Makaroni med ost og tomater: oppskriftene er forskjellige, men resultatet er - deilig!

Pasta med tomat og ost saus italienerne kaller en kort - pasta. Selvfølgelig, dette limer sine matlaging hemmeligheter. Vi ser på noen svært velsmakende oppskrifter med varierende vanskelighetsgrad. Og dere, kjære lesere, for å velge hva som er mer som det.

Enkel pastarett med tomatsaus

Egentlig koker pasta med ost og tomater er svært enkel. Den mest grunnleggende metoden er som følger: 5-6 store saftige, kjøttfulle tomater hakkede. Pannen med varmt solsikkeolje sette hakket løk eller to, stek til de er gyllenbrune. Tilsett tomater, kok i noen tid i sausen til de er møre. Smak til med salt, om ønskelig tilsett litt sukker, allehånde, koriander. Fylling er klar, makaroni og ost, og tomater oppnås med det bare herlig. Nå koke pastaen seg: i en gryte med varmt saltet vann, helle rør, spaghetti eller noen annen form for produkt. Når de er klare, kaste i et dørslag, skyll med varmt og bland med revet ost. Deretter satt i en saus, pepper og rør igjen. Serveres pasta med ost og tomater igjen dryss med ost, kan være en annen type, og hakkede greener. Sausen, i tillegg til tomater, kan du legge til og skiver av paprika.

Makaroni og ost Tre varianter

Og her er oppskriften, litt mer kompleks sammensetning av komponenter og forberedelser, men parabolen viser seg veldig, veldig originalt smak.

Ingredienser: pasta - 400-450 g, hot pepper - en halv av pod eller, hvis du foretrekker en mykere smak. Neste - 1-1,5 løk, litt vegetabilsk olje og smør, 250 gram kjøttdeig (om du vil - fjærfe, svinekjøtt, oksekjøtt, etc., eller assortert). Selv i makaroni og ost og tomater tomater trenger seg - 400-450 g hermetisert, noen fedd hvitløk, salt, krydder, blant annet revet muskat 100g. rømme, 3 egg og noen forskjellige varianter av hard ost - bare 270-300 gram.

fremstillingsmetoden

Chilli ren, finhakket. Bare gjør en bue. I en stekepanne sette begge typer olje, tilsett løk og stek til de er gyllen åpenhet. Den neste fasen av hvordan å lage makaroni og ost for denne oppskriften - kjøttdeig å blande med knust rød pepper og sende den i pannen, til løken. Fortsett å småkoke på svak varme til kjøttet er nesten klar. Tilsett banket hvitløk og hakkede tomater mellomstore stykker. Simmer, dekket, inntil fordampet fuktighet. Deretter tilsett salt og krydder til smak. Mens forberede stuffing, må du koke pasta selv, avløp, skyll og bland med en av de varianter av ost (et stykke hver rist på rivjern). Forvarm ovnen til 200. Form eller oljet panne (matolje, men angrer ikke på at produktet ikke er klistret til bunnen). Sette et lag av pasta. Deretter et lag av ost, tomat og kvernet kjøtt og pasta igjen. Rømme pisket med egg. Det er også strømmet muskat. Sausen helles på toppen av fatet og igjen, er overstrødd med ost. Denne anbringes ved brenning ved en gjennomsnittlig temperatur på 180. Etter ca 35-40 minutter pasta med ost i ovnen klar. Deres smak vil ikke la noen likegyldige, og bare gjøre det smak og slikke fingrene.

Lage mat med glede, spiser for helsen din!