Leverpostei fra griselever: oppskrift

Leverpostei fra svinelever, som oppskrift vil bli beskrevet i detalj nedenfor, er et meget velsmakende og duftende snack. Smørbrød og skiver, laget av et slikt produkt, er det lett å presentere ikke bare til vanlig middag, men selv for festbord.

Hvis du ikke vet hvordan du gjør leverpostei, bilde, og oppskriften av sin forberedelse kan du se i denne artikkelen. Forresten, vil oppmerksomheten bli presentert flere alternativer for etableringen. Hvilken du skal velge for innsending til middagsbordet - det er opp til deg.

Leverpostei fra griselever: trinn oppskrift

Postei, tilberedt på grunnlag av svinekjøtt leveren, gjør ikke så enkelt som en lignende rett, men ved hjelp av kylling biprodukt. Dette skyldes først og fremst det faktum at disse innmaten krever nøye forbehandling. Tross alt, hvis det ikke fjernes fra biprodukt av alle årer og andre elementer, leveren Pate svinekjøtt var ikke meget velsmakende. Det er derfor under utarbeidelsen av slike produkter bør strengt overholde alle resept.

Derfor er vanligvis de nødvendige ingredienser er:

• kjølt svinelever - omtrent 750 g;
• løk bitter - et stort hode;
• Olje kvalitet smør - stor skje;
• Maksimal frisk melk ikke er for høyt fettinnhold - ca. 150 ml;
• brødsmuler - omtrent 110 g;
• Fersk svinekjøtt (masse) - omtrent 250 g;
• fet fløte - 100 ml;
• rødvinseddik - en stor skje;
• salt og pepper - anvendt på skjønn;
• strimler av bacon - legg valgfritt.

Behandler hovedingrediens

Hvordan lage leverpostei av svinelever? Oppskriften av dette produktet krever nøye co-produkt behandlingen. Det må være godt vasket, og deretter må du kutte alle gallegangene og andre filmer. I fremtiden bør leveren skylles grundig igjen, men i det kalde vannet.

Få mennesker vet, men leverpostei svinekjøtt krever bruk ikke bare av produktet, men også kjøtt. Det skal vaskes og skjæres i mellomstore stykker, og deretter vri til fyllet.

Fremstillingen av komponenter

Hvilke andre ingredienser for å lage leverpostei av svinekjøtt leveren? Oppskriften av dette produktet krever bruk av store løk. Det bør rense og kutte, og deretter grundig stekt i smør (til klart). Deretter blande kremfløte og frisk melk, og deretter å varme dem på lav varme. Den resulterende varme masse som kreves for å fylle alle brød røren og la det svelle i en stund.

Blande ingrediensene

Som du kan se, leverpostei av svinekjøtt leveren, bør være forberedt i etapper. Etter at ingrediensene er blitt fremstilt, må de bli satt i en skål med en blander og males inntil homogen blanding ved høy hastighet. Som for bacon, bør det grovhakket og satt i en ferdig basen.

Vi danne og bake ware

Hvordan skal danne en leverpostei hjemme? Oppskriften av dette produktet krever bruk av en smal og høy bakeform. Tidligere er det anbefalt å dekke den kulinariske oljet papir. I fremtiden bør det sette hele tidligere utarbeidet foundation og plassert på et stekebrett med vann.

Som sådan, må pastaen sendes til ovnen og bake i tre timer ved en temperatur på 160 grader.

Den siste fasen

Nå har du en idé om hvordan å gjøre sine egne leverpostei hjem. Oppskrift på denne retten er bra å bruke når du ønsker å spise deilige smørbrød, men å skaffe seg produktet i butikken er redd på grunn av tilstedeværelsen av ulike tilsetningsstoffer.

Etter vypechetsya kaken i ovnen, må den bli fjernet og satt inn i en presse, uten å fjerne fra formen. I denne formen, er kafeen fatet anbefales å fullt kjølig, deretter forsiktig fjerne og skåret i små biter. Serve denne deilige og smak produkter til bordet, er det ønskelig sammen med brød eller velsmakende smørbrød brød.

Pate kylling leveren: oppskriften detaljert forberedelse

Slik det gjøres i hjemmet hode av svinekjøtt produkter, kan du lære litt høyere. Imidlertid bør det bemerkes at en slik en velsmakende og smak produkt kan fremstilles fra kyllinglever. I dette tilfellet vil du trenge mye mindre tid, som biprodukter av fjærfe raskt utsatt for varmebehandling.

Således ingredienser:

• Frossen kylling lever - ca 500 g;
• mellomstore frisk sopp - 300 g;
• Oljekvalitet kremaktig - omtrent 120 g;
• Lav-fett krem 10% - ca. 400 g;
• natriumklorid - 1,5 spiseskjeer (tilføye ekstra);
• solsikkeolje med ingen smak - på skjønn:
• allehånde - etter smak.

forbehandling biprodukt

Før du koker kyllingen pate, bør leveren behandles. Det må være godt vasket og deretter kutte alle venene og uspiselig film. Etter at kylling biprodukt er nødvendig for å sette i en dyp metall bolle og hell kokende vann. I denne tilstand, er det ønskelig å opprettholde ingrediens i en halv time. I fremtiden, må den fjernes fra væsken og skåret i små biter.

matlaging sopp

Til kylling pate var mer duftende og deilig, anbefales det å legge soppen. De bør bli vasket, renset (om nødvendig) og deretter finhakk. Etter at du vil plassere soppen i en stekepanne med olje og stek til brunt.

Forbereder sopp riktig, trenger de å sette den tidligere skåldet med kokende vann og hakkede leveren, og deretter krydre med salt og pepper.

Varmebehandling i ovnen

Etter varig ingrediensene i pannen i ca fem minutter, bør de fjerne fra varmen og legg i en smal og høy ildfast form. Alle produkter skal være fylt med lav-fett krem, slik at de er fullt nedsenket i melken produktet. Videre fylt retter trenger for å dekke tunge matlaging folie og legg i ovnen.

Bake kylling pai med sopp anbefales for en time ved 185 grader. Regelmessig sjekke beredskap av produktet. Denne fremgangsmåten må utføres ved en gaffel (lim ved knaing).

I tilfelle at produktet varmes opp raskt og enkelt, det kan trygt komme ut av ovnen. Hvis det er følte at kaken ikke er klar til bruk, bør det holdes i ytterligere 25 minutter i et varmt kabinett.

Det siste trinn i fremstillingen av kylling pate

Når kyllinglever vil være helt klar, bør det legge ut biter av smør, og deretter lukke tett og la den avkjøles. Som konklusjon, praktisk talt klar lim gjennom en kjøttkvern må vri eller pisk ved hjelp av en blander ved høy hastighet. Den resulterende homogene masse er nødvendig for å legge ut i en plaststøpeform med lokk for et par timer og anbringes i et kjølekammer.

Serveres ved bordet deilig hjemmelaget pate

Når kyllingen pate stivner litt og be ham om å ta form, kan det lett føre til bordet. For å gjøre dette, er produktet nødvendig å spre på skiver av brød eller et brød av pre-tørket i ovn eller brødrister. På toppen av smørbrød kan være dekorert med en kvist av grøntområder.