Lever brød: oppskrifter

Dyr lever er et meget nyttig produkt. I en slik grad at det noen ganger også anbefale å spise helsepersonell. Hvorfor er det? Primært, takket være den opprettholdelse av høyverdig protein, kollagen, purin baser, aminosyrer så som tryptofan, lysin og metionin, vitaminene A, _{B6, B12,} C, E, så vel som jern, kobber, fosfor og sink. Av denne grunn, fra hennes koke et utvalg av retter, som lever brød, som beholder mye av nyttige elementer.

Oppskrift av den enkle lever brød

Vi tilbyr deg en av de enkleste alternativene, hvordan å lage en svært velsmakende rett. Så forbered leveren brød følgende oppskrift:

1. God leveren spyler ut, rengjøres fra filmene og kanaler. Skåret i små stykker, som deretter føres gjennom en kjøttkvern. I den resulterende kjøttdeigen tilsett mel, to rå egg og bland godt.
2. Halvparten spre kjøttdeig inn i formen, pre-smurt. Egnet form for rugbrød eller andre redskaper, som kan gjøre bakverk.
3. Kniv flate overflaten av kjøttet, dryss med hakkede blader tett ung brennesle og to egg, hardkokte. Etter at vi legger ut det som er igjen, og dryss med revet ost.
4. Stek i ca. 10 minutter i en forvarmet ovn ved 180 ° C. Vent til kul og overlevert til den ovale konfigurasjonen av fatet. På sidene er å sette grønnsaker - til din smak. For eksempel, en salt og agurker, tomater, rødbeter og gulrøtter skiver, erter og så videre. D. Liver brød forberedt.
5. Før du bringe til bordet, sørg for å skjære bort et par skiver og satt sammen.

Oppskrift på leveren kaken i multivarka

Denne kaken kalles også mange lever brød. Essensen forblir den samme. Baking alltid få høy, porøs og frodig. Vil bli brukt til å forberede kylling lever, grønnsaker og sopp. Vi vil prøve å gjøre parabolen velsmakende og anbud. Når vil nøyaktig tåle alle kulinariske oppskrifter trinn for trinn, så vil du lykkes.

Nødvendig ingredienser: kyllinglever - ett kilo, sopp - 300 gram, et egg, en løk, gulrøtter par 25% krem - 30 ml, smør - en spiseskje mel - tre skjeer litt desintegrerende, svart pepper, krydder sjy - 1/2 teskje og salt.

Vi baker våre leveren kake

Vi ble tint lever spyler ut og rense den. Ren og gni på et grovt rivjern gulrøtter, shinkuem plater sopp, terninger løk kuttet. Slå på multivarka mode "suppe", for å stille inn tiden 10 minutter. Smelt i bollen litt smør, hell sopp og grønnsaker. Stek.

God fnugg kyllinglever i en blender, tilsett til vekten av mel, egg, smør, bakepulver, fløte, pepper, buljong og krydder salt. Alt visp godt til en homogen masse. Smører Multivarki kopp smør, og sende tilbake de resulterende leverprøver. Reserve-modus "suppe" og stek i 20 minutter, og dermed forlater ventilen i åpen stilling. Etter å ha utløst signal innbefatter oppvarmingsmodus og la stå i fem minutter. Da våre leveren brød tok ut Multivarki, er den klar til bruk.

Oppskrift for leveren pai med fylling

Mange husmødre er lagt til et så bredt utvalg av kaker fyllinger. Forberede denne parabolen er litt komplisert, men alltid komme til unnsetning oppskrifter med bilder, ved hjelp som du vil forstå alle vanskelighetene.

Det krever følgende ingredienser: 0,6 kg kyllinglever, en løk, en gulrot, tre kylling egg, to skjeer bokhvete, tre teskjeer av fløte, 60 gram ost, to grønne løk og salt.

For å begynne, utføre en rekke forberedende arbeid. Kok hardkokte egg, skrelles gulrøtter og løk. Siste finhakket, og tre gulrøtter på en stor rivjern, og deretter sende det hele i pannen og kan settes ut på vannet og stek i vegetabilsk olje. Male i en blender og tilsett leveren til henne bokhvete mel, egg, humle-suneli, malt svart pepper og deretter male i en blender. Med tillegg av krem klare slipe gulrøtter og løk. Nå forberede stuffing. Finhakk eller tre på et grovt rivjern ost. Også fint kuttet ferdige egg og vårløk.

Nå den siste etappen. Var dekket med bakepapir ildfast form, hell halvparten av deigen på den, og deretter legge ut all stuffing og fyll deigen som er igjen. Forvarm ovn til 200 grader og stivne der i 30 minutter for å danne en kake. Hvordan du likte ildfast form, ved hjelp av oppskrifter med bilder? En meget velsmakende kake?

Matlaging er ny leverkake

På denne tiden, vil vi forberede leveren, veldig delikat kake / pai, bake den i butterdeig. På hva du legger til det (noen greener, for eksempel), kan det være krydret. Vi antar at den butterdeig vi allerede har. Også for større klarhet vi beskrive en oppskrift, hvordan å lage mat leveren pai med bilder. Vi trenger: klar butterdeig - 1 kg kyllinglever - 0,5 kg, liten løk, tørkede urter - to teskjeer, helt på din smak, brandy - tre skjeer, egg - to stykker, mel - en skje med et lysbilde, 15% fløte - 350 gram, pepper og salt. Også fremstille en dyp splitt en diameter på 26-28 cm.

Bake kaken i ovnen

Prosessen begynner med, den danner direkte i form av en kurv av butterdeig med høy vulst. Vi stikk deigen med en gaffel og stek i ovn på 200 grader i 15 minutter - til de er gyllenbrune. Hvis deigen er stekt du eier, er det nødvendig å bake 10 minutter ved 180 grader. Skjær løk og kyllinglever med skipet i blender, hvor det er knust. Tilsett konjakk, egg, mel, rømme, persille, pepper og salt, alt blandes og helles i kurven. Bake lever kaken i ovnen i 30 minutter, oppvarming til 160 grader. Serve denne retten til bordet er anbefalt i form av avkjølt. Så det vil bli bedre. Bon appetit!