Oolong te: bra og dårlig. Oolong te - hva er det?

Navnet på den kinesiske teen med det poetiske navnet "Raven Dragon" i europeiske land er uttalt som "oolong", i Russland - "oolong", og det kalles også turkis eller blågrønn. Han er en anerkjent panacea for mange plager. Han regnes som en foryngende drink og et middel for å bekjempe overflødig kroppsvekt.

Så, elite oolong te - hva er det, vil vite forbrukerne som først opplevde det. Oolongs refererer til halvfermenterte te drikker. De har aroma av grønn te, og smaker likt røde varianter.

Oolong te - hva er det?

Oolongs utgjør en viss gruppe te, ganske forskjellig i utseende, smak og kvalitet. For å forstå: te oolong - hva det er, må du forstå intricacies av dette produktet. I noen tilfeller er oolongene feilaktig tilskrevet grønn te, og tror at de er forskjellige.

Dette skyldes at noen av dem har gresskledde nyanser. I den første oolongte var fargevalget ikke grønt i det hele tatt. Te forlater for dem trollmannen vridd langs aksen. Så passerte råvarene en rekke teknologiske stadier, eksponering for varme og brann.

Ved utkjørselen fikk store mørke blader, i form og farge lik drage slangen (derav navnet "svart" eller "svart drage"). Og til nå, forlater, holder sin struktur, vri i tette baller. På tidspunktet for brygging utvikles stramme baller, og vender seg til blader.

Oolongs er elite slags te. De er ledere blant de krevde rimelige drikkene. Planter som gir denne rekke teblader er ekstremt lunefull. De trenger omhyggelig omsorg, ideelle vekstforhold og et unikt klima. Dette er grunnen til den høye prisen på varianter "Black Dragon".

Kinesisk oolongte, hvis pris er ganske høy, har en karakteristisk funksjon på grunn av graden av gjæring av brosjyrene. Fermentering produseres ikke i hele arket. Det berører bare bestemte soner og kanter av blader.

Den midterste delen av bladene gjennomgår ikke endringer, noe som påvirker smaken av drikken. Oolongs ser ikke ut som andre typer te. Bladene har en helt annen form og organoleptisk. De er oljete, deres kjemiske sammensetning er unik og spesifikk.

Varietal mangfold

Det er 2 underarter av denne drinken. Lavgærte varianter ligner grønn te. Bladene er sterkt vridd, litt stekt, med en steppe gjæring av 25-40% grønne nyanser. Smaken av drikken oppnådd fra dem er myk.

Sterk-gjærede varianter er nær rød te. Brosjyrer litt langsgående vridd, med en grad av gjæring på 40-70%, har praktisk talt svart farge. Drikker fra dem er utstyrt med en dyp, tart, rik smak og rik kongelig ettersmak.

Eksperimentelle smaksatt Oolongs

Smaksatt Oolong te - hva er det? Denne "Raven Dragon" regnes som en uavhengig underart av oolonger, i fremstillingen som legger til alle slags smaker som forbedrer smaken av drikken. Kineserne anerkjenner ikke smaksatte blandinger. Etter deres mening har kosttilskudd negativt innflytelse på smaken av drinker, ødelegger dem. De produserer slike teblandinger utelukkende for eksport.

Utfør en naturlig og kunstig aromatisering av teblad. Med naturlig aromatisering blandes de tørkede bladene med blomster. Som naturlige aromatiske tilsetningsstoffer bruker rose, krysantemum, jasmin. I tillegg er den originale aromaen av oolongs gitt av harmoniske blomsterpreparater.

Oolong Ginseng

Ginseng oolong te - hva er det? Drikken refererer til en uvanlig type oolonger. Det utstråler en tykk smak av ginseng. Den har en søt, floral og litt krydret smak. Den er utstyrt med toning egenskaper og en overdådig ettersmak.

Blandingen er laget av billige teblader. Sterkt krøllete blader forsynes forsiktig inn i ginseng-røttene av ginseng. Brikker får utseendet til blågrønne eller blå-svarte småstein, utfolder seg bare når de er doused med kokende vann.

Melk Oolong te

Det er en populær smaksatt blanding med en utpreget melkeaktig smak. Hemmeligheten i ganen er skjult i teknikken for dyrking av tebusker. For pollinering av planter bruker cubanske sukkerrør, og for vannholdige rhizomer ta melk. Til en svak melke lukt av friske blader etter gjæring legges en duft med en søt karamell notat.

En annen måte er å holde de tilberedte tebladene over melkedampklubber. Med den tredje, billige metoden for produksjon av denne typen, behandles tebladene med kunstige tilsetningsstoffer. Det er klart at meninger om disse drikkene vil være motstridende. Men når folk prøver melk oolong te med naturlige kosttilskudd, er vurderingene om det alltid vakkert.

Helbredende kraft av "Black Dragon"

For å forvirre kvalitetene med deres billige varianter er nesten umulig. De er utstyrt med spesifikke egenskaper og egenskaper. De beste av dem har en intens floral smak og en herlig fersken smak. Fargepaletten til den nåværende drikken er i området fra blek jade til mørk rødbrun.

For eksport produserer kineserne flere dusin underarter av Voronoi-dragen. Alle er utrolig populære på grunn av besittelsen av mange helbredende egenskaper. Den usannsynlige fordelen med oolongte er på grunn av det faktum at den konsentrert seg over fire hundre biologisk aktive stoffer, som er svært gunstig for menneskekroppen.

Hva er fordelene med Oolongs?

Kinesisk oolong te, fordel og skade som lenge har blitt beskrevet, påvirker positivt funksjonen til hver celle i kroppen. En kopp duftende drikk eliminerer hodepine og magesmerter.

Polyfenoliske forbindelser, som beriket teblader, splitter fett, fjern dem fra kroppen. Som et resultat blir drikken referert til som slankingsprodukter. Reduser risikoen for atherosklerose, de som drikker daglig oolongte, hvis nyttige egenskaper ikke kan bestrides. Takket være det blir tannvævene styrket.

De slukker deres tørst og øker deres ånder. Det slapper av med stress. Han kan drikke hypertensjon uten skade på hans helse. Drikken fra "Black Dragon" er mettet med tanniner - stoffer som ligner på forfriskende effekt på koffein. Forskjellen mellom dem er at koffein, jubler opp, øker trykket, tanniner, tvert imot, strømmende i den livgivende energien, påvirker det ikke på noen måte.

Som et resultat av laboratorie- og kliniske forsøk ble det fastslått med presisjon at tanniner ved desintegreringen bidrar til å syntetisere acetylkolin i celler. Når dette stoffet er mangelfull, mister folk muligheten til å tenke og konsentrere seg om nødvendig informasjon.

Virkningen av oolonger i kroppen er selektiv. De gir kroppen til en bestemt person de stoffene der det opplever et individuelt behov. Forskere-leger til dags dato har ikke funnet en forklaring på en så unik innflytelsesmekanisme.

En drink mettet med flavonoider gjenoppretter styrken til pasienter som har hatt hjerteinfarkt eller hjerneslag. Antioxidanter - forsvarere av cellemembraner fra frie radikaler. Derfor anbefaler leger som en profylaktisk mot kreft og med forstyrret metabolisme oolong te, fordel og skade som er kjent.

Kontra

Selv om helbredelsesdrinken ikke gjør mye skade, må enkelte mennesker bestemme hva de risikerer, nyter smaken og aromaen. Overfølsomhet overfor spesifikke komponenter i te blir noen ganger en allergi. Det anbefales ikke å drikke med forverret gastritt og magesår.

Drikke er ikke anbefalt for personer med lavt kolesterol. En høy konsentrasjon av tanniner forårsaker noen ganger søvnløshet, så det er å foretrekke å nyte det om morgenen og ettermiddagen. Av samme grunn passer den ikke til gravid og lakterende.

En edel drink med helbredende kraft kombinerer harmonisk nytelse og glede. Derfor, med moderat bruk, skader det ikke sunne mennesker.