcellene - hydrogen karbonat, fosfat, i den hemoglobin - oksigemoglobinovaya og syre. Sammensetning surt buffersystem som inneholder organiske syrer (acetat, laktat, pyrodruesyre, etc.) og deres salter med sterke baser. Det viktigste er hydro og hemoglobin buffersystem.

Den kjemiske sammensetningen av blod. Blod er karakterisert ved konstant kjemisk sammensetning. Den plasma er 55-60% av det totale blodvolum og 90% vann. Faststoffer omfatter organiske (9%) og mineralolje (1%) materiale. Organiske basiske stoffer er proteiner, hvorav de fleste er syntetisert i leveren.

Proteinsammensetningen i blod. Totalt proteininnhold i blodet hos pattedyr varierer fra 6 til 8%. Det er omtrent ett hundre og proteinkomponenter i plasma. De kan deles inn i tre fraksjoner: albumin, globulin og fibrinogen. Plasmaproteiner, som var tilbake etter fjerning av fibrinagena kalt blodserumproteiner.

Albuminer er involvert i transport av mange næringsmidler og biologisk aktive stoffer (karbohydrater, fettsyrer, vitaminer, uorganiske ioner, bilirubin). Involvert i reguleringen av vann og mineralmetabolismen. Serumglobuliner ble separert i tre fraksjoner alfa-, beta- og gamma-globuliner. Globuliner transporterer fettsyrer, steroidhormoner, fettløselige vitaminer, er immun organer.

Det karbohydratsammensetningen av blodet. Plasmaet inneholder monosakkarider (glukose, fruktose), glykogen, glukosaminsmonosakkarider fosfater og andre mellomprodukter i karbohydratmetabolismen. Hovedtyngden av karbohydrater som representeres av glukose. Glukose og andre monosakkarider i blodplasma i frie og proteinbundne tilstander. Innholdet av bundet glukose når 40-50% av de totale karbohydratinnhold. Blant karbohydrater intermediære metabolske produkter laktat gjenvunnet syre, hvis innhold øker sterkt etter tung trening.

Glukosekonsentrasjonen kan varieres på mange sykdomstilstander. Fenomenet hyperglykemi karakteristisk for diabetes, hypertyreose, sjokk, anestesi, feber.

Lipidsammensetningen av blod. Plasmaet inneholder opp til 0,7% og mer lipider. Lipider er frie og proteinbundne tilstander. lipid-konsentrasjonen i plasma endringene i patologi. For eksempel, i tuberkulose, kan det nå 3-10%.

Blodgasser. Dette biofluid omfatter oksygen (oksygen), karbondioksid og nitrogen i de frie og bundne tilstander. Således, for eksempel, omtrent 99,5-99,7% med oksygen assosiert med hemoglobin, og 03-0,5% er i fri tilstand.