Krem cupcakes som holder formen: fra cottage cheese, sjokolade, fløte

Cupcakes ligne cupcakes. De bakte deigen fra luften i spesielle former laget av bølgepapp. Før servering, dekorere dessert smør, cottage cheese eller krem protein. At det gjør det ser ut som en lekker miniatyr kaker. Etter å ha lest dagens artikkel, vil du lære å lage en krem cupcakes som holder formen.

Alternativ med ost

Denne oppskriften kokker kjent for en stund. For mange år, er det endret og korrigert, prøver å oppnå en harmonisk kombinasjon av alle ingrediensene. Resultatet av disse eksperimentene ble lyse krem cupcakes som holder formen og har en delikat kremet smak, kombinert med delikate toner av ostemasse. For å lage det, trenger du:

• 120 gram smør.
• Vaniljesukker.
• 180 g av ostemasse.
• 50 ml tung krem.
• 150 g pulverformet sukker.

Til resultatet overgikk alle forventninger, bør du bruke forhåndskjølte produkter. Den eneste måten du kan lage en delikat, luftig og jevn krem cupcakes oppskrift er presentert i denne publikasjonen.

Beskrivelse av prosessen

Curd tatt ut av kjøleskapet, er forbundet med halvparten av tilgjengelig kremfløte og grundig med en blander inntil en luftig og glatt som mulig. Etter dette, ble det tilsatt et par dråper vaniljeekstrakt, bland godt og flyttes til siden.

I en annen bolle spre hakket smør og melis. Alt dette er pisket med en mikser i åtte minutter. Da massen blir gradvis innført kremaktig ostemassen. Det er viktig å fortsette å operere mikseren. Klar curd krem for cupcakes som holder formen, kort sendt til kjøleskapet.

variant proteiner

Denne oppskriften er så enkelt, at hans herre uten problemer, selv uerfarne vertinne, aldri-før-gjøre lignende retter. Denne snøen hvit krem deilig måte å dekorere noen bakverk. For å gjøre det, trenger du:

• Et par eggehviter.
• 150 gram sukker.
• 45 ml drikkevann.

Til vegansk krem cupcakes (oppskrift med et bilde - foran deg) ikke viste seg å være for cloying, er listen ovenfor anbefales å fylle opp en klype salt eller noen dråper frisk sitron juice.

algoritmen

De separerte proteinene blir fjernet fra eggeplommene i noen minutter i fryseren. Umiddelbart etterpå settes de sammen med salt eller sitronsaft og visp mikser. Når på den overflate av mantelen vil være stabil topper i massen er innført par spiseskjeer sukker. Samtidig fortsetter å slå til hele forsvinningen av korn.

I en separat liten kjele koble drikkevann og sukkerrester, og deretter kokt i den minimale varme i ett minutt fra det tidspunkt den kokende væske. Den resulterende sirup, hvilken temperatur er omtrent 116 grader, vedlikeholdslading helles i proteinmassen, mens dens piskingen blander til homogenitet. Etter dette totalprotein krem kaker som holder formen, anvendes for sitt tiltenkte formål.

Alternativ med sjokolade

For utarbeidelsen av denne deilige kremen trenger ikke rikt sett av ingredienser. Med mesteparten av de nødvendige produkter nesten alltid ha i alle hjem. Denne gangen har du på hånden må det være:

• 200 gram mørk sjokolade.
• 250 ml fløte fettete.
• 50 g av naturlig flytende honning.

Så du får en virkelig deilig sjokolade krem for cupcakes som holder formen, må du tydelig tåle den anbefalte blandingsforhold. I en passende liten kjele kombinere fløte og flytende honning og oppvarmet til koking. Den varme massen tilsettes gradvis stykker av sjokolade og grundig omrørt. Klar homogen krem sendes til kjøleskapet. Når det stivner helt, dekorere de cupcakes.

Alternativ med mascarpone

På denne ukomplisert oppskriften kan raskt og uten for mye problemer med å lage delikate krem cupcakes som holder formen. Den er karakterisert ved en behagelig mutter-kokossmak. Før du begynner prosessen, sørg for å gå til nærmeste supermarkedet for å kjøpe alle de nødvendige komponentene. På denne tiden, vil du trenger:

• 250 gram mascarpone.
• 4 ss mykt smør.
• 4 kopper pulverisert sukker.
• ? Ts salt.
• En halv kopp revet kokos og hakkede nøtter.
• Ts vanilje.

Trinnvis veiledning

På dypt bulk ware kombinert mykt smør, mascarpone, tabell salt og vanilje. Alt dette er grundig pisket med en mikser i omtrent fire minutter. Den resulterende masse helles gradvis sukker og omrørt inntil fullstendig forsvinning av små klumper.

Hvis kremen har slått ut for tykk, er det fortynnet med en liten mengde melk eller fløte. I et ekstremt flytende masse helle litt pulverisert sukker. I hvert fall på nesten klar for kremen av mascarpone cupcakes legge kokos og hakkede nøtter.

Alternativ med kondensert melk

Denne oppskriften er preget av en slående enkelhet, så populær blant mange moderne husmødre. En annen viktig faktor er at det innebærer bruk av lett tilgjengelige lavkost produkter som kan kjøpes på hvilken som helst butikk. Før du forberede krem, sørg for å dobbeltsjekke om det er til din disposisjon:

• 200 gram rømme.
• Bank of kondensert melk.
• En pakke smør.
• 300 g hakkede valnøtter.

I en kapasitans koblet kondensert melk og mykt smør. Alt visp godt med en mikser kjører på middels hastighet. Til den resulterende massen legge rømme og hakkede nøtter og pisket igjen, prøver å oppnå mest mulig homogen. Total krem kaker som holder formen (oppskriften er nyttig til hver eier), høstes i kjøleskap og brukes til å dekorere ferske desserter i et par timer.

Alternativ med smør

Denne kremen for cupcakes laget av svært enkle lave kostnader produkter som alltid er på lager ved hver vertinne. For sin forberedelse er nødvendig:

• Bundle smør fettinnholdet er ikke mindre enn 82%.
• 50 ml melk.
• 4 skjeer av pulverisert sukker.
• Vanilje eller kanel.

Det første du må gjøre med olje. Hans litt myke og lo. Gradvis tilsatt til den pulveriserte sukker, vanilje og kanel. Den resulterende masse helles igjen avkjølt melk og piskes med en blander som arbeider ved maksimal hastighet. Resultatet er en frodig og luftig krem som kort plassert i et kjøleskap, og bare etter at den er helt avkjølt, blir den brukt til å dekorere de ferske kaker.

variant kakao

Sjokolade krem utarbeidet av denne teknologien, blir det utrolig deilig. Takket være ham, nybakte cupcakes bli ekstraordinær smak. Å skjemme bort sine kjære, re-sjekk på forhånd om det er alt du trenger i kjøleskapet. I dette tilfellet, trenger du:

• Polstakana fett rømme.
• En hel pakke med smør.
• ? Kopp pulverisert kakao.
• Par kopper pulverisert sukker.

For å forberede en velsmakende sjokolade krem cupcakes kombinert i en skål rømme og smør. Alt visp godt med en mikser. Den resulterende myke massen gradvis strømme kakaopulver og forsiktig omrørt spesiell spade.

Deretter, på samme kapasitet i små porsjoner legge pulverisert sukker. I dette tilfellet, må du hele tiden røre innholdet i rettene. For å unngå dannelse av små aggregater i sluttfasen er nesten klar for sjokolade krem cupcakes for et minutt visp med en mikser og brukes til å dekorere nybakte dessert.

Alternativ med melk

Denne oppskriften er interessant fordi det innebærer bruk av en liten mengde hvetemel. På det kan være relativt raske til å gjøre en uvanlig vaniljesaus krem cupcakes som holder formen. Før du kommer til plate, sørg for å dobbeltsjekke om det er til din disposisjon:

• Et par ss av frisk melk.
• 20 gram smør.
• Full spiseskje sukker.
• Et par egg.
• 3 ss mel.

I en dyp containere koble egg og en spiseskje melk. Det helle også mel. I en egen kjele, bland sukker og resten av melken blir sendt til brann, kok opp og sakte hell i den første delen av kremen. Innhold kjøkkenutstyr grundig og kok til tykk i ca syv minutter.

Etter at denne beholder er fjernet fra platen, tilsatt smør og avkjølt til romtemperatur. Da kremen er kort sendes til kjøleskapet og brukes til å dekorere cupcakes.