Fransk hund - analog hot dog

Dette prostetski parabolen er det europeiske svaret på den kjente amerikanske kollega - "hot dog". Men hvis den fransk-mastiff vurderes (særlig ved samme gourmet-fransk) fatet mer raffinert og delikat enn en hot dog, så i utseende og tilberedningsmetoden er det ikke mye forskjellig fra hans kamerat shtatovskih. La oss prøve å lage mat?

Fransk hund. grunnleggende oppskriften

Det som trengs for dette retter fra serien "piske opp mat"? Den første (og dette er en av forskjellene), ruller jakke for hunder. Dette kan være en spesiell bakervarer, men hjem matlagingsforhold perfekt fransk brød (lang), kalles det "baguette" klippe i stykker i henhold til størrelsen av pølser. så:

• Bulka.
• 4 pølser.
• Syltet agurk.
• Leder av rødløk.
• Tomat.
• Litt majones "provençalsk", noen hot ketchup.
• En bit av sennep.

Alt dette - 4 porsjoner.

forberedelse

1. Pølser skrive ut og frigjort fra skallet (hvis det ikke er naturlig).
2. Kok eller stek på grillen (veldig nyttig hvis du er i naturen, for eksempel på piknik).
3. Brød baguette innsettingsdeler, og også varmer opp grillen (eller varmes i mikrobølgeovn, hvis kjøkkenet).
4. Grønnsaker skåret i terninger mindre.
5. Av oppvarmede ruller ta ut midten.
6. De resulterende hull drypp majones, ketchup, sennep, ramming forberedt grønnsaker (men uten fanatisme - det må være mer i form og pølse).
7. Sett pølse i hullet, og kantene frakk med ketchup ekstra, men ikke for mye.
8. Oppvarming av hele strukturen på grilnoy gitter (eller i en mikrobølgeovn eller i en ovn) i flere minutter for å rulle mottatte superfine krisen.
9. Fransk hund klar til bruk (vanligvis spiser det "rykende varm", siden det er mindre velsmakende kjølt). Som du kan se, er det lettere å forberede lungene.

Fransk hund - den optimale løsningen

Denne enkle oppskriften er den beste løsningen for alle piknik, når du ikke ønsker, for eksempel "bry" med en shish kebab, pilaf, suppe, og ville ha en enkel og velsmakende snack. I tillegg på grillen eller over åpen ild, slår han enda mer velsmakende, røykfylt. Det viktigste her: følge nøye med valget av den viktigste ingrediensen - pølser. De bør være naturlig å maksimal (fortrinnsvis i kishkovoy shell), uten alle slags tilsetningsstoffer som soya og konserveringsmidler, og deretter din fransk pudding er utmerket - rett og slett Yum.

Det ville være bra å også ha pølse av lam eller biff. Bare husk at lam, for eksempel, vil gi en fransk mastiff-spesifikke karakteristiske smaken som ikke alle vil like. Kan og kalkun eller kylling å ta - er en uvanlig smak av fugl.

Men hjemme, kan denne hunden pelsen være en av "plikt" av retter. For eksempel når han ønsket en rask matbit, eller når gjestene er på dørstokken, og jo mer alvorlig fatet er bare begynnelsen for å lage mat. Så det er en pudding - og en verdig alternativ til pølse og annen fast food.

I motsetning hot dog

Så, den største forskjellen mellom den franske fra den amerikanske fast food er at det ikke er et langsgående snitt rundstykker, og plukke ut smule med én hånd. Derfor vil en slik mat er en mer egnet for utendørs bruk på farten. I tillegg amerikanerne tradisjonelt foretrekker å fylle ut "hund" ketchup fra hjertet. Europeere er mer Gallant tilnærming til problemet, i den grad ved hjelp av majones, ketchup og sennep, bare en dråpe av hver ingrediens for mykgjøring av mat - bun.

fremstillingsmetoden

Ved hjelp av denne metode for matlaging, pølse til endres til et annet produkt, slik at alle andre ingredienser uforandret. For eksempel, noen mennesker foretrekker å bruke krabbe eller fisk pinner - også et alternativ som fortjener oppmerksomhet. Og i stedet for pølser kan sette en solid blokk med ost: han ruller litt innenfor podplava fra temperatureffekter, for eksempel på grillen. Også yummy svinger.

utstyr

Hvis du ønsker å lage mat fransk hund, utstyr som trengs i alle fall. I prinsippet er ikke noe spesielt matlaging slike snacks ikke nødvendig. Hvis det er en kontakt grill på kjøkkenet, vil det være svært nyttig. Natur, på åpen ild, hendig grill for grilling, som med en klemme. I form av gaten hurtigmat, i de grunne huler, som vanligvis brukes den samme valse trykk eller elektrisk grill. Men ikke mindre velsmakende og deilige franske "Bulldogs" kan tilberedes i en vanlig stekeovn eller mikrobølgeovn - det ville ønske, og riktige ingredienser.

For hva det er som pudding

Forresten, i EU er en tallerken med ulike varianter av pålegg har blitt en av de beste selgerne i gaten mat. Og ikke rart: fransk hund perfekt satt opp for å spise den på gaten eller naturgitte forhold. Bun er stengt på alle sider unntatt ett. Alle sauser og fyllinger er inne, slik at sannsynligheten for å bli skitten eller oblyapatsya minimert. I tillegg har parabolen gode smaken og skarp.