Sitron med sukker i banken: oppskriften av nyttige godbiter

Sitroner frukt er svært nyttige fordi de inneholder vitamin C. Dette stoff er et tilstrekkelig kraftig antioksidant. I tillegg sitroner inneholder store mengder av mineralsalter, som er så viktig for kroppen vår. Eksperter anbefaler å bruke disse sitrusfrukter gjennom hele året. Men det betyr ikke alltid har den muligheten. Etter kjøpet frisk og saftig sitron er ganske vanskelig i vinter. Kan gjøres om ønskelig sitron med sukker i banken. Oppskriften på denne desserten er ganske enkel.

Det du trenger

For å gjøre sitroner og sukker for vinteren, det tar litt av ingredienser. I den klassiske oppskriften, bare to av dem:

1. Friske sitroner - 1 kg.
2. Sukker - 1 kg.

Antall den siste komponenten avhenger av personlige preferanser. du kan sette mer hvis ønskelig sukker. Dette vil gjøre dessert mer enn en søt. Som for sitroner, bør de være nøye utvalgt. Frukt bør være fast og moden. Best egnet til sitrusfrukter er ikke veldig tykk flådd.

forbereder frukt

Så, hvordan å lage en sitron med sukker i banken? Oppskriften på denne delikatessen alle kan lære. For en start er det anbefalt å nøye forberede all frukten. Sitroner bør plasseres i en dyp beholder og dekk med kaldt vann. Frukten skal stå for omtrent en halv time.

Etter hver spesifisert tid til å vaske sitron med en børste, og deretter skåldet med kokende vann. Forberedt frukt bør være tørr, bruke papirhåndklær og la tørke av.

Sitroner må skjæres i ringer eller halvdeler. Derfor er det nødvendig å nøye velge alle bein.

ytterligere forberedelse

For ytterligere fremstillings kreves rene steriliserte glass. Tanken skal alltid være tørr. Ved sin bunn er det anbefalt å legge et lag av sukker, og deretter flere lag med sitronskiver eller plater. Bank må fylles til toppen. Ved enden av tanken er nødvendig for å helle sukker.

Dermed behovet for å fylle alle banker. Deres antall avhenger av antall komponenter. Etter det bør beholderen være tett lukket. For å gjøre dette, bør du bruke den vanlige dekselet av plast. Sitron med sukker i banken, den oppskrift som er beskrevet ovenfor, må plasseres i skapet i en uke. Annenhver dag, må beholderen ristes. Hvis dekselet er lukket, da bankene kan rett og slett bli snudd opp ned. Det er nødvendig for fullstendig å oppløse sukker.

hva neste

Etter 7 dager, bør volumet av produkter i beholdere reduseres med flere ganger. Bankene bør være fylt opp til toppen sitroner. Juice akkumulert i tankene må fullstendig dekke sitroner. Top nødvendig å helle et lag av granulert sukker. Banker anbefales tett lukket og deretter plassere den i en kjølig, fortrinnsvis mørkt sted. Hold arbeidsstykket kan være over 8 måneder. Slik delikatesse kan legges til te eller bakverk. Og barna liker sur-søt saft, som ikke er mindre nyttig enn skiver av frukt.

Sitron med sukker i en bank: en andre oppskrift

I dette tilfellet, slår frukten most med sukker. Dette billet enn den ligner en jam. For å forberede denne delikatessen er nødvendig:

1. Friske sitroner - 1 kg.
2. Granulert sukker - 2 kg.

Sitroner bør velge saftig, fast og tynn hud. Sukker er ikke lenger nødvendig å legge til. Ellers vil emnet være for søt.

Hvordan forberede sitron

For å forberede sitron, most med sukker, er det anbefalt å nøye forberede mat. Frukt bør suge i en halv time i kaldt vann. Deretter ble hver sitron anbefales å vaske med en børste. Det er også verdt å behandle sitrus kokende vann. Dette vil drepe alle bakterier på overflaten. Da fruktene må tørkes med tørkepapir og la stå i noen tid. Sitroner bør være helt tørr. Citrus å gi mer juice å være litt av en tur på bordet, trykke håndflaten forsiktig.

Etter det, er frukten anbefales å skjære i stykker med huden, fjerner i ferd med å male alle frøene. De kan ødelegge smaken av arbeidsstykket. Slices skal hakke, og bland med sukker. Hvis ønskelig, kan produktene bli knust ved hjelp av en blender.

hvor nær

Hvordan rulle sitroner med sukker? Gjennom en kjøttkvern bør bare mangle frukt. Den resulterende massen skal blandes med sukker og la stå i en time. Blandingen bør la saften. Produktet anbefales å blande et par ganger i løpet av denne tiden.

Korn av sukker bør oppløses fullstendig. Bare da kan vi utvide emnet i beholdere. I dette tilfellet også det krever en ren steriliserte glass. Tanker kan tilberedes mens brygget delikatesse. De bør vaskes, steriliseres og tørkes.

I de fremstilte glassene må utvides most med sukker sitroner. Etter det bør beholderen lukkes lokkene plast eller tie tau, som dekker hele den bakepapiret.

På slutten av

Sitroner og sukker, fremstilt på denne måte kan trygt brukes som et medikament for forkjølelse, og også for å forbedre immunforsvaret, ved hjelp av behandling med te. I tillegg blir most frukt ofte brukt til å lage en duftende og deilig krem kaker og paier.

Noen husmødre sitron preform anvendt ved fremstillingen av fisk. Skrotten er vanligvis ren, vask, salt og pepper. Etter at fisken er tilsatt en liten skje av most med sukker sitroner. I prosessen med koking av produktet vil ikke avgi en ubehagelig lukt og smak av ferdige retten vil øke dramatisk.