Kanel: egenskaper og egenskapene av planter

Krydder som brukes til å forbedre smaken av kokte retter, men mange av dem har også nyttige egenskaper. Disse krydder angår kanel. Egenskaper av denne planten brukes for behandling av forskjellige sykdommer og i kosmetikk. I butikker kanel selges i form av et pulver eller pinner. Og hvordan det ser ut i naturen?

generell beskrivelse

Anlegget kalles "Cinnamomum Ceylon", vokser i tropiske skogene i Asia, Sri Lanka og Seychellene. Det er også et eviggrønt tre vokst i Brasil, Egypt og Vietnam. Frukt er bær opp til 1 cm i diameter med karakteristiske violet shade. For fremstilling av krydder som brukes tynt indre lag av bark, som ble tørket, rullet opp og skåret i strimler i stykker. Således, i alle kjente kommersielt tilgjengelige kanel. Egenskaper krydder - en behagelig aroma og søt smak.

Det er også lzhekoritsa, dette anlegget naturlig kalt "Cassia", og det er funnet i Indonesia og Kina. Kvaliteten av produktet er mye lavere enn den foreliggende, fordi dets fremstilling ved å bruke all barken helt. I tillegg, i den Cassia inkludere kumarin i konsentrasjoner som er farlige for mennesker.

Sammensetning og kontraindikasjoner

Den krydder inneholder et stort antall av essensielle oljer, proteiner, karbohydrater, fett, fiber, mineraler, vitaminer og fettsyrer. Calorie Kanel er høy nok, men bruker det i en liten mengde, så det er ingen skade på kroppen.

På grunn av innholdet av et stort antall av aktive bestanddeler i koke, er folkemedisin og kosmetikk som brukes kanel. Dens egenskaper er svært nyttig for organismen, som har anti-sopp, bakteriedrepende, oppvarming, antiseptisk, antidepressiv effekt.

Egenskapene til kanel for å redusere vekten og blod sukker, således normalisering av fordøyelsesprosessen og funksjonen av hjertet og blodkarene, er høyt verdsatt av ernærings og tilhengere av alternativ medisin. Også verdt å merke seg er at krydderet er i stand til å takle en kald og hoste.

Til tross for en rekke fordeler, som har kanel, nyttige egenskaper og kontraindikasjoner er komplementære. Idiosynkrasier, lavt blodtrykk, høy alder, høy feber, irritabilitet - dette er faktorer som bør gjøre deg ekskludert fra kostholdet til dette krydderet. Gravid på tiden, også er å avstå fra bruk av kanel.

Kanel og tradisjonell medisin

Frisk pust vil hjelpe kanel. Egenskapene til antimikrobiell og antisopp-aktivitet har lenge vært kjent. Fordøyelsessykdommer, ledsaget av kvalme, lav surhet, oppblåsthet og forstoppelse, kan bli suspendert dersom et krydder som brukes jevnlig. For hypertensive utmerket middel for å stabilisere trykket er kanel. Egenskapene til krydder for å redusere kolesterol er også veldig verdifull. Bare i dette tilfellet må det brukes sammen med honning. Avlaste kaldt bad med kanel. En følelse av tretthet og spenning i musklene vil bidra til å fjerne massasje krem med kanel smør.