Hvordan koke fersken likør?

Til alle tider, alkohol var populær blant befolkningen. Ikke mindre populære i dag er likører med en rekke ulike smaker. I kjernen, brennevin - den samme ånd, men med en spesielt delikat smak og lukt, ofte fruktig. Han ofte laget av frukt og bær i alkohol, ulike urter og krydder, nøtter og mer. For å gi søthet i drikken kan tilsettes sukker eller sirup.

Forresten, mange mennesker står overfor i dag med alkoholforgiftning lav kvalitet drinker. Så det er stadig økende popularitet utarbeidelse av ulike alkoholholdige drikkevarer på egenhånd. La det plagsom ting, men tilliten til kvaliteten på hans drikke er verdt det. I tillegg til innenlandske drikker er mye bedre og morsommere kjøpt, kan deres bruk i et begrenset antall også være nyttig.

Styrke av brennevin og spesielt matlaging

Avhengig av preferansene til i dag er laget likører med styrke 15-30%. Mindre vanlig, men også det er spesielle ånder, som er lagt til 55% alkohol. Svaklut kan inntas som en drikkevare, men som oftest blir brukt som en ingrediens i cocktails, så vel som sukkervarer additiv, og skaper en kulinarisk mester.

Grunnlaget for en hvilken som helst kokeprosessen anses væske alkoholforbindelse (alkohol) med frukt og bær juice. Dermed en drink oppnås ganske hyggelig og søt smak og lukt. Svak dessert likør har unike egenskaper som vil tilfredsstille selv de mest krevende gourmeter.

Sammensetning og egenskaper fersken brennevin

Elskere av frukt som fersken, vet at det er veldig nyttig. Peach er rik på kalsium, magnesium, jern og mange flere mineraler. Den inneholder også en masse av vitaminene A, B og C, som styrker immunsystemet og kjempe med ulike bakterier og virus. I kjernen, fersken juice regnes som en reell vitamin bombe, folk trenger å forbedre immunforsvaret. Alt dette indikerer at fersken likør er ikke bare en deilig brennevin, men også en utmerket forebyggende verktøy.

Cook cocktail med fersken likør, eller å bruke den i sin rene form - et spørsmål om smak av hver, men i begge tilfeller vil et hjem brygge har en spesiell smak. Som nevnt ovenfor, ofte hjemmelaget likør er en festning til 30%.

Matlaging fersken likør hjemme

Fordi fra år til år mer og mer populært det blir en uavhengig produsent av alkoholholdige drikkevarer, vil vi fortsette å vurdere hvordan å lage fersken likør hjemme. Enda mer fordi det er lett å lage mat, men som alle andre drikke.

I større grad fersken likør populær på grunn av dets tilsetning til en rekke cocktailer. Vær også klar over at forberedelsene vil trenge mye tid, så hvis den planlagte feiringen, drikke bør være forberedt på forhånd, for å ha vært en klar tilførsel.

Selvfølgelig, tilberedning av drikke i utgangspunktet trenger fersken frukt. Hva de modnes og mykere, mer deilig er brennevin. En annen valgfri bestanddel er en alkohol (alkohol), sukker og vann.

Nyansene i matlaging

Enhver fersken likør oppskrift er grunnlaget er den samme, men med tiden har innenlandske produsenter eksperimentert og på annen måte forbedres den klassiske metode for dens fremstilling. Og for ikke å ødelegge drikke, er det nødvendig å ta hensyn til flere viktige punkter:

• Når infusjon av fersken huden blir bitter, og dermed drikke vil være bitter. For å unngå dette problemet, er det nødvendig å fjerne fruktskall.
• For fremstillingen kan brukes ikke bare frisk frukt, men også frosset (smeltet på forhånd) eller tørket (mindre enn halvparten av det som er angitt i oppskriften).
• Som grunnlag vi kan ta brennevin alkohol fortynnet til 40 grader alkohol, vodka og cognac billig (det vil gi en interessant smak).
• Alternativt kan du legge til mer eller mindre sukker.
• Filtrere ut kjøttet fersken best gjennom vatt, gjør det lettere brennevin uten at det påvirker smaken.
• Peach likør blir lagret uavhengig av oppskriften er ikke mer enn tre år, med den betingelse at beholderen tett lukket og stå på et mørkt sted.

Matlaging fersken likør

Av navnet "Classic" eller "main" denne oppskriften er ingen tilfeldighet - alle andre metoder for fremstilling av nevnte drikke er bare variasjoner av dette.

Du vil få en deilig og duftende likør, fersken juice som følte tydelig. For å forberede den, må du ta:

1. En kilo fersken.
2. Alkohol (alkohol) heller svak - 1 liter.
3. Sukker - 300-400, den
4. Vann - 150-200 ml.

Frukten må suge i noen minutter i kokende vann, deretter renne det og fersken bløt i kaldt vann. Så de er renset, fjernet bein og kjøtt bør være nøye male, for å danne en mos. Det ble tilsatt vann (kokende vann) og blandet godt. Med et par lag med gasbind presset juice.

Nå kan saften helles i en beholder og blandet med vodka. Det legger også sukker og bland alt godt. Videre må denne kapasitans være meget tett lagres, og sende på et mørkt sted ved romtemperatur, og på dag 15. Således for 10 av dem trenger å riste blandingen en gang om dagen. Deretter drikke må filtreres og helles inn i beholderen for lufttett lagring. drikk styrke er oppnådd omtrent 30%.

Fersken krem likør

Mange har prøvd den klassiske fersken likør, men for at alle vil ønske å prøve og gjøre noe spesielt, for eksempel en krem likør.

ingredienser:

• 60 ml av vodka;
• 115 ml whisky;
• 2 ferskener;
• 100 g kondensert melk;
• 100 g kondensert melk;
• 60 ml kumelk.

Denne oppskriften trenger ikke infusjonen, som fremstilles raskt og umiddelbart anvendt. Ta fersken, rense dem fra skinn og bein, konvertere noen praktisk måte å masse, ligner potetmos. Det er best å bruke en blender til å slipe frukt, tilsett alkohol til de samme komponentene og visp igjen.

Deretter kan du legge til meieriprodukter, og fortsette å slå på lav hastighet ikke mindre enn et minutt.

Det er alt - overraskende velsmakende drikk er klar til bruk. Utseende og smak den ligner en milkshake, men den har en myk, lett alkoholisert smak og aroma av fersken.