Kyllinglår, bakt i ovnen

Ifølge leger og ernæringsfysiologer, retter som er tilberedt fjørfekjøtt er svært nyttig fordi de er lettere å fordøye på grunn av høyt proteininnhold, sammenlignet med kjøtt fra husdyr. Det er også kalt hvit fordi den er dominert av muskelfibre, slik at kyllingen er fordøyd raskere.

Kylling, så vel som et hvilket som helst annet kjøtt gir seg til matlaging, ulme, steking, damping, og praktisk talt alle deler av kyllingen er egnet for bruk. Kyllinglår, bakt i ovnen - det er trolig en av de mest rimelige og delikate retter, som er egnet for ulike anledninger. Mange kokker si at kylling er vanskelig å rote opp, men likevel, for å unngå irriterende feilene, før jeg forteller deg hvordan du koker kylling i ovnen, snu vår oppmerksomhet til noen av funksjonene i utarbeidelsen av dette produktet.

• I det første sted, etter å kjøpe kjøttet bør vaskes med kaldt vann. Deretter blir det gnidd med salt og pepper og satt i en separat beholder.

· Å trommestikker, bakt i ovnen hadde en bestemt smak, kan du bruke en rekke krydder. Dette marinade kjøtt er ønskelig å bruke minst et par timer.

· Før du begynner å lage mat skinke i ovnen, må den varmes opp til 180 - 200 grader.

· En annen funksjon: kylling skinke i ovnen bør være bakt i minst 30 minutter.

Bake fuglen i ovnen kan være basert på ulike oppskrifter. Kyllinglår, bakt i ovnen, tilberedt med ris eller grønnsaker, poteter eller ost. Det er en av de oppskrifter på kylling skinker.

For denne retten trenger seks skinke, 200 gr. majones, 250 gr. ost 4 fedd hvitløk, urter, salt, pepper.

I utgangspunktet bør skinke vaskes om nødvendig trekke ut fjærene, klippe av overflødig fett. Videre er det nødvendig å salt, pepper og legg på en bake skins oppover.

Neste forbereder den såkalte "pels", takket være som beina, bakt i ovnen, blir mør og saftig. Greens trenger å vaske, tørke og finhakk. Neste må du rive osten på et grovt rivjern, finhakk hvitløk med en kniv eller passere gjennom pressen. Deretter, ost, hvitløk og urter blandet med majones til glatt.

Etter det, forberedt vekt spredt på toppen av hver skinke, prøver å dekke dem helt.

Baking med skinke plassert i en forvarmet 200 graders ovn og bakt dem i 15-20 minutter. Hvis osten begynte å smelte og opptrådte sprø, Bates temperaturen til 100 grader og stek i ytterligere 20 minutter.

Også ben, bakt i ovnen, kan du lage mat med grønnsaker.

For å lage denne retten må du forberede 4 kyllinglår. 1 løk, hvitløk fedd 3, 3 paprika, tomater 4, 30 c. smør, 2 ss vegetabilsk olje, en del. skje karri.1 art. buljong, grønn pepper og laurbærblad.

I utgangspunktet skinke skåret i stykker, og saltet og pepret. Deretter stekt i en stekepanne til brunt zolistoy. Mens stekt skinke, vasket pepper og tomater, løk og hvitløk å rengjøre, siste hakket i små terninger.

Videre, tomater, tidligere skrellet og frøene, og pepper, seeded, terninger.

I den neste fasen av løk og hvitløk stekt i solsikkeolje, tilsett hakket tomater, pepper, karri og alt er stekt igjen. Den resulterende masse toppet vegetabilske kjøttkraft og brakt til koking.

Etter det, i en praktisk oppvask skiver av skinke tilsettes og helles sausen. Ham bakt i en forvarmet ovn i ca 30 minutter.

Det anbefales å trimme overflødig fett, hvis du ønsker å redusere kaloriinnholdet i rettene eller å koke kyllinglår i ovnen i folie. Så fatet blir sunnere og smaken vil ikke gå tapt.