Hvordan å kaste en bjørk sap? Høsting bjørk sap i vinter

Hvordan å kaste en bjørk juice og lagre det til vinteren? På dette og andre spørsmål om sa drikke, vil vi svare på present artikkelen.

oversikt

Bjørk sap er elsket av mange mennesker. Noen får den i butikken allerede i ferdig form, og noen lager din egen hjemme. Det bør bemerkes at utarbeidelsen av denne velsmakende og sunn drikk er bare nødvendig å engasjere seg i tidlig på våren, fordi på denne tiden av året trær er maksimalt mettet med livgivende vann, som ikke er uvillig til å nyte noen. Men ikke alle vet hvordan man skal kaste en bjørk saft. Og hvis du bestemmer deg for å våren for å bevare drikke til fest på dem i vinter, så bør du definitivt gjøre deg kjent med de grunnleggende reglene i sin forberedelse. Tross alt, kan mange av de eksisterende emnene oppskrifter spare bjørk sap til maksimalt juli og august. I denne forbindelse har vi valgt å presentere deg noen enkle måter bevaring, slik at du kan drikke en deilig drink under den lange nyttårshelgen.

Hvordan å kaste en bjørk sap?

Hvis du ønsker å holde denne drinken før vintersesongen, bør det bevare samme måte som konvensjonelle høsting. Med hjelp av pasteurisering og påfølgende false beholdere med metallokk, kan du nyte en bjørk juice for en svært lang tid. Dermed anser vi flere måter.

Alternativ 1: sitroner

Bjørk juice for vinteren på present resept krever ekstra bruk av ingredienser som sukker, sitronsyre og frisk sitron (1/3 av frukt). Det er nødvendig å ta en 1 liter drikk Ferskt helle deri to store skjeer av sukker og en liten sitronsyre (klemme). Etter at det krever sure frukten skåret i tynne skiver, og deretter satt i en beholder av bjørk saft, som var forhåndsblandet med de ovennevnte bestanddeler. Videre er drikken som kreves for å sette på en middels varme og la det koke. Etter koking, må væsken strømme inn i på forhånd steriliserte glass. Før krymping i hver glass container bør settes på en skive sitron igjen. Forseglet krukke skal stå på bordet inntil kule, så sendt til kjølekammeret for lang lagring.

Alternativ 2: Gjær

Høsting bjørk sap i vinter på denne oppskriften krever bruk av tørrgjær. Disse bør tas fra en hastighet på 20 g per 1 liter drikk. Således er det nødvendig å helle saften i en emaljert kjele, og deretter lett oppvarmet og fortynne den tørrgjær. Drikken skal avkjøles, og plasseres i et kjølekammer, hvor det er ønskelig å stå i 4 dager. Etter denne tid, må du juice helles i steriliserte glass og rulle opp tett.

Høsting bjørk sap for et par måneder

Hvis du vil vite hvordan du skal kaste en bjørk sap, forstår vi. Nå forteller vi hvordan du kan lage en deilig og sunn drikke uten sterilisering. Tross alt, ikke alle kan tolerere før vinteren for å prøve våren saft. Videre varmebehandling reviver fratar det av alle vitaminer. Det er derfor eksperter anbefaler å drikke bjørk sap fersk eller lage mat fra det er en av de mest deilige drinker som vil glede deg og din familie for sin utrolige aroma og smak til midten av sommersesongen.

Kvass fra bjørk juice

For å fremstille 1,5 liter kvass, må vi ta en fersk bjørkesaft, sorte rosiner med frø i en mengde på 20 stykker og 2 store skjeer av sukker. Drikken er nødvendig for å helle på en glassflaske og deretter satt tilbake alle de ovennevnte ingrediensene. Forresten, i tillegg til juice kan legge sitronskall eller oransje. Videre bør flasken tett lukket og satt i kulden. Bjørk saft, som innebærer bruk av lagrings kjeller eller kjøleseksjonen, anbefales det å settes inn i hyllen horisontalt, bør det vil si retter være i en liggende stilling. Etter 90 dager, vil drikken være klar til bruk. Hvis du drikker virket sur eller bedervet, så det er lov å videre helle sukker.

En forfriskende drikk i sommersesongen

For fremstilling av drikken, må vi tørkede pærer, epler, sukker og 1 liter av bjørk saft. Det er nødvendig å helle i en stor kjele og tilsett sukker. Deretter må vi sette tørket frukt i gasbind, og senk posen i en beholder med en drink. Deretter må potten være lukket og sende i kjøleskap eller kjeller. En forfriskende drink fra saften av bjørk vil være klar i ca 2-3 måneder.

Vi gjør en velsmakende og sunn Berezovik

Spesielle fans av bjørk sap aldri glipp av en mulighet til å lage den mest delikate promille Berezovik. For å opprette den nødvendige ca. 5 liter Ferskt livgivende vann og 1 liter port, 1,5 kg sukker og 2 sitron.

Vasket frukt må kuttes rett sammen med skallet, og deretter sette i en pott, som i fremtiden bør være å legge til en port, bjørk juice og sukker. Etter at den kapasitet som er nødvendig for å dekke og bringe til kulden. Etter 60 dager Berezovik anbefales å flaske og tett tilstoppe dem. De som gjør denne drinken er ikke første gang rådes til å styrke pluggkabelen for å hindre dem fløy. Fylte flaskene fortrinnsvis lagret i en liggende stilling i kjelleren eller kjøleskapet. Spise Berezovik kan være 30 dager etter å helle den direkte inn i beholdere.

Eddik fra saft av bjørk

Hvis du foretrekker å bruke bare naturlig eddik, kan det gjøre denne drinken som bjørk saft. Hvordan du lagrer et produkt, vil vi fortelle litt lavere. For utarbeidelse av eddik bør ta 2 liter fersk juice og 40 g honning og 100 g av vodka. Alle disse ingrediensene skal blandes i en gryte og deretter dekke det med gasbind og satt på et varmt sted. Etter 65-95 dager eddik vil være helt klar. Det er behov for å strømme inn i flasken og sendes til lagring i kjøleseksjonen.