Kinesisk stikkelsbær - kiwi vitaminer, fordel for organismen. Hvordan spise kiwi

Hvilken frukt er et annet navn for kinesisk stikkelsbær? Han er kjent for oss alle. Det er grønt og litt hårete kiwi. En annen kvart århundre siden, mange sovjetiske folk ikke engang vet om eksistensen av denne frukten. Nå er de fylt opp hyllene. Men hvor mange er klar over de gode egenskapene av kiwi? Eller tenke på dens mulige farer? Hvordan du skal spise kiwi - med sin raggete hud eller uten det, plukke ut kjøttet med en skje? Alt dette vil bli diskutert i vår artikkel. Hvis du spør, "Hvordan kommer kiwi", de fleste ville si, "fra New Zealand." Dette er både sant og ikke. Det faktum at frukten selv (eller snarere en stamfar kjent for oss kiwi) vokser vilt i Kina. I New Zealand ble det brakt bare i begynnelsen av det tjuende århundre. Det tok omtrent sytti år med hardt arbeid oppdrettere å dyrke planter fra malosedobnogo denne frukten med smak av ananas, stikkelsbær, jordbær og banan. Og for å hedre arbeidet til forskerne, har gitt menneskeheten et nytt produkt, ble det besluttet å kalle det en Kiwi - til ære for flightless fugler, som bare finnes i New Zealand og er et nasjonalt symbol.

Bidrag amatør gartnere

Alexander Allison visste ikke engang at han var skjebnebestemt til å bli "far" av kiwi. Ved begynnelsen av det tjuende århundre, dette medic opprinnelig fra New Zealand reiste til Kina. Og der så han en vinranke mihutao, som i løpet av våren ble dekket med utrolig vakre hvite blomster. Hobbyer Aleksandra Ellisona ble hagearbeid. Han spurte hans kinesiske venn til å sende ham til New Zealand frøene av dekorative vinstokker. Det blomster mihutao interessert amatør gartner som bær, likner i utseende stikkelsbær var smakløst og tøff. Når frøene vinstokker tjene Ellison ivrig engasjert i sin dyrking. Tallrike gjødsel, pode og beskjæring ga et overraskende resultat: Kinesisk stikkelsbær ikke bare vokse på femten til tjue centimeter i døgnet, men annenhver dag for å gi en rik høst av store og meget velsmakende bær.

Som verden ble klar over kiwi

Alexander Allison hadde et talent for oppdretter, men dessverre hadde han ingen entreprenørånd. Om et kvart århundre med deilig frukt dyrket vinstokker mihutao visste bare hans familie, men venner. Og kanskje ville verden aldri har lært hva den kinesiske stikkelsbær, hvis ikke den globale krisen som brøt ut i trettiårene av det tjuende århundre. Mens mange mennesker har mistet jobbene sine som bedrifter ble lukket. Blant dem var New Zealand porten ansatt Dzheyms Makloklin. Mistet jobben, gikk han til gården til sin fetter og bestemte seg for å prøve en ny bedrift, nemlig dyrking og salg av sitrus. Men sitroner på grunn av den samme krisen, gjorde etterspørselen ikke bruker. Ja, og dyrke dem i New Zealand klimaet var vanskelig. Og så Dzheyms Makloklin hørt at hans oppdrett naboer hver dag høste enestående frukt smaken minner om vannmelon, ananas og jordbær på samme tid. Han kjøpte spirer og vinranker begynte å dyrke grønnsaker for salg. Eksotisk frukt kjøpt opp. Snart McLoklin plantasjen vokst til tretti dekar. Og dyrking av vinstokker for hans eksempel og gjøre andre bøndene i New Zealand. Interessert vintreet mihutao og i hennes hjemland. Kinesiske oppdrettere prøver å vokse frukt med røde fruktkjøttet.

Hvilke stoffer består av kiwi (frukt)

Vitaminer B1 og B2, E og PP - dette er ikke en komplett liste over næringsstoffer, som er en del av den kinesiske stikkelsbær. Karoten i kiwi så mye som i gulrøtter. Men mest av alt i denne "plysj" en frukt av vitamin C. I bare en middels stor frukt inneholder 1,5 dagpenger. I tillegg til vitaminer kinesisk stikkelsbær er også rik på verdifulle mineraler. Dette fosfor, kalsium og jern og magnesium. Spesielt mange kalium kiwi. Den kinesiske stikkelsbær middels størrelse inneholder 120 milligram av denne nyttige mineral. Nylig har forskere oppdaget i frukt vintreet og enzymer som hjelper kroppen å forbrenne fett og styrke kollagenfibre.

Bruken av kiwi til kroppen

Dette hårete frukt - en ekte vitaminbombe. Bruken kan ikke overvurderes. Vitamin C vil styrke din immunitet mot virussykdommer. Karoten er en gunstig effekt på synsskarphet. Kalium, som i store mengder som finnes i det kinesiske stikkelsbær, senker blodtrykket, så frukt bør brukes oftere hypertensive. Bruken av kiwi til legemet er også uttrykt i dens evne til å tynne cholesterol plakk som blokkerer arteriene. Norske leger kom til den konklusjon at hvis hver dag i en måned for å spise to eller tre frukt kinesisk stikkelsbær, vil det redusere risikoen for blodpropp med tjue prosent. Også denne frukten reduserer fettsyrenivåer i blodet. Kiwi og nyttig for personer som lider av sykdommer i mage-tarmkanalen. Hvis du etter et tungt måltid, spise en frukt, vil du ikke torturere noen halsbrann eller raping. Denne frukten hjelper oppløse nyrestein. Og fordi det nesten ikke inneholder sukker, kan det være trygt å ha diabetes.

Bidra i kampen mot overvekt

Den kinesiske stikkelsbær mange enzymer som forbrenner fett og olje fiber av vegetabilsk opprinnelse. Frukten har en mild avførende effekt. Den gjennomsnittlige størrelsen på kiwifrukt (som veier 60 gram) inneholder bare 30 kalorier. Alt dette gjør frukten er en uunnværlig assistent i kampen mot overvekt. I tillegg er de enzymer av kinesisk stikkelsbær styrke kollagen. Derfor er frukten brukes i mange dietter. Kiwi uvurderlig for kvinner. Frukt normaliserer hormonbalansen i overgangsalder, så vel som behandling av gynekologiske sykdommer. Kiwi, takket være sin rike vitamininnhold, bruk og kosmetikk. Spesielt populært curd maske med frukt som gir næring til huden i ansiktet og halsen er nødvendig for å fornye sin ungdom stoffer. Og hvis du ofte regale kinesisk stikkelsbær, vil grå lang tid påvirke håret.

skade på kiwi

Kinesisk stikkelsbær på innholdet av vitamin C er i forkant av sitrusfrukter. Av denne grunn, regnes det som allergifremkallende matvarer. Det kan ikke ha folk med individuell intoleranse av sitroner, appelsiner, vannmeloner. Hvis du har høy surhetsgrad i magesekken, eller hvis du lider av en sår, du også bør tilskrives den kinesiske stikkelsbær med forsiktighet. Se etter mindre vanlig gul kiwi. Det er søtere og har mindre syre. I en tid når du piner diaré, er det bedre å forlate forbruket av denne frukten, fordi den har en lakserende effekt.

Hvordan spise kiwi

Mange tror at den kinesiske stikkelsbær spiselige bare tilbudet grønn (eller gul) kjøtt. Og på spørsmålet om hvordan å spise kiwi, sier de: "Akkurat som å spise en soft-kokt egg." De mener med dette at det er nødvendig å kutte frukten i to og skje til å skrape ut innholdet i de to kopper. Men skall kiwi - er ikke et eggeskall. Den er full av næringsstoffer. Antioksidanter som har anti-kreft effekt på kroppen, i frukt skins tre ganger mer enn i kjøttet. Og kiwi peeling antiseptisk og antimikrobielle egenskaper. Hvordan spise kiwi rett? En sløv kniv eller et spesielt verktøy for rengjøring gulrøtter først nødvendig å "barbere" frukt. Uten hår, kiling tungen og ganen, skrelle den kinesiske stikkelsbær er den samme myke, som et eple.

Hva er laget av kiwi

Vi har allerede nevnt at denne frukten er brukt i kosmetikk. Men også i matlaging kiwi (kinesisk stikkelsbær) er stolt av sted. Frukt perfekt med fisk, sjømat, fjørfekjøtt. Derfor grønn frukt brukes ofte i salater. Kiwi lage juice og smoothies. Hermetisert frukt, tilberedt fra det syltetøy og kompotter. Kinesisk stikkelsbær terte juice bryter ned kjøtt protein. Derfor kiwi biff brukes i beising. En festlig intense fargen på frukten gjør det ideelt for dekorasjon av kaker og iskrem.