Iskrem i Sovjetunionen - smaken av en lykkelig barndom

Dessverre, dagens unge mennesker, født etter sammenbruddet av Sovjetunionen, vil aldri være i stand til å vurdere smaken av produktet, som er berømt for landet over hele verden. Iskrem i Sovjetunionen var så godt at mange utlendinger på ankomst var det første til å kjøpe seg en del av denne delikatessen. Til tross for at noen moderne produsenter fortsetter å produsere iskrem under sovjet varemerker og statlige standarder for Unionen, blant annet som ingen kan gjenta på 100%.

Iskrem i Sovjetunionen var ikke et stort utvalg. Oftest i salget var det melk, smør, sjokolade, frukt og bær, karamell krem, ispinner, og alles favoritt iskrem. Dette overflod ble notert hovedsakelig i de store byene. I provinsielle byene og landsbyene i iskrem selges ikke bare i én pakke, men også på vekten. Denne mannen, som har stått lang kø kunne kjøpe flere kilo lekkerbiskener. Denne iskrem ble levert til butikken i pappesker. Det var pakket i polyetylen, selger er en spesiell skje anbud økende vekt og er vanligvis fylt i glasskrukker kjøpere.

Til tross for at det i enkelte byer og landsbyer er sjelden solgt iskrem generelt, alle som har prøvd det, husket for en levetid utrolig melk smaken. Denne delikatessen var populær blant forbrukerne i alle aldre. Ingen ble overrasket selv at mange var å spise det på gaten, ikke bare i sommermånedene, men i vinter frost. Utrolig, for eksempel yrke kunne nå ikke bare barn, men også voksne solide. Moderne delikatesse, til tross for overflod av former, navn og emballasje, nesten ingenting, men farger og smaker, forbrukere er ikke lagret. Det er derfor mange som har prøvd iskrem i Sovjetunionen, prøver å kjøpe et kjent barndom behandle, i samsvar med GOST.

Hvorfor er et moderne produkt så forskjellig fra den som spiste alt ikke så lenge siden? Iskrem GOST USSR, oppskriften som nå kan vite alle, gjort på grunnlag av bare høy kvalitet naturlige produkter. Det var ingen kunstige smakstilsetninger og fargestoffer, er kumelk brukes i stedet for palmeolje. Popularizer godbiter ble kommissær av mat USSR A. Mikojan. I industriell skala iskrem begynte å produsere i de 30 årene av det tjuende århundre. GOST 117-41, vedtatt i 1941, var veldig tøft. Kvaliteten av hver sats ble beregnet i henhold til en spesiell 100-punkt-system. Hvis eventuelle avvik fra den etablerte normer mye anses defekt og er ikke markedsført. Iskrem i USSR produsert uten konserveringsmidler og på en enkelt teknologi. Ingen på egen hånd kunne ikke legge til oppskriften, eller fjerne fra det. Det er derfor i hvert hjørne av den enorme staten var den samme iskrem. USSR (iskrem selges også i utlandet) slag til kvaliteten på mat, så den sovjetiske kule behandler var så elsket og statsborgere og utlendinger.