Suppe med kylling kjøttkraft. Alltid velsmakende første retten på skrivebordet

Nærende og deilig suppe med kylling buljong er definitivt uten konkurranse. Oppskrifter for sin matlaging i den kulinariske verden stor sett, men for alle varianter er viktig å forberede suppe selv direkte.

Å suppe med kylling buljong viste seg for kvaliteten på sin kjøttkraft er viktig forholdet mellom vann og kjøtt. Ideelt en 3 liter vann ta minst 500 g kylling. Husk å skylle godt med kjøttet før koking. Og det er viktig å drenere suppen første - fordi den inneholdt skadelige stoffer.

buljong matlaging teknologien er ganske enkelt. Den vaskede, kuttet i stykker av kyllingskrott og skrellet gulrot og løk plasseres i en beholder for fremstilling av supper og helle vann ved romtemperatur. Legg laurbærblad, ert svart eller allehånde. Etter koking, fjerne skum, reduser varmen og la det koke på svak varme i ca en time. Når suppen er kokt, fjerne kjøtt, gulrøtter og løk. Grunnlaget for en rekke suppe er klar! Demontert inn i små biter av kjøtt kan gjen dyppet i oppløsning ved slutten av koke suppen i grupper separat tilsatt til hver plate.

Den vanligste i matlaging suppe med kylling buljong tilberedt med nudler eller pasta.

Nudler, selvfølgelig, er det bedre å forberede deg. Det er mye bedre, men du kan gjøre og nudler kjøpt i butikken.

I den ferdige suppen utelate skiver 2-3 poteter. Kok i 15 minutter, så tilsettes stekt i olje (vegetabilsk eller olivenolje) løk, gulrøtter og revet 2-3 håndfull nudler - koke inntil den er klar. Pepper, salt, tilsett greener.

Du kan lage mat og hvitløk suppe med kylling buljong i fransk.

Finhakket pære 2 og deretter knust i en hvitløk trykk 12 fedd hvitløk lavere varmet i en kjele med to spiseskjeer olivenolje. Tilsett 200 ml tørr hvitvin, deksel og redusere noe av varmen, koke i ytterligere 10 minutter under omrøring av og til. Ved å legge 250 ml kyllingbuljong med en laurbærblad, bringe til koking og fortsette å koke allerede ved svak varme i 30 minutter.

Etter å ha fjernet fra varmen, tilsett 400 g av en findelt i stykker av hvitt brød (eller listverk) og etter 10 minutter (tiden for å mykne brød og bløtleggings dem buljong) fjerne laurbærblad, og innholdet i kokekaret for å piske i en blander i små porsjoner, til en homogen konsistens. Hell over i en kjele og tilsett 150 ml fløte 33% fett. Pepper, salt og før filen på bordet for å legge til 10 gram revet hard ost. Spis suppe vanligvis med en fransk baguette. Dette deilig suppe med kylling buljong kjærlighet i mange land, og i noen er enda en nasjonalrett.

Kyllingsuppe er meget nyttig for tilhengere av sopp og vegetabilske supper, også kjent som vitamin supper på grunn av den store mengden av vitaminer i grønnsaker.

Det er slik en enkel, velsmakende og sunn grønnsaksuppe med kylling kjøttkraft kan tilberedes i løpet av kort tid. På 2 liter kokende buljong legge til terninger 3-4 poteter, løk, gulrøtter, 5 stykker av hvite sopp, en saftig paprika, squash, blomkål flere blomsterstander. Når alt er kokt, tilsett pepper etter smak, salt og hakkede urter. La stå, dekket i ca 15 minutter og en grønnsaksuppe med kylling kjøttkraft å bli servert. Og hvis du riste opp innholdet i pannen i en blender og tilsett fløte, da vi hadde en utmerket grønnsaksuppe. Grønnsaker kan varieres i henhold til smak.

Hittil har suppe med kylling kjøttkraft er en klar favoritt blant de første rettene, uten å opphøre å forbause sin delikat smak og fortryllende duft. Lage en velsmakende og enkel rett under kraften av hver eier selv en nybegynner å lære det grunnleggende kokkekunst.