Hvordan forberede en fersken jam med appelsiner?

Fersken jam kan med rette ansett som en av de mest smakfulle. Kjøttet er mørt og saftig fersken, selv uten tillegg av sukker er en veldig bra smak, og hvis vi legger til oransje, vil da effekten rett og slett fantastisk. I dette tilfellet kan du bruke alle slags krydder slam som ekstra ingredienser for smaken.

Før du begynner å tilberede fersken jam, må du velge de riktige produktene på grunn av deres kvalitet avhenger av det endelige resultatet og smaken av parabolen. Det er verdt å merke seg at hvis noen annen frukt syltetøy kan tas som ikke er helt førsteklasses kvalitet (litt skrukkete, perespevshie, briste, etc.), så denne oppskriften er laget for å jamme plettfri kvalitet. Derfor, foreldet eller begynner å wilt eller råte produkter er kategorisk ikke egnet.

For å forberede syltetøy fra fersken og appelsiner i volumet av to liter, trenger du følgende ingredienser:

• appelsiner - seks stykker (liten);
• Fersken - 1,5 kg;
• vann - 2,5 kopper;
• sukker - 1,3 kg

Før du begynner å koke syltetøy, må du finne ut hvilken variant vi vil gjøre. Det faktum at oppskriften antyder at fersken jam kan inneholde store biter av fersken, for eksempel halvdelene eller skåret i små terninger. På samme oransje i begge tilfeller må kuttes i små biter.

Store biter av fersken (frukt halvdeler) vil legge krydder til syltetøy og vil beholde mer naturlig smak av produktene, og fersken, hakket i små biter sammen med appelsin, bevarer fersken gjøre mer komplett. Derfor gjør fersken syltetøy, er det nødvendig å ta hensyn til.

Før kutte fersken bør de skåldet med kokende vann og fjern skinnet. Appelsiner må også rengjøres og deretter kuttet i mellomstore terninger. Av både frukt alle bein må fjernes helt, fordi de kan gi bitterhet og ødelegge syltetøy.

Deretter må du ta potten, som vil bli kokt syltetøy, fyll den med vann og sette i brann. Etter at vannet har nådd kokepunktet, er det nødvendig å legge til sukker som er nødvendig for å koke over middels varme i ca fem minutter. Så i en panne legge frukt og under konstant omrøring, over middels varme, kok i førti minutter. The jam er klar.

For en bedre sikkerhet for det ferdige jam fortsatt varmt helle på pre-forberedt og rene banker, som sammen med innholdet nedsenket i kokende vann i fem minutter. Deretter banker tett tett lokk og er slått til kjølig. Dette vil tillate bevaring av fersken jam stå i ganske lang tid uten å endre deres smaksegenskaper.

Mange husmødre i ferd med å tilberede frukt i sirup legges til pan rekke urter eller krydder. De kan forbedre smaken av syltetøy, men sanne kjennere av fersken tror at det er bare avbrutt av smak og aroma av frukten er allerede lyst og unik. Andre foretrekker å legge til dette beløpet av et halvt glass konjakk, men som syltetøy kan spise og barn, er dette ikke anbefalt.