Kyllingfilet i ost batter: verdens beste oppskrifter

Kyllingbryst er god i alle rettene. Fra det viser seg nydelig gulasj, ømme koteletter, kjøtt med sopp, rundstykker, gryteretter og pølser. Men skuespillerne retten var og er fortsatt en kyllingfilet i ost røren. Det er i denne typen kjøtt fått mest saftig og appetittvekkende. Hans glede og spise barn, nylig lære å tygge, og de mennene som kom hjem på slutten av dagen utmattende, og damene som ser sine tall (selv om siste råd til denne luksusen for helligdager).

Hva er spesielt attraktivt kylling i oste batter oppskrift skall kan varieres for å gi hver gang noe nytt og attraktivt. Og viktigst av alt, sørg for å spise. Vurdere de mest interessante alternativer.

Røren nummer 1: tradisjonell

Classic er støpt røren av melk, mel og egg. Noen ganger er det fortynnet med vann. For å gjøre kylling i oste batter, trenger du bare å legge osten. Han tar durum og gnidd på et rivjern. Hvilken størrelse - det er opp. Fint rivjern gir en jevnere fordeling av røren på kyllingen, stor - mer skarpe versjonen. Først pisket egg og en fjerdedel kopp melk. Ved å nå glatthet og banket helle to spiseskjeer mel. Sistnevnte legger ost. Blanderen blir satt av, og massen knas med en skje.

Batter № 2: duftende

Veldig mild og vakker ut kylling i oste batter, hvis du følger en annen oppskrift. Det er ingen "utenforstående" av væske: en godt pisket tre egg, bland dem med fire kvister dill hakket og gnidd inn med et stykke ost på 80-100 gram. Bare etter at inntil den ønskede tykkelse er tilsatt for å rømme. Siden arbeidet vil måtte punge, må du prøver hardt å tempura ikke ble dannet klumper.

Kjennere av georgiske retter i tonene av dill kan ta i to med koriander.

Batter № 3: spicy

Denne sammensetningen gir kylling koteletter uvanlig, men behagelig smak. For røren sammen egg, frisk sitronsaft, ost og majones. Forholdet avhenger av antall av kylling. Omtrent tre egg tatt saften av en halv sitron og tre spiseskjeer med majones. Men melet i denne oppskriften batter fraværende.

kjøtt hemmeligheter

Faktisk, takket være "pels" kylling i ost røren, og så får myk og øm. Men det er mulig å oppnå enda bedre resultater, samtidig som gir kjøttet en lys smak. Etter å kutte brystene trenger å marinere. Den optimale verdi ansees en slik metode: Hver brikke er smurt med en blanding av to spiseskjeer av soyasaus og varm sennep skje. Bjørke (ikke saltet!) Filet foldet stabel og skjule i en time i kjøleskap.

Ikke mindre fantastisk resultat vil gi en vanlig sitronsaft. Han presset inn biter av kylling, paprika, og det er denne gangen, tilsett litt salt, så igjen fjernet i kulden. Denne gangen vil være nok til en halv time.

Kyllingfilet i ost batter: oppskriften med trinnvise bilder

I seg selv er utarbeidelse av måltider bestemt kompleksitet ikke annerledes. Siden det kan håndtere selv de nybegynner kokk. Trinnvis det ser slik ut:

1. Filet rene servietter og tørket, og deretter klippe datoene for dine elementer. Fans av store biter av kjøtt kan bare dele den inn i 2-3 deler. Elskere av eleganse fileten skjæres i strimler.
2. Hver brikke litt spretter. Til kylling ikke raspolzlas filler, er det bedre å pakke inn i plastfolie og bruke en tre klubbe. Dersom det ikke er bevæpnet med en kjevle, vil effekten være omtrent den samme.
3. Hvis du velger en oppskrift fra marinering, forbereder den ønskede sammensetning, og kjøtt er skjult i bunnen av kjøleskapet. Hvis du bestemmer deg for å gjøre uten dette trinnet, en salt-pepper kylling og sette henne i ti minutter.
4. Klar røren valgt; i en separat bolle helles litt mel.
5. Hakk dyppet i røren, dyppet i mel og satt i pannen med varmt vegetabilsk olje.

Deretter kan du gå på to måter. I ett scenario er du toasting fileter til kokt, snu brenneren på middels varme. På den andre - raskt rouge på hans sterke på begge sider, spre kjøttet på en stekeplate eller i form og bringe den til tankene om en fjerdedel av en time i ovnen.

Gjøre parabolen enda mer deilig sesamfrø. De bør bli stenket på toppen av hver kotelett, sendes til stekepanne. Crust vil bli mer solid, og kjøttet får en tynn elegant smak notat.

Noen husmødre å danne "skall" erstattes med mel brødsmuler. I dette tilfellet må du velge røren som en mer finmalt som mulig. Eller i tillegg jager den gjennom kvernen.

Som en siderett til kylling koteletter gå alt fra grønnsaker (friske, saltet, stuet) til korn og spaghetti.

Prøver å forberede et hjem for middag kylling i oste batter: oppskrift med bilde demonstrerer sin smaken og seductiveness. I prinsippet er parabolen så god og velsmakende, som er egnet for galla-menyen.