Ergot - hva er dette?

Giftige sopp inneholder ergotalkaloider farlige, er problemet med jordbruk og samtidig kunstig dyrket for farmasøytiske formål. Den raske spredningen på avlinger i middelalderen førte til fremveksten av epidemier som følge av inntak av forurenset brød mel.

Mange ting i naturen er en fantastisk måte, og som kan drepe, samtidig er i stand til å helbrede.

Hva er ergot?

Ergot - en slekt av sopp fra den samme familie. Alle av dem er parasittiske på korn, inkludert rug og hvete. Du kan finne en versjon av navnet på soppen - livmor horn. Navnet på "ergot" kommer fra det gamle russiske ord som betyr "overflod, overmål." Slik paradoksal verdi, i henhold til den ling O. Trubacheva, i de dager boringen euphemistic karakter.

Sklerotier er avlange-langstrakt, triangulær mindre solid dannelsen av den krumme form med langsgående sprekker og rynker. Overflaten av svart og lilla, noen ganger med hvit blomst som er lett slettet på feil farge eller hvit med et gult skjær. Sklerotier lengde er avhengig av typen av korn, som utvikler ergot (avbildet ovenfor). For eksempel, rug - er 1-3 cm og en diameter på 6 mm.

Ergot i middelalderen

Forgiftning dyr og mennesker ergotalkaloider har sitt eget navn - ergotisme. Fenomenet, forresten, vitenskapelig bevist og i middelalderen, som tok en masse karakter. På den tiden, lite krevende å jord og skadedyrsikre rug dyrkes overalt, og brød er en stift. De forurensede korn blir til mel og dermed få på bordet. Ergotisme forårsaket en massiv epidemi, og det var enda en spesiell Order of Antonito som behandler smittede personer.

Professor Sheyn Rodzhers ved University of Clarkson sammen med sin hovedfagsstudenter har undersøkt problemet med spøkelser og kom til den konklusjon at i mange hjem, hvor det var en merkelig lyd eller syn, blomstrende noen farlige typer mold som kan ha en innvirkning på beboerne. Denne teorien bekrefter formodning om påvirkning av ergot hendelser i middelalderens Europa, inkludert heksejakt, korstogene. På bildet ovenfor - maleri av den flamske maleren, som viser effekten av ergotisme epidemien.

Meldrøye - en sopp parasitt til alkaloider, som ifølge enkelte rapporter, ikke bare forgiftning, men også hallusinasjoner, kramper, kløe. Historien om disse symptomene er kjent som "hekser kramper" og "koldbrann". Alkalodidy ikke ødelagt selv etter varmebehandling (baking brød). Slik oppførsel av pasienter mot religiøs fanatisme fører til tragiske konsekvenser.

Syklusen av utviklingen av sopp

Soppmycelium har en rødlig skjær, dens dannelse skjer om våren, den har form av ben med hoder, som er på toppen av flaskeformet fruktlegemer (perithecier), klart synlig i bildet nedenfor. I det sistnevnte strømmer seksuell prosess, som er en fusjon gametangliev, hvorved en zygote. Det går inn straks delingen (meiose) inne i posen (den inneholder) er dannet fra mycel av soppen.

Da sommeren ergot frø (sporer) av vind eller insekter spredt mange kilometer rundt. En gang i pistil korn blomsterplanter, de spirer og til slutt kornet ikke er dannet, og den soppmycelium. Det utskiller spesiell væske som tiltrekker insekter (honningdugg). På denne måten er det videre spredning av soppsporer. Etter at eggstokk er oppbrukt, på sin plass, en såkalt sklerotier - horn dannet smeltet hyfer av soppen. Når gresset er moden, faller det ned på bakken og overvintrer i jordsmonnet, og prosessen gjentas på nytt i løpet av våren.

Mushroom i landbruket

Spesial dyrking av ergot er viktig å sammenligne med skader fra hennes jordbruksland. I henhold til internasjonale standarder, bør innholdet av soppsporer i korn giftig ikke overstige 0,05%. Men noen land legger kravet om et absolutt fravær av sporer i råvarer, spesielt Egypt. Ergot distribueres raskt og i en viss mengde er alltid til stede i feltene. Ifølge eksperter, for å bringe innholdet i den endelige korn til null er ekstremt vanskelig, men det er teoretisk mulig.

Den vanligste ergot av hvete, rug og bygg. Den viktigste tiltak for å bekjempe sopp - grundig rengjøring av kjegler av alle frø og fall (høst) Jord etter innhøsting. Sklerotier drept da pløying. Som et forebyggende tiltak, anbefales det å velge for å plante varianter med kort og samtidig blomstringsperioden og følge reglene for vekstskifte.

De faktorer som bidrar til spredning av meldrøye gress ugress og er forløpere for feltene, rikelig utfelling i forbindelse med vinden i kornblanding blomstringsperiode, kulde og uklar, noe som fører til strekking av blomstringsperioden.

Formering og dyrking

Det bør bemerkes at ergot - en sopp, spredt overalt hvor det er korn korn. Den mest gunstige klimatiske forhold til det er høy fuktighet (70%).

Som allerede nevnt ovenfor, for farmasøytiske formål sopp, er ergot nemlig lilla, dyrket spesielt. For å gjøre dette, det er gårder av medisinske planter, særlig i Novosibirsk og Kirov regioner i Russland, Hviterussland. Ører rug spesielt inokulert med sporer av soppen manuelt eller injeksjon maskiner. Rentene på samme tid opp til 4 tonn per hektar.

Samling av råvarer blir utført i løpet av modning, når hornene er malt i en lilla-brun farge, herde og kan lett separeres fra øret. Det oppsamlede materiale ble tørket i et godt ventilert butikker på mørkfarging. til det ferdige for Krever fuktighet ikke mer enn 11%, og tilstedeværelsen av forurensninger i en mengde på mindre enn 1,5 til 2%.

ergotalkaloider

For farmasøytisk anvendelse er hornene (sklerotier) av meldrøye. De har seks par stereoisomere alkaloider. Hver aktive venstredreiende svarer til den minste svake høyredreiende isomer. Spesielt, og ergotaminin ergotamin, ergocristine og ergokristinin, og ergozin ergozimin, ergokryptin og ergokriptinin etc. Hovedkomponenten i den venstredreiende alkaloider -. Lysergsyre. Sammensetningen og innholdet av alkaloider avhengige biologiske rase sopp eksterne faktorer og plantevert.

Å få LSD

Sveitsisk kjemiker Albertom Hofmanom (avbildet ovenfor) i 1938, av derivatene av lysergsyre som inneholdes i ergot, ble oppnådd ved kjemisk forberedelse - beryktet LSD. 5 år senere, oppdaget dette samme mannen de hallusinogene egenskapene til forbindelsen. Foreløpig LSD i de fleste land forbød FN-konvensjonen, samt prosessen med forskning. Unntaket er Sveits siden 2008 lov til å gjennomføre behandling med på dens territorium for dødssyke pasienter, inkludert på kritiske stadier av kreft.

Bruken i medisin

Om anvendelsen av alkaloider i medisin er kjent for en lang tid. Meldrøye - en sopp, aktivt brukt i obstetrisk praksis. Den er basert på narkotika forårsake langsiktige og sterke livmor sammentrekninger og stoppe livmor blødning. Denne virkning er forårsaket av nærværet av fysiologisk aktive L-alkaloider, spesielt ergometrin. Det er mindre giftig enn andre, er virkningstiden ikke så høy, men effekten er raskere.

Hydrogenerte ergotalkaloider sedative egenskaper. I denne forbindelse blir de verdi ved behandling av hypertensjon, migrene, Basedows sykdom, psykiatriske lidelser.

Ergot forgiftning oppstår ikke bare blant menn, men forekommer også hos dyr. Ettersom kornene for å mate dem er også viktig å overvåke renheten av mate korn for fjærfe og husdyr. Det viktigste symptomet på forgiftning er nekrose av halen, ører og lemmer.

Her er en hun, ergot. Denne kulturen i kraft av å tilby en virkelig global innvirkning på verden rundt oss. Om små sopp vil føre til epidemier, eller vil være en effektiv medisinering, det avhenger av riktig tilnærming til menneskets natur.