Pannekaker med kaviar - en tallerken №1 på bordet for alle hjem

Pannekaker med kaviar er en favorittrett av mange gourmeter. De er relevant til enhver tid og i enhver familie, men særlig relevant denne retten i løpet av Carnival. Selvfølgelig, bake pannekaker med en rekke fyllinger, men på høyre bord dekorasjon ansett pannekaker med rød kaviar.

Fordelene med denne retten, sannsynligvis alle vet. Tross alt, veldig rød kaviar, næringsrik og velsmakende, ikke bare vil dekorere ethvert bord, men også for å berike kroppen med alle nødvendige materialer til ham.

I Sovjet-tiden, er rogn regnes som en delikatesse og en forferdelig underskudd, som var ganske vanskelig å kjøpe. Men nå har alt forandret. Og hyllene i butikker og supermarkeder er bokstavelig talt full av overflod av arter av kaviar.

Lakserogn, laks eller er ekstremt næringsrik produkt. Det er en tredjedel av proteinet, som er assimilert ganske raskt (ca. en time). I tillegg er dette protein ikke er normal, men fra de "elite" varianter fordi omfatter et bredt spekter av essensielle aminosyrer.

Derfor, pannekaker med kaviar er så nyttig. Bruk dem under lunsj, kan du ikke bare tilfredsstille kroppen din, men også for å muliggjøre metabolismen av ulike "sovende" områder. Blant annet betyr kaviar ikke krever ytterligere behandling eller tilberedning.

Pannekaker med rød kaviar - er den beste måten å avverge sult under frokosten, samt ekstra energi for hele dagen. Og i lang tid regnet som kaviar produkt som støtter vitaliteten i kroppen. Det er derfor det er ofte anbefalt å bruke som en naturlig medisin når det er behov for å heve nivået av hemoglobin i blodet og styrke immunforsvaret.

Det har lenge vært i den russiske husene til pannekaker servert smør, saltet fisk, rødt og sort kaviar, hakket sild, rømme, syltetøy. Til dags dato, alle velger stuffing for pannekaker selv basert på dine egne kulinariske preferanser. Dette kan være en pate av fisk, reker eller kaviar smør, revet eller smeltet ost, smør fløte eller kondensert melk. Men, selvfølgelig, pannekaker med kaviar uten konkurranse. Tross alt, de representerer den slaviske mat russiske ånd.

Så, for å forberede disse pannekaker, må du først lage en deig. For å gjøre dette trenger du melk (300 ml), mel (100 ml), ett egg, sukker og salt.

Egg Mix med salt, sukker og halvparten av den tilgjengelige melk. Bland og tilsett mel. Hell så resten av melken og tilsett litt vegetabilsk olje. Dette vil gjøre pannekaker med kaviar mer øm. Bake pannekaker skal være i en liten stekepanne til de er gyllenbrune på begge sider.

Ferdiglagde pannekaker på platebrettestabelen. Deretter hver av dem promazhte smør og dryss kokt løk blanding, lakserogn og dill. For å gjøre dette, finhakk en løk, noen sprigs av dill og 100 gram røkt laks. Legg fire spiseskjeer rød kaviar og mix.

Nå kaster hver pannekake vanlige rundstykker og dryss med sitronsaft. Før servering, kan du klippe hver brikke i to og pynt med friske urter.

Pannekaker vil se mye mer appetittvekkende hvis de skal tjene, liksom i en spesiell wrap. Det er mange måter å pakke pannekaker. Hvilken du skal velge - det avhenger av testen, stuffing og andre nyanser.

Vi viser deg hvordan du pakker pannekaker med kaviar. Det mest hensiktsmessige alternativet for disse pannekaker - trekantet form. For dette visuelt dele produktet opp i fire deler. På en av sine sektorer (1/4 del) setter stuffing (det kan være ganske enkelt rød kaviar og kaviar med ulike tilsetningsstoffer). Deretter brettes pannekaken i to to ganger. Det er alt: din trekant-klar konvolutt.