Hvordan lage buckwheat crumbly

Spørsmålet er, hvordan å lage mat buckwheat crumbly, vår familie var aldri bare fordi en familiehemmelighet for matlaging bokhvete til meg flyttet fra min bestemor. Ofte vi, barnebarn, sitter ved siden av sin bestemor og fingret bokhvete, og hun fortalte oss om livet og hvordan å lage mat buckwheat crumbly.

Min bestemor alltid viste seg duftende smuldrete bokhvete. For å gjøre dette, hun først gikk over rumpe. Faktisk, i bokhvete i de gamle tider, det har alltid vært mye søppel, så for ikke å skade tennene av steinene, som kan være i en tallerken grøt, det nødvendigvis fingret. Men i dag, bokhvete selges ren (ingen søppel), så dette trinnet kan og savner. Da bestemor stekt bokhvete i en stekepanne til det er lett brunet.

Strømmet inn i potten, to kopper vann, fylle et glass bakt bokhvete, tilsett salt smak og anbrakt på ilden, som dekker gryten lokket tett.

Heller ikke å forstyrre eller å åpne lokket til gryte full matlaging havregryn er strengt ikke tillatt, dette er hemmeligheten om hvordan å lage mat buckwheat crumbly riktig.

Kasha vanligvis kokt i 20 minutter på lav varme. Så langt fra overflaten av vannet har ikke forsvunnet. "Vannet er borte, - sa bestemor - så grøt er klar." Deretter satte hun pannen, hell litt vegetabilsk olje og et par minutter å steke den.

Klar bokhvete - en stor akkompagnement til noen kjøtt. V mange mennesker liker å fylle den fra steking hakket løk og smuldret eller forbehandlet tørket sopp.

Hvordan lage bokhvete i et vannbad

Beleilig koker bokhvete i et vannbad. Før fylle det i en spesiell beholder for å tilberede korn inne i damperen, er det ønskelig å steke. Nok til å holde bokhvete to-tre minutter å rengjøre pannen, slik at de har kjøpt en brunaktig farge, men ikke la seg rive med, holde et øye med tid og fjerne rumpe til ikke å brenne. Hvordan lage bokhvete i et vannbad? Hell korn i dette tilfellet, må du kokende vann og tilsett salt etter smak. Sett timeren for 35-40 minutter, ikke mindre. Når tiden er ute, nøye litt åpne lokket og ser ikke igjen i vanntanken, og hvor lett skilles fra hverandre korn. Hvis alt er bra, så du enkelt kan ta med til bordet duftende bokhvete gjemt smør eller stekt i vegetabilsk olje - det er som du vil.

Hvordan lage bokhvete i mikrobølgeovnen

Mikrobølgeovn raskt og godt etablert i vår hverdag, og mange har og representerer ikke liv uten denne "hjem assistent", noe som sparer oss tid, nerver, og plassen på kjøkkenet. Cook bokhvete i en mikrobølgeovn kan imidlertid nødvendig å bruke glass som er generelt grundig vasket før matlaging. Hvordan lage bokhvete i mikrobølgeovnen? Enklere enn i tidligere tilfeller, standard forhold: en kopp av bokhvete helle to glass vann. Forsiktig legge litt salt vann, fordi under matlaging i mikrobølgeovn er mindre, så det er lett å overshoot parabolen noe salt er nødvendig til tider.

Pot med bokhvete er nødvendig for å dekke med et lokk og deretter satt i mikrobølgeovn. Sett strøm til 1000W, og er nødvendig for 3-4 minutter å starte en timer for å vite når vannet kommer til å koke i en kjele. Så, vannet kokte, du ønsker å stoppe mikrobølgeovn, rør bokhvete og installere en ny kraft - 600W. Når denne modusen er vanligvis kokt bokhvete minutter 8. Forresten, på samme måte som i oppskriften av min bestemor, når korn er fullt klar - bør i en gryte med vann ikke være.

Her er hele historien om hvordan å lage mat bokhvete løs, prøve det, håper jeg at du liker denne pålitelig og velprøvd metode for århundrer. Håper det smaker.