Hva å lage mat fra skinke? Enkle oppskrifter

Retter fra kyllingben er alltid deilig, nærende, og forberedelsene tar svært lite tid. Med dem kan du gjøre nesten hva som helst: stek, bake, koke, sette ut - i noen form blir oppvaskene fra beina næringsrike og vannavvannende. Og viktigst, for deres forberedelse krever ikke noen spesielle kulinariske ferdigheter.

Og takket være at kyllingen er kombinert med alle produktene, er det mange oppskrifter med disse utrolig smakfulle kjøttstykkene. Så, hvis du ikke vet hva du skal lage mat fra skinken, vil denne artikkelen hjelpe deg med å bestemme deg for den mest delikate, lette og stekte parabolen. Velg oppskriften du liker mest, og start matlagingsprosessen for gleden av deg selv og dine kjære.

Ben med poteter i ovnen

Kylling, kokt på denne måten, er unik ved at den ikke krever separat garnering. Det er lett og raskt forberedt, det viser seg nærende og velsmakende.

ingredienser:

• Fire kyllingben.
• 700 gram unge poteter.
• To løkhuller.
• En søt bulgarsk pepper.
• Tre fedd hvitløk.
• To gulrøtter.
• Vegetabilsk olje.
• Krydderier: paprika, pepper, krydder for poteter, salt, gurkemeie.
• Grøntene.

Slik steker du et ben med poteter:

1. Vask de unge potetene grundig, tørk, skåret i skiver. Du trenger ikke å fjerne skallen fra fosteret.
2. Skalte løk skåret i halvringer, og gulrot med runder, klem hvitløk gjennom en press.
3. Alle de tilberedte grønnsaker legges i en bolle, bland, tilsett krydder og litt olje.
4. Legg grønnsakene jevnt på bakeplaten.
5. I en separat beholder bland salt, paprika, gurkemeie, pepper, andre krydder, to ss vegetabilsk olje.
6. Sett hele benet i den resulterende blandingen, sett dem ordentlig og legg kjøttet over grønnsakene.
7. På toppen av komponentene på et bakeplate, hakk hakkede greener, legg et par laurbærblad.
8. Bake hele beinet, sett temperaturen 180 grader, omtrent en time.

Serveres varmt med salat av friske grønnsaker.

Stekt kyllingben

Dette er kanskje en av de enkleste å tilberede retter: et ben i en ovn med majones. Den kan karakteriseres i tre ord: rask, enkel og velsmakende.

ingredienser:

• Tre kyllingben.
• Salt.
• Vegetabilsk olje.
• Hvitløk.
• Tre skjeer med majones.
• Pepper.

forberedelse:

1. Skyll timian.
2. Bland majones, krydder, presset hvitløk og kylling.
3. Hell litt olje på bakeplaten. Legg ut bena, bake i 20 minutter ved 180 grader, deretter vri og hold igjen i ytterligere 20 minutter.

Garnér for kjøtt kan være potetmos, ris, stewed grønnsaker.

ragout

Du vet fortsatt ikke hva du skal lage mat fra skinken? Og hvordan liker du en tallerken som en småkoke? Oppskriften på benbukser er veldig enkel, parabolen viser seg å være tilfredsstillende og, viktigst, nyttig.

ingredienser:

• Fire ben.
• Tre poteter.
• Ett middels aubergine.
• Bulgarsk pepper.
• To tomater.
• To løkhuller.
• Hvitløk.
• To skjeer av Adzhika.
• Salt.
• Solsikkeolje.
• Grøntene.

forberedelse:

1. Vask alle grønnsaker grundig og rengjør.
2. Skjær løk i halv ringer, poteter, gulrøtter og tomater - sirkler. Pepper smuldre og hogge hvitløk og grønt i en blender.
3. Skyll eggplanter med ringler og salt, la i 10 minutter, skyll deretter i kaldt vann.
4. Legg på bakeplaten i lag: løk, paprika, gulrøtter, aubergine, poteter, deretter fire vasket ben. På toppen av et glatt lag fordeler du grønnsakene med hvitløk.
5. Hell alt sammen med vegetabilsk olje, tilsett krydder.
6. Bake i ca 40 minutter.

Hvordan steke et helt ben i tomatsaus?

Kyllingen, tilberedt i henhold til denne oppskriften, viser seg å være spesielt øm, den kan tjene som en utmerket tallerken for enhver oppvask.

ingredienser:

• Fire kyllingben.
• Fem skjeer tomatsaus.
• Tre skjeer med rømme.
• Hvitløk.
• Krydder.
• Vegetabilsk olje.
• Kokt vann.

forberedelse:

1. Vask kyllingbenet og tørk, kutt i mindre stykker.
2. I en stekepanne, varme litt vegetabilsk olje, stek kjøttet til gull på begge sider.
3. Legg hele benet i en kasserolle eller en tykk veggen kasserolle.
4. I en separat beholder blandes to kopper vann med resten av ingrediensene.
5. Hell den resulterende sausskinken, stuvningen i en halv time.

Bena i sausen er klar, server kjøttet varmt.

Ben med grønnsaker og ost

Denne oppskriften på legcakes du bare liker: alle komponentene er valgt slik at parabolen ikke bare er deilig, men deilig velsmakende.

ingredienser:

• Åtte hamstrings.
• 50 gram hard ost.
• En halv kopp soyasaus.
• To skjeer med majones.
• En fjerdedel av sitron.
• En liten skje med honning.
• Samme mengde sennep tilberedt.
• Skive hvitløk.
• Solsikkeolje.
• En gulrot.
• Krydder.

forberedelse:

1. Lår: Skyll og fjern forsiktig beinene, prøv å ikke skade huden, og la en liten skaft i slutten.
2. Tilberedt kylling i en dyp skål og hell i soyasaus blandet med honning, sennep og sitronsaft. Legg knust hvitløk og krydder. Bland alt og legg hele benet i 2 timer.
3. Gulrøtter rengjør, slip og kok til kokt.
4. Klipp osten i åtte like store deler.
5. Når kjøttet er marinert, fjern det fra sausen, legg ost og revet gulrøtter i hvert stykke.
6. Legg hvert ben på et lite stykke folie, dekk det med majones, rull det tett i folie og legg det på en bakervare.
7. Bake i 30 minutter, fjern deretter folien og la den stå i ytterligere 10 minutter for å la kjøttet brune.

Ta ut hele benet i folie fra ovnen, utfolde, server med garnityr. En slik kylling er deilig og i kald form som en matbit.

Pilaf fra skinke

Du kan lage kylling, ikke bare i ovnen eller på komfyren, men også i multivarket. For å forberede et helt ben i en multivark, er det ikke nødvendig med oppskrifter. Du setter bare alle komponentene og stiller timeren. Og en velsmakende og tilfredsstillende tallerken vil snart være klar.

ingredienser:

• Tre kyllingben.
• To glass ris.
• Ett løkløk.
• En gulrot.
• Hvitløk - om ønskelig.
• En halv teskje barbær.
• Salt.
• Solsikkeolje.
• Pepper.

forberedelse:

1. Vask hele benet, tørk det, kutt det i tre stykker og sett det i den multivariate bolle.
2. Løk og gulrøtter skåret i strimler, legg på toppen av kjøttet.
3. Skyll risen grundig og hell den på de andre ingrediensene.
4. Hell kokt vann så mye for å dekke croupen i 1 cm.
5. Legg hakket hvitløk og krydder, to skjeer smør.
6. Still inn modusen "Pilaf" i 60 minutter.

Forbered parabolen med friske urter.

Stewed lår i multivark

Oppskrifter, valgt i denne artikkelen, er unike fordi alle komponentene som utgjør sammensetningen, er i nesten alle kjøkken. Dette er også en enkel måte å forberede skinke på, uten tvil, du vil like det.

ingredienser:

• To ben.
• To hvitløksklær.
• Et halvt glass majones.
• Krydder.
• Ett eple (usøtet).
• To knoller av poteter.
• Vegetabilsk olje.

forberedelse:

1. Forbered deg først sausen. I mayonnaise, klem ut hvitløk, legg til alle krydder, bland.
2. Vask hele benet og tørk det, smør det med salt.
3. Hell i bollen multivark olje.
4. Rull kjøttet i majonesaus og legg i en krukke multivark.
5. Epler og poteter vaskes og kuttes i små terninger, legg til kyllingen.
6. Kok på "Quenching" -modus i 50 minutter.

Stewed stekt i en panne

Og hva skal du lage fra et ben på bare ti minutter? Selvfølgelig, de vanlige stykkene av kjøtt, stekt i en panne.

ingredienser:

• Hele benet.
• Majones.
• Krydder.
• Vegetabilsk olje.

forberedelse:

For denne oppskriften kan du ta noen krydder og krydder.

1. Legg krydder til smak i mayonnaise (en skje med majones per ett ben).
2. Kjøttvask, skåret i små porsjoner, gni den resulterende blandingen.
3. Forvarm oljen i en panne.
4. Legg stykkene av fuglen, stek til gylden deilig farge først på den ene siden i 2-3 minutter, deretter på den andre for samme mengde.

Spicy skinke

Denne oppskriften vil være til smak av elskere av noe uvanlig.

ingredienser:

• To kyllingben.
• To løkhuller.
• En gulrot.
• To hvitløksklær.
• Krydder.
• Cedarhalvdeler av sitron.
• Salt.
• Et halvt glass hvit tørr vin.
• Vegetabilsk olje.

forberedelse:

1. Skyll og tørk kjøttet.
2. Bruk en nozhichkom, plukk opp huden, skille den fra kjøttet.
3. Fra den hakkede skrellen, gjør en løk, hvitløk og en skje olje, krydder og salt, en blanding.
4. Den resulterende massen er plassert på beina mellom huden og kjøttet.
5. Smør bakeplaten med olje, legg kyllingen.
6. Gulrøtter og en annen løkskål, skrell og kutt i strimler, legg grønnsakene der hele benet er.
7. Bake kyllingen i 30 minutter, vend regelmessig over, hell deretter vinen og stuen i ytterligere 15 minutter.

Server kjøtt med grønnsaker og grønnsaker.

Her er noen enkle oppskrifter. Nå vet du hva du skal lage mat fra beinet, det er raskt, tilfredsstillende og velsmakende.

Bon appetitt.