Kjøttboller potet - tallerken-innvandrer

Som sagt heltinnen i filmen: "stekte poteter, kokt, stekt, stekt poteter , og så videre ad infinitum." Denne unike rot er god på noen måte, og retter ut av det bare ikke finne det. Potetkaker, er en annen unik parabolen fra kategorien "alltid for hånden".

Det er vanskelig å forestille seg nå din diett uten denne uunnværlig roten. Poteter i strukturen inneholder en stor mengde av karbohydrater, hvorved det er heller næringsrik, men det er enda mer nyttig i kalium. Det er denne makrocelle har en positiv effekt på hjertemuskelen ved å regulere vanninnholdet og salter i kroppen og å fjerne det hyperexcitability. Mat poteter er så variert, som i en eller annen måte og mates som en primær, og den andre plate, og som en fornøyelse.

Potetkaker - kulinariske innvandrer, er en fransk rett, og historien om import av poteter til Russland av Peter den store i Holland også, husker ikke. Og det syntes at denne roten vi hadde alltid umulig å forestille seg at i Russland er det dyrkes bare noen få århundrer. Tidligere var det slik outlandish rett som ble servert bare til æresgjester, ofte som en godbit, og ikke med salt og sukker. Nå blir det servert på en måte som ikke umiddelbart gjette hva som ligger bak denne bisarre form: det er chips, og ringer, roser og potetkaker.

Men i utgangspunktet var det gjenerobret fra kjøttkaker, over tid de har utviklet seg fra kjøtt til grønnsaker, og parabolen var bare form, men ikke innholdet. Kjøttboller ligne tett spunnet rundt karbonader av enhver størrelse. Denne retten er enkel å tilberede, det er trygt å si at alle produkter er alltid tilgjengelig, og en rekke av tabellen uvanlig design er alltid hyggelig.

Det er mulig å spare gårsdagens potetmos, og det er grunn til å lage kjøttboller og ferske poteter. Det er bedre å passe til røttene med god gluten, som vil gi dem en mer stabil form. Poteter Vask, skrell og vask, halvert. Sett på bålet en gryte med vann og la det koke. Husk at alle grønnsaker, uten unntak, er det bedre å legge til kokende vann til det maksimale for å bevare deres vitamin verdi. Salt basert? Ts salt 3 liter vann. Kok potetene i 30-35 minutter, avhengig av variasjon.

Potet karbonader oppskrift, som vi tok som grunnlag, foreslå tilstedeværelsen av følgende ingredienser: potet 1-1,2 kg, 4 egg, brødsmuler eller semulegryn - 200 gram, 150 gram cottage cheese eller fettfattig ost, pepper, hvitløk. Drenere vann fra poteter, potet Masher kna inntil den var homogen, fikk avkjøles for å blande komponentene ikke trakte egg. 2 egg pisket til et skum blander, tilsett ost, paprika og hakket hvitløk (ett hode), hell vekt på potetstappe og røres mikser med en spesiell dyse. Gi deg tid til å tykne Vekt (5-7 minutter).

Videre slå 2 egg igjen i skummet. Skjeen kjøttboller støping av hvilken som helst størrelse poteter, noe som gir dem en noe flattrykt form for bedre kontakt med stekeflaten. Vi dyppe dem i pisket egg og rullet i brødsmuler (de kan blandes med en lik mengde semule). Om varme varme opp kokekaret med tykke vegger, helle vegetabilsk olje og høye varme yngel potet karbonader til en sprø gylden brun i 2 minutter på hver side. Vi spre vårt måltid, avhengig av hva vi, som det er servert. Hvis dette er hovedrett, og deretter sette på et flatt brett, hell sausen eller rømme og dekorer med hakket dill og persille. Hvis kjøttet baller av potet brukt som pynt, kan du bruke dem direkte til batch plate i forbindelse med hovedretten, men det grønne er heller ikke vondt.