Hvordan å vikle Shawarma

Mange orientalske retter er så glad av innbyggerne i landet vårt, at uten dem kan ikke gjøre noe lunsj eller middag. Og det første stedet i popularitet i denne listen er shawarma.

Det kalles shawarma fat med tortillas fylt med kjøtt, det være seg fjærfe, biff eller lam, med tillegg av salat fra et bredt utvalg av grønnsaker, sauser og krydder. Pakk den kan enten være en arabisk kake, eller i pitabrød. Lavash for shawarma oftest brukt av selgere i løpet av sin produksjon.

I dag kan du spise shawarma på nesten hver eneste sving, og manglende tillit til gateselgere kan tilberedes hjemme. Gjør det er ikke vanskelig, det viktigste å vite hvordan du skal vikle Shawarma. Dette er hva vi sier i denne artikkelen.

Shawarma tilhører den kategorien av mat, er etterspørselen ikke i tvil. For det første er det svært velsmakende, og for det andre, nærende, og tredje, ganske enkelt forberedt. Men noen motet av det faktum at den inneholder et stort antall ingredienser, noe som betyr et høyt kalori måltider. Faktisk er det ikke så skummelt, fordi du kan lage lavkalorishawarma uten kjøtt, majones og andre skadelige komponenter, og med den maksimale mengden av friske salater. Selv om dette alternativet er ikke like smakfulle i forhold til den opprinnelige oppskriften.

Hvis du ofte lurt på hvor mange kalorier en shawarma, så bør du vite at antall kalorier i 100 gram av produktet ikke overstiger merket på 250. Det vil si, ikke misbruker denne godbiter, kan du ikke forårsake noen skade på hennes figur dråper.

Prinsippet om utarbeidelse av shawarma er ganske enkel: ta en viss mengde kjøtt (til din smak), som er skåret i små biter, spretter, marinert og deretter stekt. En klassisk oppskrift innbefatter koke kjøtt over åpen ild, er det imidlertid mulig å steke på en vanlig kasserolle (skjønt med en tykk bunn). Men stuffing - ikke det viktigste i denne snack. Tross alt, uten å vite hvordan du skal vikle Shawarma, vil du aldri være i stand til å lage den mest berømte parabolen, som vil være helt i tråd med den opprinnelige. Er hyggelig å spise shawarma fra det og forsøker å falle stuffing?

Derfor, sjekk ut våre tips om hvordan du pakker Shawarma.

For det første har Pitabrød for mat å være frisk, ellers du rett og slett ikke vil fungere rull det forsiktig. Bedervet pita vil rive og bryte, forlate alt inne kan bare krype ut.

For det andre, at alle stuffing var inne i pita, må du slå i sin nedre kant, med bare en tur, og deretter kan du bøye sidene til midten.

Og for det tredje er det nødvendig å rulle lavash tube.

Etter disse enkle regler, kan du være helt sikker på at shawarma egen matlaging ikke "faller fra hverandre." Som kjent, noen anbefalinger og råd er meningsløst uten praksis. La oss prøve å lage denne retten.

For å fremstille den klassiske varianten shaurmy kreves 500 g kylling, et par av ark av Lavash, 200 gram kål og gulrot, ett stykke av hvitløk og løk, tomat, agurk, ble 200 g majones og ketchup smak, salt, pepper og vegetabilsk olje.

For å begynne å steke kylling, hakket i små biter, vegetabilsk olje. Deretter gjør en salat: Riv gulrøtter på et grovt rivjern, avskrelle kål og løken skjæres i halv ringer. Alle ingrediensene er blandet sammen, tilsett salt og pepper og bland godt igjen. Til denne blanding, tilsett tomat og agurk (skåret i tynne ringer), så vel som hvitløk og majones.

Neste, ta et ark med lavash, smører sin mid-majones saus (du kan legge til ketchup) og legge ut alle ingrediensene en etter en: først, høna, og deretter salaten. Det gjenstår bare å Shawarma vikle og sende varmes i mikrobølgeovn.

Nå som du vet hvordan å lage mat og hvordan å vikle Shawarma. Velbekomme!