Absinthe "Tunnel" og dens historie

Absinthe "Tunnel" er produsert siden 1898. Formulering han skilte seg lite fra de klassiske absinthes. Men Antonio Nadal Mutaner patentert merke "Absinthe" Tunnel "Etiketten på flasken med alkoholholdig drikke ble avbildet tunnel med å reise ut av det med tog. Toget symboliserte den teknologiske utviklingen. I disse dager, absint" har Tunnel" ennå ikke fått en slik popularitet i de kommende år. Det produseres svært små mengder.

Sammensetningen og egenskapene til absinthe

Absinthe - dette er en veldig sterk, opp til 80 grader, en alkohol anstrøk av malurt. Til å begynne med, det hadde brukt til medisinske formål, som malurt er meget effektiv mot parasitter av mage-tarmkanalen. Utbredt bruk (som alkohol drikking) absint funnet i begynnelsen av den franske koloniseringen av Algeries kampanje. Absinthe soldater ble gitt for å heve tonen og opprettholde styrker. Mange er så vant til denne afrodisiakum at etter krigen, vendte han tilbake til Frankrike, fortsatte han å opprettholde styrke av hans ånd med hjelp av dette verktøyet.

Opprinnelig absint besto av drue alkohol og fylt med malurt det. Denne urten gjorde ham karakteristiske bitterhet og en vakker grønn nyanse. Deretter absint produsenter, som starter med Henri-Louis Pernod, begynte han å legge anis, sitronmelisse, isop, einer, fennikel og andre urter. Hemmeligheten bak hver produsent beskyttet av opphavsrett, så den nøyaktige oppskriften er hemmelig.

drikke bohemia

Absinthe ble betraktet som en drikk av bohemer. Han ble kreditert med mirakuløse egenskaper til å vekke den kreative fantasi. Kjente diktere Artur Rembo og Pol Verlen komponert sine guddommelige vers under påvirkning av dop. Viktor Gyugo og Emile Zola også anspore sin effektivitet i å bruke denne magiske elixir. Ikke spart avhengighet til absint og kjente artister på den tiden. Han ga selv navnet "grønne feen", noe som ytterligere understreker de magiske egenskapene til drikke. Modigliani og Vincent Van Gogh var kjent absentistami. Toulouse-Lautrec i den delen med en stokk, som har et hulrom, som han helte malurt å drikke i løpet av dagen nipper det å stimulere vitalitet. Picasso, Eduard Mane, Degas og andre kunstnere skildrer elskere av absint på sine lerreter. I de 80 årene av det nittende århundre begynte legene å varsle, i frykt for helsen til det franske folk, og i 1905, absint ble offisielt forbudt å utstede og bruke. Men senere ble det kjent at avhengighet til denne drinken - dette er den vanlige alkoholisme. Thujone som finnes i saften av malurt, ikke er i besittelse narkotiske egenskaper og ikke forårsaker avhengighet av denne typen. Absinthe var rett og slett mer er billig sammenlignet med andre alkoholholdige drikkevarer. Sin formidling, spesielt, var økningen i prisen på vin som følge av ødeleggelse av vingårder.

rehabilitering av absint

Den andre halvdelen av det 20. århundre - perioden gradvis bedring drikke. Ryggen begynte å produsere lovlig. Gjenopplive gamle merkevarer, det er nye. Absinthe "Tunnel" har en utrolig solbær farge, som insisterer på røttene av malurt og sorte bær akasie. Jeg må si at thujone innhold, spørsmålet om eiendommene som fortsatt ikke har funnet en presis definisjon, er det strengt kontrollert. Nå malurt ikke insisterer på alkohol. Svært ofte, for fargen i absint legge konditorfarge. Men dette - gjenstand for forretningshemmeligheter produsent. Produsere absint "Tunnel" rød med granateple juice og tilsvarende opprinnelige smaken. Hvem som helst kan plukke opp en drink til din smak. Absinthe "Tunnel" den grønne flasker i grønt glass, som lys av klorofyll fra bladene av Artemisia ødelagt.

Kultur for forbruk av absint

Det er en hel kultur av absint forbruk. Noen ganger overdøve den bitre smaken av drikke med en skive sitron, men oftere for å forbedre smaken og for å dempe bitterhet bruk sukker eller sukkersirup. Fans av absint alltid ha i arsenal, i tillegg til kopper tykt glass, og mer spesiell skje eller spor blad. Disse enhetene få mest mulig variert og lunefull design. Skje med et stykke sukker anbringes på glasset med en liten mengde av absint, og på toppen, små deler grovmasse. Den resulterende sirup blandes med absint og drikkevaren blir uklar. Absinthe noen ganger antent for å redusere grader. Han tente en fantastisk blå-grønn flamme. Den høye styrken av drikke lar deg gjøre slike triks. Nå Absinthe har opphørt å være en drink av soldater i skyttergravene for å heve moralen, fattige bohemer å forbedre ytelsen, de fattige i byene for opohmeleniya. Det er populært blant folk med høy inntekt. Fravær som en psykisk lidelse har sunket inn i glemselen. Nå absint, spesielt den berømte spanske absint "Tunnel", kommentarer mottatt som en edel drikke, som har rett til å okkupere en plass i luksuriøse barer velstående mennesker med god estetisk smak.