Elegant canape med reker

Canapés finnes små smørbrød som veier mindre enn 60 gram, en tykkelse på ikke mer enn en centimeter i diameter og 4 cm. De blir fremstilt på informasjonskapsler eller flere på brød. Kanapeshki fungerer som en snack for middag, for te, kaffe eller før middag. Form, kan de ha en triangulær, sirkulær, firkantet, diamantformet, eller en hvilken som helst annen.

Bedre å bruke en tett brød, litt flau og ikke svampete. Spiselig basen kan være svært forskjellige. Denne fisk og sjømat, og ost og kjøtt, og mange andre produkter. Meget delikat, for eksempel, se kanapeer med reker.

Dekorere kanapeer kan sorte oliven, fersk persille, sitron, hakkede hardkokte egg, vårløk, friske epler, bær gjennomvåt tyttebær, syltet paprika og andre ingredienser. Generelt, som en dekorasjon som passer mange produkter, så du trenger å fokusere på sine egne smakspreferanser. Denne typen smørbrød før du bringe til bordet, bør du legge litt tid i kjøleskapet for å produsere brød stakk tett nok.

I motsetning til vanlige tradisjonelle smørbrød sofa utarbeidet utelukkende med spesielt smakfulle produkter. Ofte, selv med delikatesseforretning. Noen av disse er canape med rød kaviar, som ikke bare er vakker og deilig, men også svært nyttig.

Disse smørbrød servert i retter ved høye eller lave ben. De lagt ut et enkelt lag, og kanapeer en farge er plassert i grupper eller rekker, men denne gangen bare for sin plassering ved å dekorere bordet. De serveres en gaffel, spatel eller kniv. For eksempel, fingerboret med reker spyd eller gaffel, med hvilke de er tatt. Hvis smørbrød er veldig små, de er spist av en gaffel, og hvis en litt mer - i hendene. Vanligvis serveres ikke mer enn fem ulike typer sofa, basert på mengden av ikke mer enn 10 smørbrød per person.

Noen av de typer kanapeer forberedt enkelt, og noen krever, i tillegg til tid og dyktighet, og selv fantasy. For eksempel, kanapeer med reker, etter samme oppskrift i det hele tatt lett å dekorere. For å gjøre dette, skåret i svært små terninger av eggeplomme (kule) og plasser i reker haler. I små skiver (ca en cm. Sq.) Divide skinke og hver av skivene, sted i sentrum av reker. Veldig finhakket løk lett dryss hver reker. Det vil være svært interessant og original.

Vurderer oppskrifter med reker kanapeer oppskrift av kinesisk mat kan ikke unngå å tiltrekke seg oppmerksomhet. For å forberede disse snacks smørbrød, må du umiddelbart reker, nødvendigvis store (500 gram) og, selvfølgelig, brødskivene (tynne). Det krever egg (1 stk.), Pepper, stivelse (2 ss. L.) og bjelken baugen. I tillegg til plommen i ett egg (hardboiled), salt, skinke og vegetabilsk olje for frityrsteking.

Til å begynne, rense reker, forlater haler intakt. Bli kvitt den svarte interiøret. Deretter forsiktig blande rå egg med pepper, salt og stivelse. Dette dyppe også reker og bland godt til blandingen fullstendig dekker reke.

Etter det, med brød skiver, kutt skorpe og klippe dem i to. Ved hver av halvdelene satt på reker, lett trykk i brødsmuler. Forsiktig sette en finger rester av stivelsesblandingen til reker. 2-3 av reker terter satt i en dyp stekepanne med varm olje. Broil inntil tid før de er klare til reker og brød vil ikke bli dekket med en gyllen skorpe. Når all oljen renne fra smørbrød, dine kanapeer med reker klare for levering til bordet.

Verdsatt i kanapeer, ikke bare smake, men også deres ytre utseende. Det er derfor nødvendig å prøve å bli et høydepunkt i en rekke festlige retter.