Oppskrift av brennevin hjemme

Det er vanskelig å finne en mann som aldri i sitt liv ikke prøve kirsebærlikør. Oppskriften til denne drinken, som regel er hver eier på ingen hast med å snakke. Det er mange muligheter for matlaging. Og en av dem, noe som vil kreve omtrent en time av gangen.

Det bør bemerkes at prinsippet om matlaging brennevin nesten alle omtrent det samme. Først blir ingrediensene blandet i en viss fase væsken bringes til den nødvendige temperatur, hvoretter den ble avkjølt og insisterer. Sekvensen av prosessene kan variere noe, men essensen forblir den samme.

Kirsebærlikør. Oppskriften først

For å fremstille den ønskede drikk: frukt (ca. 500 g), 1 kg sukker, 2 liter vodka, 1 liter vann, sitronsaft eller pulver, halv teskje.

Ved forberedende stadium bør være obligatorisk å fjerne ben, som inneholdes i deres giftige stoffet kan forårsake forgiftning organisme. Kirsebær bør også være nøye gå gjennom og skyll. Det samme bør gjøres med bladene, som ofte brukes i slike drikker. De mette alkohol spesiell aroma.

brygge brennevin

Ytterligere oppskrift omfatter kokevæsken sirup. For dette formål er beholderen fylles med en liter vann og deretter tilsatt til bladverket, ca. 170 enheter, og frigjort fra benet bær. Pan er plassert på bålet, brakt til en byll og deretter vansmektet for rundt en fjerdedel av en time. Deretter bør blandingen renne og hell i den en kilo sukker. Etter at potten igjen sendt til brannen, brakt til en byll og slå av. Etter fjerning av hver prøve bestemmer den nøyaktige mengde sukker. Etter noen elsker mer søt, mens andre - mindre sukkerholdige drikker.

Når sukkersirup er fullstendig avkjølt, bør det helles i en tre-liters flaske og legge til minst to liter av høy kvalitet brennevin. Det kan være så vanlig vodka og hjem brygge. Preferred festning - 40 grader. For å nøytralisere alkohol lukt lagt halv teskje sitronsaft eller syre, selv om dette ikke er nødvendig.

Prøv!

På dette stadiet er det allerede mulig å prøve kirsebær likør hjemme. Oppskriften innebærer noen insistering. Når det er fornøyd brennevin får en balansert smak, rik smak og etterlater en dis. Eksperter anbefaler å drikke insistere på minst en måned til kvaliteten forbedres. Men for maksimal offentliggjøring av smak og aroma av den endelige dannelsen av eksponering er nødvendig for å være reservert for hele året. Denne metoden brukes hovedsakelig til stede dommere denne alkoholholdige drikkevarer.

Det andre alternativet

Den andre oppskrift hjemmelaget brennevin av kirsebær litt forskjellige. For å fremstille de nødvendige 2 kilo kirsebær og sukker, samt 1,5-2 liter vodka. For å gi drikke en spesiell smak, kan du bruke en teskje kanel og appelsinskall. Bær bør gå gjennom og skyll under rennende vann. Så sørg for å fjerne dem fra beina. Så går de rett til tre-liters kanne og fylte en kilo sukker. Deretter ble flasken med vodka helles det halve volum eller brygge. Kapasiteten av dekket og infundert i denne form inntil seks uker, beskyttet mot direkte sollys.

Temperatur under aldring bør ikke overstige 25 grader. Etter den foreliggende væske skal renne. Kanskje vil det bli prodelyvat nødvendige flere ganger, helt til den drikken ikke vil få innsyn. Deretter, i egenskap av den gjenværende mengde av sukker og alkohol. Deretter blir emnet overført til en panne og oppvarmet over svak varme uten koking.

Neste likør oppskrift innebærer gjentatte anstrengende å drikke var helt gjennomsiktig og hadde en vakker farge. Etter det, bør det være å flaske og lukkes forsvarlig. Det anbefales å trykke på brennevin før den er helt klar for ca 30 dager, men du kan bruke det før.

Fjern bein eller la?

Hvis drikken er ment å spise umiddelbart etter steking, kan kirsebær være, og selv trenger å forlate groper. Det faktum at de begynner å fordele giftige stoffet bare etter langvarig infusjon, spesielt på alkohol. Derfor, for rulling av syltetøy, stuet frukt og, selvfølgelig, brennevin anbefales sterkt å kvitte seg med frø. Men hvis produktet blir brukt nesten etter matlaging, opplevelsen var ikke verdt det. Faktisk, i dette tilfellet, beinet er bare berike smaken og aromaen, noe som gir brennevin mandel terte notater.

i all hast

Forresten, når nesen til en festival med inviterte damene, det perfekte valget når du velger alkohol will cherry likør. Oppskriften for drikkevaren, som ikke krever tradisjonelle infusjon omfatter en halv-liters myk vodka, 500 g av kirsebær-bær, omtrent den samme mengde sukker og 100 ml vann.

Cooking

Pre bør forberede en gryte kapasitet på ikke mindre enn to liter. Kirsebær må være meget godt vasket, adskilt fra stammen og bladene. Det bør bli husket at det ikke er nødvendig å fjerne steinen. Bær er nedsenket i en gryte, fyll med sukker og fylt med vann. Kapasitet er nødvendig å sette på en langsom brann. Under temperatur sukker begynner å smelte. Det viktigste - ikke for å bringe væsken til en byll. Når sirupen begynner å avgi damper må slå av varmen og la den kjøle seg ned naturlig. Dette er etterfulgt av filtrering. For dette formål er det hensiktsmessig å anvende en sekundær skjerm eller en ren gas. Etter avkjøling blir sirupen filtreres flere ganger. Og du må presse saften fra de gjenværende kirsebær. Hans trenge senere også grundig drenere og legge til grunnleggende sirup.

Den siste fasen

Ytterligere oppskrift væske innebærer re-oppvarming av den resulterende væske til en temperatur som ikke er mindre enn 60 grader. Hvis verdien målt med noe, må du fokusere på følelsene. Væsken bør være varmt, men ikke kokende vann. Videre, sirup temperaturen av nevnte alkohol er nødvendig for å helle. Da nesten klar til å drikke kan bare kult og fylle den kapasiteten som han vil bringe til bordet.

Gjester, spesielt de kvinnelige gjester, vil elske kirsebærlikør hjemme. Oppskrift, selvfølgelig, forutsetter minst en kortsiktig infusjon. Men i dette tilfellet er det kun nødvendig å drikke ervervet fargemetning. Ellers smak væske fremstilt i henhold til oppskriften, blir dannet i tilstrekkelig grad.

En annen rask mat alternativet

Dette alternativet er i hastverk vil ikke kreve mye tid. Oppskrift av brennevin og den inneholder svært store og svært modne kirsebær. Det vil kreve så mye som tre kilo. Tradisjonelt utvalgte intakte hele bær er adskilt fra stammen og forsiktig vasket. Bones trenger ikke å bli fjernet - de vil spesielt duftende kirsebærlikør (hjemme).

Oppskrift på den neste. Den trenger ytterligere 2 kg sukker og en liter vodka. I en kjele av ikke mindre enn tre liter synke bær. På toppen av kirsebær er nødvendig for å fylle halvparten av sukkeret. Når berry juice være tillatt, er det nødvendig å inkludere en svært langsom brann. Sukker vil gradvis smelte, og fluid vil bli dannet mer og mer. Det forbereder dermed hjemmelaget brennevin.

Oppskrift omfatter blanding av den resulterende sirup med 0,5 liter av vodka. Men før det, må væsken skilles fra bær, klem saften fra dem og litt kult det. Hvis du ønsker å brennevin var tykk, er det mulig å preform ikke sive. I et annet tilfelle nødt til å bruke en sil eller osteklede. Deretter gjennomsiktig og myk will cherry likør (hjemme).

Oppskriften innebærer re-oppvarming av sirupen allerede blanding med alkohol. Plassere andre gang kjelen på lav varme, bør strømme inn i arbeidsstykket resten av sukkeret. Hvis du ønsker å drikke for å gi alkohol, deretter en halv liter vodka er lagt på dette punktet. For elskere av sterkere alkohol likører trenger å helle i den allerede kjølt væske. Under oppvarming, er sukkeret helt smeltet. Ikke kokende, fjern fra varmen kirsebærlikør. Oppskriften på denne drinken er veldig enkelt, og resultatet vil sette pris på sin aroma og smak.

konklusjon

Kirsebærlikør - er den alkoholholdige drikker, som kan kalles virkelig deilig. Det er derfor det er så glad i den virkelige halvparten av menneskeheten.