Vitaminer året. Hvordan holde hvitløk i vinter hjemme?

Hvitløk - en respektert medisinsk grønnsak og en av favoritt krydder for ulike retter. Hans landbruket teknikker er svært enkel, og kan få en god avling selv nybegynnere gartnere.

Men for å vokse duftende pærer - dette er bare halve kampen. Hvordan holde hvitløk i vinter hjemme, for å høste nok til neste år?

Vinteren eller våren?

For å sikre gode å holde kvalitet grønnsaker, er det viktig å fjerne dem i rett tid. Du kan ikke grave opp pærene er umodne, men også å utsette samlingen er ikke verdt.

Hvitløk er av to typer: vinter og vår. Winter, som navnet tilsier, er plantet før vinteren. Han holdt tritt tidlig, i midten av sommeren. Piler vanligvis bryte ut, men å bestemme modenhet av plantene kan stå for et par stykker. Så snart skallet sprekke, og pære vil virke - det er på tide å grave.

Våren hvitløk piler der. Da han gravde og hvordan du lagrer hvitløk i vinter hjemme? Til å begynne høsting når pennen ble drept. Hvis det er tvil om modenhet, kan du grave en hodet og se på tilstanden til vekten. Hvis de er tørket opp, og den tette, moden hvitløk.

Det er nødvendig å grave i tørt vær forsiktig børsting bakken og unngå skade på pærene. Videre bør hvitløk være godt tørket, ikke kutte av bladene. Hans lagt ut i solen eller i et ventilert sted og tørket i 1-2 uker. Deretter kuttet røttene og stammer, blir pærer sortert.

Hvor du vil lagre hvitløk?

Den optimale temperatur for oppbevaring - lav temperatur positiv (+ 1-5 ⁰ C) og relativ fuktighet på 70%. Slike forhold kan lages i ventilerte kjellere eller loft. Den er lagret i et tørt og mørkt sted i urbane leilighet ved temperaturer opp til 20 ⁰ C.

For å lagre den hvitløk til våren, kan den plasseres i et tett plastpose, innpakket i flere sjikt av papir og prikopat på området. Toppen sted må dekkes med planterester. Hvitløk bør være godt bevart, men for å få det vil bare være mulig når snøen smelter.

Hvordan holde hvitløk i vinter?

Hjemme, mye brukt på to måter:

• Weave fletter. Godt tørket stort hode med lange stengler restene vevd inn i rammen av garn- eller tykk tråd. Hver noen knoller av ytterligere bundet hyssing for styrke. En raskere, men mindre dekorative metoden - bare fylle hodet i en nylonstrømpe eller lin pose.
• Lagring i trekasser. Healthy, skrellet av jorden og røttene av hodet, ekspanderes i ett lag og drysset tre aske. Lagene ble deretter gjentatt. Asken vil absorbere fuktighet og vil ikke råtne og infeksjoner utvikle. Den flate boksen kan lykkes med å erstatte glasskrukke, og aske - salt.

Hvordan holde hvitløk i vinter hjemme, hvis integriteten av dekk skalaer ødelagt, eller rett og slett ikke har et egnet sted for ham?

• Du kan rengjøre tennene, sette dem i en krukke og hell vegetabilsk olje. Det er nødvendig å lukke lokket med hull og legg i kjøleskapet. Dermed er vertinne på hånden ikke bare klar til bruk hvitløk, men også duftende olje for dressinger.
• Gi deg selv med vitaminer for vinteren og kan spare plass, å tørr hvitløk. I denne fremgangsmåten, 5 kg friske hoder oppnås kun en kg av tørket. Tennene renses, opprevet og tørket. Dette kan gjøres i en spesiell ovn, og i en vanlig ovn. Deretter pepret hvitløk i en lukket beholder og kan lagres i ca et år.

Hvem vil spise først?

Hvordan du lagrer hvitløk i vinter, så det ikke visnet bort og ble ikke skadet til neste høst? Maksimal bruk av sin korte varighet, bare 8 måneder. Og det redusert med nesten halvparten i den varme luften av leiligheter. Hvis montert og høst, og sommer hvitløk, bør du bruke den første vinteren. Det er plassert i det tomme og brukes i mat i første omgang. Spring hvitløk er mer egnet for langtidslagring og i et tørt og kjølig området kan opprettholdes til neste sommer.