Hemmeligheten bak den festbord. Ruccola salat

gjøre stor salater fra unge blader av arugula. De er meget nyttig fordi gressplante inneholder en haug av vitaminer (A, B3, B12, B5, E, C, K), og mineraler. Ikke gi opp plater av velsmakende retter basert på denne ingrediensen og jenter som ser på sine tall. Faktisk, i arugula bare 25 kalorier per 100g.

Reker salat med arugula

For å skape slike retter må ta sjø tomater (bedre om det vil være kirsebær), 200 g av kokte reker, arugula, et par stykker av vaktelegg, olje (fortrinnsvis olivenolje), salt, eddik balsa. På salat forberedelse tar bare noen få minutter. Vasket og tørket arugula behov for å bryte inn i salatbollen. Stablet på toppen av reker. Retten er dekorert Skjær halvdeler tomater og egg. Alt dette er saltet, krydret med smør og drysset med eddik. I en slik plate og betjene.

Granateple salat av arugula

Svært velsmakende og sunn rett kan tilberedes i løpet av sekunder. Og for å fortsatt overraske alle, trenger bare å ta neste salat. Det er behov for arugula, 2 tomater, en bit av ost (feta bedre), en fjerdedel av en granateple, 2 skjeen av olje (selvfølgelig, olivenolje), så vel som salt med pepper.

Ruccola ivrige hender i en bolle. Til dette ble skåret i skiver av tomater. Alt dette er blandet, om nødvendig, saltet og kledd med olje. På toppen av salat spredt revet ost og granateplefrø. Den opprinnelige parabolen er klar!

Salat av arugula

Den enkleste og mest populær rett av de nyttige urter er en salat, som ingrediens er mozzarella. Denne osten vil bare 100g. Vi må ta mer og arugula, cherrytomater, saus (nødvendigvis soya), olje (olivenolje), salt og pepper, og en halv sitron.

Arugula vasket, tørket og revet hender. Bollen kutte tomater og mozzarella ost. Separat blandet tanking av 3 ss smør, saus skje, sitronsaft og krydder kjerne. Dette og hell ferdig salat. All nødvendig mix forsiktig, og forfriskninger kan settes på bordet.

Tallerken med torskelever

Det er også mer næringsrik salater med arugula. Til en av dem trenger jar torskelever, stor tomat, agurk 3, halv pærer, salt og rakett. Når fyllingen er nødvendig for å blande en skje honning, litt sennep, soyasaus og eddik (fortrinnsvis balsamic).

På en plate allerede lagt ut en håndfull hakket arugula, skiver agurk skiver, skiver av tomat og rødløk halv ringer. Top holder leveren fra en krukke. Alle rettene er vannet saus.

Sopp salat av arugula

Svært velsmakende rett oppnås. Spesielt hvis du virkelig liker arugula. Det vil ta en haug med denne nyttige gress, noen sopp, kvart løk, et par spiseskjeer med skrelte nøtter (sedertre), samt salt, eddik og litt smør (oliven).

Strimlet løk stekt i en panne. Det legger også skiver sopp. Så snart blandingen blir gyllen, kan det spre seg i en bolle. Top revet arugula. Separat, ristede nøtter og hell den over i en salat. Alle blandinger, krydret med eddik, olje og salt. du kan dekorere fatet med revet ost om ønskelig. Men dette er ikke nødvendig.

«Strawberry Glade"

Det er uvanlig salat av arugula. Ofte de inneholder uvanlig kombinasjon av ingredienser. For denne retten trenger:

• arugula (bjelke);
• bit jordbær (300g nok);
• asparges (grønn);
• (Bare balsamic) eddik;
• olje 4 ss (eks oliven);
• 2 liten skje av sennep;
• pepper;
• salt.

Nok kvarter, og vil vise frem den opprinnelige salat på en berømt fest. I en blender halv pisket bær, eddik og sennepsolje. Den resulterende sausen helles i skålen, litt salt og pepper.

I mellomtiden, asparges, renset, kokt for et par og som et ferdig produkt er skåret i små biter, som faller ned i bollen. Arugula revet hender og jordbær skjære tynne blodplater. Alt blandes og krydret saus. Spis bedre til parabolen.

Hvis ønskelig, kan de jordbær erstattes og andre bær. For eksempel bringebær. Det er ikke kuttet, og sette hele i en salat.