Hvordan koke ertekaker?

Du ønsker å overraske din husstand deilig, men på samme tid, en uvanlig parabolen? Deretter forberede dem ert karbonader. Denne artikkelen gir noen interessante oppskrifter, der du kan velge det riktige alternativet.

generell informasjon

Vi er alle vant til det faktum at burgerne er laget av kjøttdeig. De oppnås velsmakende og saftig, men svært høy-kalori. De som følger figuren og ønsker ikke å gi opp denne retten, foreslår vi gjør ert karbonader.

Mange anser kjøttet viktigste kilden til protein. Med dette kan vi bli enige bare delvis. Etter måltider av belgfrukter også mette det menneskelige legeme proteiner og vitaminer og viktige sporelementer. Kalori ert (100 g) 300-330 kcal. Derfor er det utmerket for utarbeidelse av kosttilskudd retter.

Ert burgere meatless

ingredienser:

• stor løk;
• Hvitløk - 2 fedd;
• kopp erter;
• poteter - 2 stk;
• 4 ss. skjeer av semulegryn;
• gulrot - 1 stk;
• krydder (Khmeli suneli, karri, rødt og sort pepper, malt);
• 2 ss. l. rømme;
• en egg;
• brødsmuler,
• litt vegetabilsk olje.

Instruksjoner hvordan å lage mat ert karbonader:

1. Erter er best gjennomvåt over natten. Da vil han være myk og kokte raskt. Om morgenen den erter vasket med vann fra springen. Vi hvile i et dørslag og det venter til væsken er drenert.
2. Erter og skrelte hvitløksfedd i en blender til å sende sine sliping.
3. Rens løk og gulrot. Finhakk grønnsakene. Vi spredt i en panne og stek ved hjelp av smør.
4. Fjern skallet fra potetene. Strimle opp potetene ved hjelp av en flottør. Stekte grønnsaker, potet og ert masse legge ut i en kopp. Hell semulegryn. Smak til med salt. Tilsett krydder. De som ikke er i samsvar med innlegg, kan utfylle alle 2 ss. klatt rømme og ett egg.
5. Den resulterende masse rør godt. Vi danner små karbonader. Deretter smuldre dem i brødsmuler og sende i pannen, der stekt i olje. Koteletter skal være dekket med gylden brun på begge sider. Spre dem på et papirhåndkle. Dette vil bli kvitt overflødig olje. Deretter karbonader kan leveres til bordet. Vi ønsker dere alle bon appétit!

Sprø koteletter ertepuré

Mat sett:

• stor løk;
• ½ ts koriander tørket .;
• brødsmuler,
• Hvitløk - 2-3 fedd;
• 500 g erter;
• litt olivenolje.

forberedelse

1. Erter trenger å suge over natten. Morning slå det sammen med vann og vasket under springen. Deretter skifte erter i en kjele og kok til de er møre.
2. Ta en dyp skål. Sett det kokte erter. Smak til med salt. Tilsett finhakket hvitløk, terninger løk og litt malt koriander. Med tolkushkoy konvertere denne massen til en puré. Hvis du tror at stuffing slått dryish, legge til det en liten bit av friske gulrøtter, rå poteter og løk.
3. Får å danne karbonader. Smuldre dem i brødsmuler og sende i forvarmet panne. Yngel på begge sider, ved hjelp av olivenolje. Som et resultat, vi har slått ut duftende erte karbonader med en gyllen skorpe. Det er mulig å behandle deres husstand.

Matlaging koteletter erter, kjøttdeig og gulrøtter

ingredienser:

• en løk;
• 100 g fett;
• gjennomsnittlig gulrot;
• kopp av erter.

For fyllet:

• to egg;
• 250 g kjøtt;
• Gulrøtter - en pc;
• brødsmuler.

Cooking:

• 3-4 pepperkorn;
• tørket urter;
• laurbær - 2-3 blader.

Hvordan koke koteletter erter (med kjøtt oppskrift):

1. Hvor skal du begynne? Erter trenger kvelden før dekselet med kaldt vann og la over natten. I morgen fjerne væsken, og skift erter i en kjele. Kapasitet 1/3 fylt med vann. Vi satt på en plate. Vi vente til kokepunktet. Da brannen avta til minimumsverdien. Fjern skummet. På dette stadiet, kan du helle krydder, tilsett laurbær og en dråpe olivenolje. Kok ertene til de er møre. Denne prosessen vil ta 1-1,5 timer.
2. Komme til behandling av grønnsaker. Gulrøtter og løk renset og skylt under rennende vann. Makulere grønnsaker og send til pannen, hvor stekt dem i smør.
3. I en separat panne koke kjøttet. For å gjøre det raskere å lage mat, pre-kuttet i sine stykker.
4. Tappe vann til ert. Fjern laurbær. Nå trenger vi et helikopter. Først gikk gjennom hennes erter, deretter grønnsaker.
5. I en tallerken legge ut en masse ert og grønnsaker. Bland grundig. Så igjen savne alle gjennom kjøttkvern. Den resulterende blandingen skal være salt. Også legge til det egg. En god blanding.
6. Skiver kokt kjøtt og rå gulrot hver for kjøttdeig.
7. Spre på hånden en liten ert masse. Kjøtt og gulrot ruller ned de små ruller. Vi vil fortsette å legge til sentrum ert stuffing. Få noen koteletter, som hver er dyppet i egg og brødsmuler.
8. Forvarm en stekepanne. Sett bacon i det. Når det er smeltet, fjerner behovet for å Schwark. Komme i steke burgere. Som bare den ene siden vil være gylden brun, slå over til den andre. Denne retten kan serveres til bordet "rykende varm."

Matlaging koteletter erter multivarka

Liste over produkter:

• en løk;
• lite semule eller brødsmuler;
• 200 g av ert;
• egg - 1 stk;
• gjennomsnittlig gulrot;
• vegetabilsk olje.

Hvordan er ert karbonader (for Multivarki oppskrift):

1. Fjern skall av en løk. Kjøttet skjæres i terninger. Rense og vaske gulrøtter. Vi slipe den med sparkel.
2. Slå multivarku. Sett bollen i løk og gulrøtter. Stek i noen minutter ved hjelp av olje.
3. Som vi forbereder å multivarka, erter kan ikke bli gjennomvåt på forhånd. Bare velg programmet "Bean" og stille timeren i 30 minutter. Etter denne tid ertepuré er klar.
4. Fortsett å danne karbonader. Vekt av ert baller gjør, og så trykke ned på begge sider. Boned koteletter i griljermel eller semulegryn. Vi sender i en bolle Multivarki. "Steking" kjøre-modus. Når kjøttboller brunet, slå dem til den andre siden. Jeg må si at de ser veldig appetittvekkende.

Vegetariske burgere på ert mel

ingredienser:

• en liten kro;
• ? Av kål;
• potet - 1 stk;
• 200 g ert mel ;
• 1,5 timer. L. gurkemeie;
• neper;
• 200 ml vann;
• en paprika;
• gjennomsnittlig gulrot;
• 2 ss. l. tørket urter;
• 1 ss. l. malt koriander;
• en liten bit av vegetabilsk olje;
• gresskar;
• ¼ h. L. svart pepper (jord);
• 1 time. L. spisskummen;
• Salt - 2 ts ..

Hvordan lage burgere fra ert mel:

1. La oss starte med behandling av grønnsaker. Vasket med vann og renset. Tynt shinkuem dem. Alle bør ha 700 gram pulverisert grønnsaker.
2. Hell ert mel i en dyp skål. Smak til med salt. Tilsett krydder som er nevnt ovenfor. Helle et glass vann. Bland ingrediensene. Det bør få konsistens, som pannekaker. Om nødvendig, hell litt mer mel.
3. For å få testen tilsett hakkede grønnsaker og tørkede urter. Rør.
4. Ta en spiseskje, scoop deigen og spre kotelettene i en forvarmet panne. Stek dem på begge sider, ved hjelp av olje. Til koteletter kokt raskt, er det nødvendig å gjøre dem 6-7 mm tykk. Deretter satte dem på tørkepapir, og deretter på plate.

Hva levert fra ert koteletter

Dine barn og ektefelle er veldig sulten? Så en ert karbonader de vil ikke være nok. Som kan fungere som garnityr til dem:

• squash kaviar;
• vinaigrette;
• kokt ris;
• potetstappe;
• xe aubergine;
• pasta.

i konklusjonen

Om hvordan å lage erte burgere, du vet. Denne artikkelen inneholder oppskrifter tilgjengelig og uerfarne elskerinner og erfarne kokker. Du trenger et minimum av tid og produkter.