Louis Roederer, Champagne: beskrivelse, komposisjon, produsent og anmeldelser

Louis Roederer - champagne, som nå er det andre århundre er et symbol på luksus og raffinert gentility. De færreste vet at i markedsføringen av produkter av vin hus av Champagne hadde en hånd i de russiske keisere. Fem generasjoner av kongelige dynastiet likte utsøkt smak av drikke "Louis Roderer." Og spesielt for Alexandra originale merkevaren "Prestige Crystal" var å skape et andre hjem.

Champagne er tappet i krystall. Men også andre produkter av vin huset skiller raffinement og god smak, til tross for at det er tilgjengelig i et vanlig glass. I denne artikkelen vil vi gi full informasjon om Champagne "Louis Roderer." Om historien til vin hjemme, terroir, sammensetningen av drikke, produksjonsteknikker, smaksprofiler og kostnadene ved produksjonen i det russiske markedet, se nedenfor.

Historien om vin hjemme

Som det er kjent, bare vokst i Champagne (Frankrike) Musserende viner har en full rett til å bli kalt en stolt navn "champagne". Men i denne regionen, mange produsenter som produserer, takket være terroir, gode drinker. Få minst en "Widow Clicquot" eller "Dom Perignon".

Men Louis Roederer - eksklusiv champagne. Kampanjen, som den produserer, ble dannet i 1776. I begynnelsen var det ingen tegn til suksess. Vin huset kalt "Pere Dubois og Sons" uten distraherende fra en rekke andre produsenter av champagne.

I trettiårene i det nittende århundre, har selskapet avdød nevø arvet den forrige eieren. Han hadde et annet navn, som ga selskapet Pere Dubois stedet.

Louis Roderer, kanskje det var ikke en født winemaker, men talent for å markedsføre sine produkter har blitt gitt til ham fra Gud. Han sendte en gruppe med champagne som en gave til den russiske keiser. Nicholas II var så fornøyd drink som han gjorde Louis Roderera offisiell leverandør av det kongelige hoff. Men for Alexander II legendariske Cuvée «Prestige Crystal" ble grunnlagt i 1876.

moderne produsenter

Champagne Louis Roederer siden den gang har ikke gitt den øverste plassen i forbruker popularitet. Til tross for det faktum at etter oktoberrevolusjonen av det syttende år av fortiden er borte krystallflaske med gravert tohodet ørn, og gjøre leveranser i Russland opphørte, fortsatte kampanjen for å blomstre.

Dyktige administrasjon arvinger Louis Roderera lov til å holde ut de samme posisjonene. Tross alt, produserer vin huset ikke bare vintage drinker fra "krystall cuvée" (vin levert til kun de beste avlinger, noe som skjer en gang eller to ganger på ti år), men også ganske demokratiske champagne. Den store utfordringen for selskapet fungerte som "tørr loven" i USA, men denne gangen hun overlevde med verdighet.

Hvem styrer kampanjen Frederik Ruzo, som Rodererom gjennom morslinjen - den syvende medlem av slekten. Bedrift for produksjon av musserende viner ligger i Reims. De nåværende salg - tre millioner flasker i året.

terroir

Å si at musserende vin ble født i Champagne, det er ikke alt. Tross alt, dette store provinsen. Det er hele avdelinger, som ikke vokser druer. Men for å gjøre sine Louis Roederer (Champagne) Louis Roderer kjøpte femten hektar land i Verzenay. Dette lille området anses av vinmakere Grand Cru.

Økningen i populariteten til dette huset champagne har tillatt selskapet å utvide sin "kapasitet". Nå fabrikken har to hundre og førti hektar med de beste vinmarkene på bredden av Marne, Côte des Blancs og Montagne de Reims - Premiers og Grands Crus.

Dette landet med nordlig klima karakter. Derfor er det dyrket druer er ikke få sukker og drikk det er en usedvanlig tynn og elegant. Til tross for den enorme territorium av selskapet, med innhøstingen bare dekker åtti prosent av behov. Resten av råstoff kjøpt fra andre leverandører - men pålitelig, tid-testet, er vinmarkene ligger i de beste stedene i Champagne.

struktur

Louis Roederer - champagne, som er involvert i etableringen av alle tre varianter av vinranker. Denne druen er historisk typisk for Champagne. Chardonnay er verdsatt for den eleganse, finesse og "mineral". Klasse II - Pino Nuar. Hans naturlige styrke er ideell for assemblyazha og predisponerer aldring vin. Tredje klasse - Pino Mene. Upretensiøs, tilpasning til forholdene i den nordlige vintre gir en rik avling. En mild, diskret smak av bær gir mykhet og gjør det mulig å oppnå harmoni for noen cuvees.

Selskapet produserer og monomillezivnye typer champagne. Et slående eksempel er "Vintage", laget av Pino Nuar, som ble dyrket i Montagne de Reims. Og fans av lys Champagne kan anbefales "Blanc de Blanc". Det er ett hundre prosent Chardonnay, som ble utgitt på Grand Cru i Avize og Mesnil-sur-Auger. Men vanligvis tre druetyper er samlet i slike forhold: førti prosent Pino Nuar og Chardonnay og 20% Pino Mene.

teknologi

Høsting gjøres manuelt og med stor forsiktighet, slik at huden ikke er malt berry juice. Klem iverksettes umiddelbart for å gi lys farge og gjennomsiktighet av fremtiden for champagne. Deretter på eikefat er vinification drikke. Denne prosessen tar ca tre år.

Når vinen er tappet, går det ryste trinn. Daglig kapasitet roteres bare noen få grader, for å sikre at alle sediment vil samle på røret. Deretter tre måneder senere, for å være disgorging drift. Klumpen var fullstendig fjernet og champagne gleder oss med fantastisk krystallklar lyd og åpenhet.

Etter disgorging drikke alene i ytterligere seks måneder. Og bare så sendt til salg. Det er ikke overraskende at en slik verdi når Champagne Louis Roederer Brut. Pris pr flaske med en kapasitet på 0,7 liter er seks tusen. En vintage varianter, de mest verdifulle avlinger (f.eks sjuende og tolvte år av dette århundre) estimerte vin butikker i femti tusen.

Champagne Crystal Louis Roederer

Assemblage av drikken ble utviklet i 1876 for å møte smak av Alexander II. For å lage champagne involvert Pino Nuar (60%) og Chardonnay (40%). Drikken har en fantastisk balanse og lengdegrad ettersmak. For silkeaktig struktur forsvinner aroma av moden frukt, de satt av en sterk mineralkomponent, hvor vi hører toner av sitrus og hvite blomster. "Crystal" kan lagres i opp til tjue år, og det ikke mister sin friskhet og gjenkjennelig karakter.

Champagne Louis Roederer Brut Premier

Denne musserende vin ble utviklet etter første verdenskrig. Det ble opprettet fra tre årganger. Keeper av selskapets kjellere, Jean-Baptiste Lekayon, snakket om dette merket champagne: munterhet, friskhet og finesse "Brut Award" resultat i en festlig stemning. Basen vinen har et klart definert struktur, og er rik på smaksnyanser lengdegrad og styrke. Dette champagne er fyldig, kompleks og med en sterk karakter, men samtidig er det helt i tråd med den klassiske kanoner. Bedre ikke si.

Alt dette fører til, og økt etterspørsel etter Champagne Louis Roederer Brut Premier. Prisen er relativt demokratisk - fem og et halvt tusen rubler for en flaske på 0,7 liter.