Pannekaker med kaviar

Pannekaker med kaviar er en av de mest delikate og originale retter som du kan lage mat selv. Prøv det, det er sikkert og det er ingen tvil! Faktum er at denne oppskriften vil appellere til alle: for hele mitt liv har jeg ikke møtt folk som ikke liker pannekaker, enn si kaviar. Hvis de vanlige pannekakene er tørre og krever litt topping i tillegg: det kan være rømme, syltetøy eller honning, pannekaker med kaviar er en full tallerken som kan perfekt spises uten rømme: påfyllingen gjør parabolen saftig. Du kan tilberede denne parabolen til ulike ferier, så vel som for en enkel hjemme middag. I alle fall vil ditt kulinariske talent bli verdsatt av alle.

Så, denne artikkelen vil vi bruke til å lage pannekaker med kaviar. For å forberede denne fantastiske og deilige parabolen trenger du følgende sett av ingredienser (proporsjonene du kan endre i henhold til situasjonen):

250 gram mel, smør smør, 3 egg, salt til smak, 500 milliliter melk, 50 milliliter solsikkeolje til steking, 50 gram sukker, 200 gram kaviar.

Til å begynne med må du sette melken på en liten brann og oppvarme den litt. Mens det er oppvarmet, visp i blender egg med salt og sukker, i denne blandingen vi hælder i melk, fortsett å visp. Vi legger til mel - det er bedre å sile det, slik at det ikke er klumper. Rør grundig den resulterende deigen. Legg til denne homogene konsistensen 1 spiseskje solsikkeolje - dette er nødvendig slik at pannekaker ikke brennes. La deigen stå i 15 minutter. Ikke sett i kjøleskapet.

Deretter stek tynne pannekaker - størrelsen på en panne. Snu forsiktig så de ikke rive. Vi legger dem sammen på en tallerken. Vi har beregnet at testen på reseptbeløpet er nok til ca 10 pannekaker.

Deretter må du tømme pannekaker fylling. På hver av dem vil det være nødvendig å smøre på 1 ss rød kaviar. Sett forsiktig pannekaken med en konvolutt, stek i smør. Så vi lagde pannekaker med kaviar. Hvordan vikle dem riktig? Det er ingen klare instruksjoner, men det er to måter: 1 - et rør, 2 - en konvolutt. Den første metoden er ikke så praktisk, fordi eggene kan gå tapt under tilberedning og oppvarming av melproduktet. Og konvolutten gir pålitelig beskyttelse mot fyllingen fra skade.

Hvis du vil lage mer delikate pannekaker med kaviar, kan du bruke følgende oppskrift: Bland en halv liter vann med en halv liter fersk melk, tilsett sukker til smak, salt i mengden 1 teskje, kjør inn i blandingen tre egg, legg til 400 gram mel. 100 gram kaviar og små grønne løk vil være nok til fyllingen.

Det er en annen måte å lage pannekaker med kaviar på. Du må begynne å lage pannekaker ved prinsippet om de første oppskriftene. Forskjellen ligger i fyllingen. Finhakk 3 stykker oliven, salat, greener. Bland disse grønnsakene med 40 gram kaviar, du kan svart eller rød, legg til hver pannekake i en skje av denne blandingen.

Du kan lage slike pannekaker med kaviar på grunnlag av gjærdeig. I dette tilfellet trenger du 5 glass mel, 1 liter melk, 100 gram krem, 25 gram gjær, 2 egg, salt, sukker til smak. Pannekaker blir mer klumpete.

Du kan lage pannekaker med kaviar i form av ruller. For å gjøre dette må du først bake pannekaker, legg kaviaret inne i pannekake med en tynn stripe, begrense røret. Varm opp, og kutt deretter i flere tynne ruller. Veldig velsmakende og vakkert.

Kaviar er et kaloriprodukt, slik at pannekaker selv ikke vil være så skadelige for figuren din. Denne retten er ganske enkelt. Noen serverer det sammen med majones eller ostesaus. Pannekaker passer godt til snacks under et buffetbord. De kan knapt tilskrives kategorien daglige retter, men kaviar er en kostbar godbit! Men noen ganger kan du skjemme bort deg selv!