Mat Samurai - Funchoza. Hva er det og hvordan å behandle den?

I løpet av det siste tiåret, har vårt utvalg av butikker endret seg dramatisk. Dersom tidligere og noen innenlandske produkter i den offentlige sfæren ikke vises ofte, er nå supermarked hyller stønner under vekten av utenlandske retter, blant annet kan du se et produkt av et rart navn Funchoza. Det vil si, de vet ikke alt, og bare prøvd i generelle enheter.

Funchoza. Hva er det?

Russiske "eksperter" ikke ringe så snart dette produktet Thai og pasta, og hvit pasta, pasta og selv krystall. Som du kan se, her er det mulig å argumentere for en lang tid, men Vi vil ikke plage og si at det er en favorittrett av den japanske samurai. Men seriøst, det Funchoza - en tynn gjennomsiktig nudler som er forberedt fra ris mel. Noen hevder at det er basert på stivelse, men hvis du noen gang bestemmer deg for å prøve det, vil du innse at ingen stivelse var ikke der.

Hjemland av denne unike produkt som kalles ingen. Noen sier at denne retten Dungan, andre er av den oppfatning at den koreanske. Generelt er det ukjent hvor det Funchoza. At denne retten er vanlig i Kina og Japan, sier alle kilder, så vi vil holde oss til teorien om den kinesisk-japansk opprinnelse.

Det er interessant at før perestrojka sovjetiske borgere til "hvite nudler" funnet på markedene i Sentral-Asia. Videre lokale handelsmenn brukte sin fasthet og elastisitet, noe som gjorde henne til å trekke opp stramt nøste.

På det nåværende tidspunkt på sokkelen med den tradisjonelle pasta kan du enkelt finne en gjennomsiktig pose med inskripsjonen "Funchoza".

Det vil si at vi ser ut til å ha funnet ut hva du skal lage mat, men fra smakløst nudler og hva slags mat å kombinere? Alt i orden.

Hvordan koke Funchoza?

Faktisk er det godt i noen form - stekt, kokt og badet i en kjøttkraft. Men tradisjonelt er det helte kokende vann i 2-3 minutter, og deretter kokt i saltet vann i 5 minutter. I løpet av denne tiden skal det ta den karakteristiske hvite fargen. En mer korrekt å si at det vil være gjennomsiktig. Ikke rart at det kalles "glassnudler".

Så, for å bli kvitt vannet, må du kaste den i et dørslag med små hull, og det er bedre å ikke "svømte" med vann og Funchoza, ta en sil.

Vanligvis er det brukt som en base for salater, vakker blanding vilje med sjømat eller stekt skogsopp.

I Funchoza det er en interessant funksjon - evne til å absorbere lukt og smak, så det vil være en utmerket siderett til nesten alle retter.

Nyttige egenskaper Funchoza

I tillegg til ris stilles raskt, er det også meget nyttig. Det er takket være overflod av vitamin B, E, PP. De bidra til å styrke nervesystemet. En mineraler som magnesium, sink, fosfor og mangan er i stand til å organisere arbeidet med alle de organer i menneskekroppen.

Som nevnt tidligere, er dette noodle svært næringsrik, med sin minimale kalori, som fremmer vekttap. Komplekse karbohydrater finnes i en gjennomsiktig produkt, fylle musklene med energi og som et resultat av det har en gunstig effekt på helsen.

En annen fordel Funchoza - er en aminosyre, som fremmer dannelsen av nye celler, og fraværet av gluten, noe som fører til forskjellige allergiske reaksjoner.

Konklusjonen er åpenbar: Funchoza - en velsmakende og sunt produkt!