Mushroom Glade på kjøkkenet: det kan tilberedes kantarell

Anbud, velsmakende rever - sopp som husmødre gjerne bruke som de viktigste ingrediensene for forskjellige retter. De går vel for marinering, steking, som fyll i kaker. Å dele med deg noen interessante oppskrifter. Den største høydepunkt - alle rettene tilberedes i potter.

Kyllingkjøtt med sopp

Det første som kan fremstilles fra kantareller velsmakende - kylling, lapskaus med plommer og sopp. For måltider trenger: kylling kadaver eller en halv kilo bacon; 150-200 gram sopp, frisk er bedre; margarin eller smør for steking; mel (2-3 skjeer) for fres; pære glass fløte, salt, krydder, hakkede grønnsaker, 100 g tørkede svisker (korroderte, dynket). For å teste (og det er også inkludert i vår oppskrift), forberede: mel - halv kopp, egg - 2 stk 50-60 g baking margarin.

Starte prosessen. Kjøtt til kuttet i små biter a la carte. Sopp og løk hogge i skiver. Ordne kyllingen på en varm stekepanne, tilsett sopp og løk, stek alt i smør. Bland deretter med plommer og legg produkter i potter. Krydre med salt og pepper, dryss med koriander. Hvis du liker hvitløk, kan du finhakk noen fedd for hver container. Ikke glem om allehånde og laurbærblad. Hell kjøtt krem, jevnt distribuere dem på potten (hvis du bruker mer enn én). Dryss på toppen av urter og pritrusite mel. Det kommer en test av alt - det er dekket med potter i stedet for konvensjonelle nedleggelser. Når alt er klart, vil du se at du kan lage mat kantareller usedvanlig deilig mat. Avkjølt margarin gni på et fint rivjern, bland med mel, gni. Pisk inn eggene, hell i litt mer enn et halvt glass vann, elt deigen. En halv time er det nødvendig å avkjøle i kjøleskapet, og deretter delt i biter og rull ut sømmer-cover. Ikke gjør dem fett, maksimalt 1,5 cm. God fast til beholderen halsen, pensle med pisket egg og plasser i en litt varm ovn. Stek i ca 3 timer. Serveres på bordet som det er, i potter og forseglet. Hvis du er planlagte gjester, behandler dem trygt i en slik godbit. De vil bli glad og vil ønske å lære av dere som kan tilberedes kantarell spesielle.

Gras med sopp i fløtesaus

Den andre kulinariske herlighetene som tilbys til deg - gras med sopp. For denne oppskriften vil nærme noen - svinekjøtt eller biff. Den trenger kilo produkt, 3 store løk, en halv kopp av sur fløte. En margarin, krydder og krydder, salt. Forresten, vil denne oppskriften fortelle deg, hvordan du koker kantareller i krem, men ikke frisk og tørket. Liver vaske, tørke, fjern båndet og så videre. D. kuttet i små biter, salt og pepper, dra i melet. Stek den til margarin eller smør (smør) til halvparten. Sopp (nok for 15 stykker) for denne gangen la være smeltet. Deretter må de lage mat, kaste i et dørslag, hogge. Løk rent også, klippe, bland med kantareller og yngel. Side Merk: Hvis du er interessert i å lage mat stekte kantareller, kan du bruke disse anbefalingene. Men tilbake til oppskriften. De oppvarmede pottene lå stykker gras med løk zazharki, hell en halv kopp av sopp buljong og så mye sur fløte, deksel og småkoke i minst 20-25 minutter i ovnen. Serveres varm med stekte poteter eller potetmos, syltet og marinert agurk eller surkål. Utrolig velsmakende rett!

Dette er de magiske gryter og fantastiske sopp! Nå vet du at du kan lage mat kantareller.