Hva gjør honning og hvordan du kan få det

Om farene og fordelene med honning er debatten i dag. Denne artikkelen vil forsøke å forstå, fra hva som gjør kunstig og naturlig honning, og hvilken rolle den spiller bee produksjon.

Hvorfra biene lage honning

Du må forstå at uten pollen ikke ville ha bier, som råstoff for voksne og barn.

Før bee-plukkere begynne å samle pollen, må de vente på informasjon om hvor du skal begynne honning innsamling av bee-speidere. Bee-speider informerer om hvor du skal gå, flere ganger, og deretter alle klare til å jobbe flyr bak henne. I sin tur, bee-plukkere på beina samle pollen og bringe den til strukturen bier resepsjonist. De ferske nektar strømmet inn i celler og begynne å gjøre honning fra den. Honning, i tillegg til nektar, blandet med den hemmelige av kjeve kjertler, som omfatter en stor mengde av nyttige mineraler. Mye oppmerksomhet på produksjon av honning bier gi ham fjerning av fuktighet. Det ferdige produkt bør være mer enn 20% vann. Dette er for å sikre at honning kan lagres lenger. Men, dessverre, i naturen svært lite lagringsplass, hvor du kan spare. I denne forbindelse, biene har til å avsperre hver celle med voks, slik at ingen luft eller fuktighet ikke kan trenge gjennom. Hvis voks blokkering er ødelagt, honning hastighet begynner å vandre, og vil ikke lenger være av noen verdi. Dette er kanskje alt du trenger å vite når du vurderer det, fra det som gjør honning. Neste prøver vi å forstå prosessen med sin produksjon.

Prosessen med å skaffe honning

honning produksjonsteknologi omfatter trinnene med pumping av honning før den settes inn i hyllene. Det er viktig at under passering av alle stadier av et slikt verdifullt produkt ikke mister sine gode medisinske egenskaper, ellers vil de ha til å forbedre den kunstige metoder. Men før du begynner å pumpe honning, må du bekymre deg for hvor og hvordan du skal bruke vinter bier.

Trykking og pumpe hundrevis av honning som en av de viktigste fasene av produksjonen

Før du begynner å pumpe, må du bestå den fasen av utskrift celler. Dette bør gjøres så skånsomt som mulig for ikke å skade noen bier eller deg selv. For dette formålet oftest brukt en kniv, varmes i varmt vann. Du kan også bruke en kjede eller en nål vibronozhi.

Honning skal ikke pumpes fra alle celler i en rad. Det er en butikk og en flokk celle. Pumping fra det andre kompliseres ved det faktum at de inneholder en stor mengde av pollen, noe som kompliserer filtreringsprosessen. Derfor uncork den beste butikken i cellen. Stedet hvor produktet skal pumpes må være rent og unntatt fra bier. Det er derfor erfarne birøktere ta ut cellen fra bikuben og bære i en spesielt forberedt rom. Hvis Pumping vil fortsatt være på gaten, er det viktig å ta hensyn til værforholdene. Dagen skal være sol og vindstille.

Utvinning av honning bør være alle sterile, hendene på birøkter til retter der det pumpes. Det er ønskelig at det har vært glass eller plast servise.

Ren evakuering prosedyre kan utføres manuelt eller elektrisk.

Apiaries for masseproduksjon kan brukes radial vifte. De kan samtidig pumpes honning fra vokskaker seksti. For mindre apiaries anvendes hordialnaya vifte eller produktet ekstraheres manuelt.

Det følgende er klart fra de forskjellige urenheter honning, vokspartikler og bobler. Denne fremgangsmåten kan bli utført ved bunnfelling eller filtrering. Dette vil bidra til å holde honning frisk så lenge som mulig og forsinke prosessen med krystallisering.

Prosessen med oppvarming og blanding honning

oppvarming av produktet kan utføres før eller søl før renseprosessen. Det hele avhenger av hvilket stadium starter krystallisering prosessen. For oppvarming av honning brukt ulike teknikker, hvorav den ene som kalles oppløsning. Oppløsnings etter honning utpumping tar fra flere timer til flere dager. Det er viktig å opprettholde en konstant oppvarmingstemperatur. Den oppløsningsprosess kan startes direkte i cellene. Da hele prosedyren tar ikke mer enn femten minutter.

For å forstå hva som gjør honning, kan du gå videre til det stadiet av blending. Det er når de forskjellige typer honning blandet sammen. Fremgangsmåten forbedrer smaken i betydelig grad.

I tillegg til produksjon av et naturlig produkt, mange har tydd til fremstilling av kunstig.

Hva gjør kunsthonning

Mange skruppelløse produsenter for å øke sin fortjeneste, ty til produksjon av kunstig honning, rendering det som naturlig. For sin produksjon krever mindre tid og overskudd øker minst to ganger. Et slikt produkt er oftest brukt i matlaging, hvor det er svært vanskelig å fastslå hvor lage honning.

I tillegg er det mindre kalorier, kan det brukes av folk med allergi mot naturprodukt.

Oftest brukes for dets fremstilling sukkersirup, tilsetning av en maursyre og vinsyre. I tillegg er forskjellige fargestoffer tilsettes.

Hvordan skille "riktig" (naturlig honning) fra den kunstige

Kjennetegnet av dette produktet er sin smak, som ikke kan forveksles med noe. Hvis mulig, prøv det. Besk smak skal være, etter at det vil være en liten kile i halsen. "Korrekt" honning skal være transparent, fra lys beige til gult, uten noen utfelling. Et annet viktig kriterium for bestemmelse av naturlig honning er dens viskositet. Nok til å ta pinnen og dyppe den i honning. Trekke stick notat, som følger produktet. Hvis det sprer seg, så du prøver å jukse og skubbe falske. Den "riktige" honning forbeholder seg gjennomsiktig tråd med forskjellige tall. Dette er kanskje en av de mest nyttige produkter som naturen gir oss. Forhåpentligvis denne artikkelen vil bidra til å svare på spørsmålet om hvordan, som gjør honning og hvordan du velger riktig.