Hvordan lage syltetøy fra fersken "fem minutter"

Peach Nectar "orienteringsmøte" oppskrifter som vil bli beskrevet i det følgende, er svært velsmakende og sunn godbit. Å gjøre dette dessert er enkelt. Derfor er det svært populært blant moderne kokker.

Ready-made fersken syltetøy har en fin gul farge, øm tekstur og god smak.

Hvordan velge den viktigste ingrediensen?

Å koke syltetøy fra fersken "Orientering møte, må du først velge riktig frukt, og deretter behandle dem nøye.

Erverve fersken for slike delikatesser, er det ønskelig i slutten av august - begynnelsen av september. Det var på denne tiden, er fruktene solgt i nesten alle butikker til en rimelig pris.

Til syltetøy fra fersken "Orientering møtet viste seg deilig, bør den viktigste komponenten ikke være for myk. Men frukt og vanskelig å bruke som ønsket. Ideelt sett bør du ta fersken, med press på hvem forbli klare bulker. Det er dette produktet vil bidra til utarbeidelse av velsmakende og ikke razvalistogo syltetøy.

Pre-prosessering av frukt

Før hvordan å lage syltetøy fra fersken "Orientering møte", bør de være nøye håndtert. Frukt grundig vasket i varmt vann, fjerning av eksisterende stilken. Neste på fersken gjøre kutt, brukket i to (bedre hender, snu halvdelene i motsatt retning) og ta ut steinfrukt. Etter det, er de resterende masse hakket skiver. Hvis du har kjøpt en middels stor frukt, kan de brukes i formhalvdelene.

Forresten, noen husmødre koke fersken jam «Orientering møte" bare etter den viktigste komponenten vil bli slettet fra huden. Men vi anbefaler det ikke. Dette skyldes det faktum at i den hårete delen av fersken har et stort antall av vitaminer. Dessuten blir de fruktbiter beholde sin form og ikke konvertere topp i syltetøy.

Det bør også bemerkes at noen kokker lage syltetøy fra fersken "Orientering møte" med kjerner av drupes. Med dem, slår dessert ut mye bedre og mer aromatisk.

Lag en rask og enkel fersken jam "orienteringsmøte»

Hvis du ikke liker en lang tid til å stå ved komfyren, vil dette fersken dessert oppskrift passer deg mest. Å gjennomføre det, trenger vi:

• sukkerroer liten - ca 1,5 kg;
• behandlede fersken, skiver - 1 kg;
• drikkevann - 250 ml.

Fremgangsmåten for fremstilling

For å gjøre en slik godbit hjemme, trenger du en stor kjele eller emaljert bolle. Det er nødvendig å legge ut alle behandlede ferskener, og deretter fylle med sukker og blande en stor skje.

Til frukt begynte å fordele sin juice, fylt bassenget må dekkes med en avis og varme i 20-25 minutter. Ettersom tiden går, fersken igjen forstyrre bunnen og sette på en langsom brann. Samtidig helles den i drikkevannet.

Re-blande komponentene, deres koking. I dette tilfellet bør jam gradvis dekket med søt skum. Noen husmødre rengjøre den med en hullsleiv. Vi anbefaler ikke dette.

Etter fersken syltetøy koker, merk tiden. Fra dette punktet velsmakende og anbud godbit koke nøyaktig 5 minutter.

Hvor du vil lagre?

På slutten av syltetøy fra fersken angitt tid bør være fullt klar. Det er fordelt i små steriliserte glass og dekkes med plastlokk. I denne form ble beholderen stå ved romtemperatur inntil kjølig.

Gitt at vi vurderer det jam utarbeidet etter mild varmebehandling, bør det kun oppbevares i kjøleskapet. Dessuten er det ønskelig å bruke en slik behandling i 2-3 måneder.

Matlaging syltetøy fra fersken for vinteren

"Orientering møte" ... Den dessert med samme navn kan være forberedt og noen minutter og flere dager. Hvis du bestemmer deg for å forberede den for vinteren syltetøy, så må du bruke en annen oppskrift. For gjennomføringen må kjøpe:

• fin sukkerroer - omtrent 1,7 kg;
• fersken bearbeidet, kuttede halvdelene - 1 kg;
• sten- kjerne - 150 g;
• sitronsyre - 3 g;
• drikkevann - 200 ml.

fremstillingsmetoden

Som i forrige oppskrift på å lage fersken syltetøy hjemme, trenger du en stor emalje bassenget eller dyp panne. Det bør legge ut alle halvdelene av frukt og umiddelbart fylle dem med sukker.

Forlater fersken under en avis i 1,5 timer, de er plassert på brettet, helles vann, og pen gripe inn. Etter at innholdet i kokekaret koker, syltetøy fremstilt nøyaktig 5 min. Ettersom tiden går, blir den fjernet fra varmen og la igjen ved en avis i 5-6 timer. For å utføre slike handlinger bør være 5 ganger. Med andre ord, det jam "Orientering møte" skal tilberedes nøyaktig 25 minutter. Dessuten, i den fjerde koke dertil må det tilsettes kjerne sten- og 5. - sitronsyre.

En slik behandling vil bidra til å mørkne og tykk jam, som kan lagres i kjelleren i en lang tid (opp til seks måneder).

Falseprosess og lagringsmåte

Når fersken jam vil prokipyacheno for femte gang, ble han umiddelbart lagt ut på en liten steriliserte glass, blikklokk å rulle. I denne form, ravsyre dessert dekket med et teppe og opphetes der inntil fullstendig avkjøling. Deretter jam fersken sendt i mørkt og kaldt rom (for eksempel en anretning, en kjeller, en kjeller, etc.), hvor det er lagret ikke mer enn seks måneder.

Hvordan og hva du skal spise?

Klar til bruk fersken beholder, fremstilt i henhold til et hvilket som helst vyshepredstavlennyh oppskrifter kan være umiddelbart etter varmebehandlingen. Men det ville være bedre hvis en slik godbit pre-suge i kjøleskapet. I dette tilfellet blir det mer tett og deilig.

Du kan bruke en slik godbit med te eller annen drikke. Mange husmødre gjøre ham søte smørbrød. For å gjøre dette til en tykk fersken jam spredt på crunchy toast og umiddelbart servert til bordet.