Hvem liker ikke potet pannekaker? Fried, sprø, men med rømme eller majones. De smelter i munnen og fortærer med stor glede. Oppskrifter på denne retten er i mange retter.
Potet pannekaker i Hviterussland
Hviterussiske potet pannekaker - de samme hash browns. Oppskriften for å tilberede hver familie kan ha sin egen. Classic er som følger: rå potetskrell og rist, og kan være store. Bare prøv å gjøre det raskt, fordi vegetabilsk blir en mørk, brun, fargen er ikke så appetittvekkende. Den lille mengde vann (omtrent en kvart kopp) fortynnet gjær og helle dem i poteter, men før det tappes revet juice fra preformen. Tilsett salt, mel, egg og kna grundig. Godt komme til deigen på en potet pannekake oppskrift anbefaler en skål med den blanke dekselet med et håndkle og satt i en tid på et varmt sted. vel da varme pannen og smør, en skje til å spre røren poteter og steke pannekaker på begge sider. Spise dem varme, rømme eller majones. Og, kan du tilby å gjøre det, når kastet inn i en kjele eller gryte ferdige potetpannekaker, råder en oppskrift for å skifte sitt banket hvitløk. Det viser skarp liten tallerken med en fantastisk deilig lukt. Eller lage hvitløkssaus (han kom til oss fra lokal mat og kalles muzhdu): ren leder av hvitløk, nellik mos mørtel eller passere gjennom spadefoot, tilsett litt kokt varmt vann, solsikkeolje og salt. Vanning dem direkte pannekaker mens de spiser. Sann deilig! Ja, scenariet av produktene! For å fremstille potet pannekaker, er en oppskrift på følgende måte: for hvert pund av poteter tatt en halv kopp av mel, 25 g. gjær, 1 egg, olje etter behov, for salt smak. Som du kan se, er alt veldig, veldig enkelt!
Draniki-2
For de som tinker med gjær brygge og en mangel på tid, er den varianten enklere. Poteter også gnidd, juice er drenert eller dekantert. Som det drives ikke bare én, men 2-3 egg og etterfyll om nødvendig litt mel - for øyet, som de sier, pluss salt, krydder kan være. Det viktigste som stuffing ikke krype bort under matlaging. Hvis du ikke helt forstår hvordan å forberede slike potet pannekaker, en oppskrift med bilder vedlagt. Når deigen er ferdig, blir det igjen skjeer lagt ut på rødglødende stekepanne med olje, danner kaker og yngel på den ene siden først, deretter - på den annen inntil den er klar. Flere råd: i stuffing umiddelbart kan blande med hakkede urter - smaken vil være mer fristende. Om hvitløk har blitt sagt.
Fritters av poteter med ost
Forbered pannekaker, kan du ikke bare fra rå poteter, men også bake fritters av potetmos. Oppskrift ganske usofistikert. Potetskrell, skåret i 2-4 biter og kokt i en pre-saltet vann. Deretter hell suppen (kan brukes for fremstilling av den første retter), og produktet ble grundig mos med en pistill eller en blender, en mikser - for å oppnå en homogen luftmasse. Rapportert til most cottage cheese, 1-2 rå egg, litt mel, salt, kan pepper være. Kna godt. Deretter, fra potetdeigen dannes leposhechki, smuldre opp i mel og stekt i smør i en stekepanne til kokt. Vendt som en skorpe. Slike velsmakende pannekaker med rømme. Sammensetningen av produktene: ost - 500g, poteter - 750 g hvetemel - ½-1 glass, egg - 2,1 ...
Broil-parte, spise med glede!