Donuts curd i 10 minutter. Hvordan lage ost donuts

Velsmakende ostesmultringer fremstilt i olje-emulsjon. De kan være ubesatt eller henne. Formen kan også være forskjellig, for eksempel en kule eller som en bolle med et hull. For øvrig blir det fremstilte hullet ikke for skjønnhet, og som ved hjelp av en spesiell metallstangstrengen smultringer og ta dem ut av den varme oljen.

interessant informasjon

Det finnes flere alternativer for opprinnelsen til denne retten. En legende sier at selv kom opp med en smultring i 1756. Konditor Berlin, som ønsket å bli en skytter, har skapt en uvanlig dessert som betydde stekemel i olje, formet som en kanonkule.

Mange ernæringseksperter anbefaler ikke å bli involvert i denne retten, som det forbereder å fet olje. Likevel fra tid til annen, kan du unne deg deilige smultringer. Et annet interessant faktum - Amerikanske forskere gjennomført en rekke eksperimenter som har vist at lukten av donuts interesserer menn. Så hvis du ønsker å glede din kjære, deretter lage mat enkle ostesmultringer i 10 minutter for ham.

Variant № 1

En vesentlig fordel med denne desserten: å få barna til å spise cottage cheese er veldig vanskelig, men velsmakende og deilige smultringer de spiser med stor glede. For denne retten, må du ta 260 gram cottage cheese, 3 egg, et par spiseskjeer sukker, en pakke med vaniljesukker, en kopp mel, en halv teskje natron, som er nødvendig for å betale ned med eddik. I tillegg vil du ha rikelig med olje til steking donuts stekt. Du vil også trenge og melis.

Hvordan lage ost smultringer?

Det første du trenger for å begynne - å sette opp varmen olje. Mengden bestemmes på grunnlag av at de donuts må stå fritt til å svømme i det. På denne tiden, i en egen bolle koble cottage cheese, vaniljesukker, egg og bland godt. Deretter legger mel og bakepulver, eddik, lesket. Konsistensen på deigen skal være myk. Gjør det en pølse og dele den opp i mindre deler stykker som i skjemaet pelletene. At under utarbeidelsen av deigen ikke sitter fast til hendene, bruke mel. Når oljen vil koke, steke smultringer der. Det anbefales å spre dem på et papirhåndkle eller klut til å suge opp resten av oljen raskt i dem. Etter det, strø med pulverformet tallerken og betjene.

Variant № 2

Denne oppskriften kake donuts fritert sannsynlig å appellere til mange, fordi deres forberedelser brukes sjokolade. For denne retten, ta disse ingredienser: 800 gram cottage cheese, artikkel 9. skjeer av semulegryn, 5, Art. spiseskjeer sukker og det samme antall av kondensert melk, en klype salt, 3 egg teskje bakepulver lesket eddik, vegetabilsk olje, ca. 750 ml og pulverisert sukker. For fylling, kan du ta noen sjokoladeplater, som for eksempel "Mars" eller "Bounty".

Fremgangsmåten for fremstilling

Over høy varme nødvendig å sette pannen med smør eller, hvis du har til å inkludere en spesiell gryten. Etter det, fortsett til fremstilling av deigen. For denne egg visp visp sammen med salt og sukker, og deretter tilsett kondensert melk. Det neste trinnet - å skvette i semule og cottage cheese, som du trenger å mose med en gaffel. Nå må du blande alt, mens du legger lesket brus. Den ferdige deigen er tilrådelig å la 20 minutter La oss vende oss til dannelsen av donuts. Deigen klistrer seg ikke til hender, de fukte med vann og strø med mel. Riv av stykker med på størrelse med en valnøtt. Form en ball, og deretter flate det, satt i en sjokoladebit bar og deretter rulle den til en ball. Deretter yngel i varm olje. Donuts curd i 10 minutter vil være klar. For å fjerne gjenværende olje, legg dem på en klut. Å dekorere fatet, bruke melis.

Variant № 3

Disse smultringer som både voksne og barn. De er uvanlig fordi de har og en søt og syrlig smak, og alle gjennom bruk av kirsebær. For å fremstille dette fatet, ta: et par av egg, 160 g sukker, en pakke av vaniljesukker, natron, lesket med eddik, 170 g mel, 250 g av cottage cheese, vegetabilsk olje og melis for støvtørking. For å fylle behovet pitted kirsebær. Det kan være både fersk og frossen. Beløpet er beregnet basert på to ting smultring.

Hvordan lage ost smultringer?

På samme måte som i forrige oppskrift, må du ha olje til å varme opp først. For deigen, bland inn en homogen masse sukker, vanilje, egg og ost. Deretter legger hydrert brus og mel. Når det er blandet opp, hånd børste med vegetabilsk olje og dryss med mel bord. Form små kaker, i sentrum av der du trenger for å sette på 2 bær. Deretter ruller kuler og steke dem i kokende olje til gylden brun. Husk at oste donuts rask økning i mengden av nesten to ganger, så ikke legger mye stykker på en gang. Du kan sette dem på et fat, som er dekket med en klut for å fjerne overflødig olje. På forespørsel, dryss med melis.

Variant № 4

Cook ost donuts for 10 minutter kan noen vertinne, siden prosessen ikke krever spesielle ferdigheter og talenter. Denne oppskrift er forskjellig fra betraktet ovenfor, som vil bli lagt til røren bær. For denne retten, tar det 250 gram cottage cheese, 3 egg, et par kopper mel, 4 ss. skjeer sukker glass på ca. jordbær eller annen frukt, salt, soda, hydratisert vegetabilsk olje.

Utarbeidelse teknologi

Sett litt på bålet og begynne testen. For å gjøre dette, knuse bærene og bland dem med sukker og egg. Koble den resulterende blanding med cottage cheese, mel, bakepulver, salt og man blander til homogenitet. Kram og plassere dem i kokende olje. Husk at donuts vil øke med 2 ganger, så ikke legge ut alt på en gang. I tillegg, hvis du gjør store baller, er det en sjanse for at de bare ikke propekutsya inne. Bruk klut for å fjerne overflødig olje fra ferdige retten.

Variant № 5

Disse donuts som hvert medlem av familien, som de er forberedt med kondensert melk eller syltetøy. For denne utførelsesformen ta: 0,5 kg ost, 2 kopper mel, 3 egg kopp sukker, vaniljesukker pose, teskje bakepulver, vegetabilsk olje. For å fylle behovet kokt kondensert melk eller syltetøy.

Fremgangsmåten for fremstilling

Som alltid, først sette olje, og bare går videre til donuts. For å lage deigen, gni cottage cheese med sukker og egg. Etter tilsett mel, vanilje, bakepulver og bland godt tatt. Våte hender gjør tortillas, som er satt inne i en liten stopp og danne baller. Donuts curd i 10 minutter vil være klar. Etter det, som alltid, legg dem på tørkepapir for å fjerne overflødig olje.