Hvordan bake en Cherry Pie "Pleasure"

Cherry Pie "Delight" - en herlig kombinasjon av myk deig, en mild kremet krem og bær "sur". Denne deigen er perfekt som en dessert for en feiring eller en romantisk middag. Eller kanskje du bare ønsker å skjemme bort kjæledyret med noe velsmakende? Så gjerne få til å fungere, og du vil ikke angre på det - en deilig kirsebær sektor som det, ikke bekymre deg, alle uten unntak. Men først bestemme seg for noen oppskrift vil gjøre kaker.

funksjoner dessert

Det bør umiddelbart bemerkes at noen Cherry Pie "Pleasure" er alltid består av tre lag.

Det første sjikt - deigen. Det kan være ganske annerledes. Elsker smuldrete? Gjør cake. Mer øm og smelter i munnen anses kjeks base. Også bakt kirsebær pai butterdeig. Ved bruk av flere lag du får skarpe bakverk. I alle fall bør det nedre lag av gjenstanden være laget av deig. Den mest praktiske for utarbeidelse av sirkelen rulles ut, legges på brett eller beholder som hadde avsatser. De vil bidra til å holde formen når de er fylt med "interne" kake med krem og kirsebær.

Andre laget - krem. Det bør være konsistensen av en tykk, søt smak og kremet komposisjon. Derfor er den viktigste komponenten vanligvis en ost "mascarpone", eller lignende til det "Omichka" og "Fun". Hvis du ikke har disse produktene, kan du prøve å lage en Cherry Pie "Delight" med tykk vaniljesaus, kokte fet melk og blandet med pisket krem ost og smør.

Tredje lag - kirsebær. Det er vanskelig å forestille seg en kake uten syrlige bær. De kan være frisk eller hermetisk, men observere en obligatorisk tilstand - mangel på sæd. Noen ganger kirsebær er plassert direkte på deigen, og toppen er dekket med krem. Smaken av det er i prinsippet ikke endres.

Hvordan lage Cherry Pie "Delight" med korte bakverk

1. Halv kopper mel blandet med en halv teskje salt, hogge kniv med den myknede margarin (120 g) inntil en homogen lettsmuldrende masse.
2. Tar midten av fordypningen, helle? Kopp kaldt vann og kna en glatt deig. Det bør pakkes i plastfolie og legg i kjøleskapet i 2-3 timer.
3. Forbered fyllet, så hun hadde tid til å kjøle seg ned. 600 gram friske kirsebær løs fra beina og plass i et dørslag for å samle saften renner. Den resulterende væsken ble blandet med 1,5 ss av stivelse og hundre gram sukker. Sett en vekt på en langsom brann og kok. Hell en blanding av frisk kirsebær og bland. Forberedt fyll skal spres på kaken blir helt avkjølt bare i form.
4. Ta vare på forbereder kremen, som også før den spredte kaken skal være nedkjølt. 250 gram 33-35% fett krem takt med 150 gram sukker og 250 gram ost "mascarpone".
5. Kjølt rulle deigen sirkel med en diameter som er noe større form som hadde en reserve på kanten, skjære av overskytende om nødvendig. Bake kaken i en ovn ved en gjennomsnittstemperatur på 15 minutter.
6. Etter fullstendig kjøling på en sand base Sett smør krem, og deretter - mye av kirsebær. Etter avkjøling i en time en fantastisk kake er klar! Lakomtes for helsen din!