Pannekaker med kefir frodig med eple eller banan

Frodige, rødmusset pannekaker med en sprø skorpe, oser dråper klar olje, kan dekorere noen teselskap. I denne retten kan ikke bare hengi seg til sin familie - han var ikke skamfull for å sende inn en kjære gjester.

Å lage mat pannekaker med kefir, frodig og øm, trenger du ganske mye tid. I tillegg er de laget av enkle ingredienser, som stadig har i kjøleskapet. Pannekaker kan gjøres enkel og tjene med rømme, og kan tilsettes til deigen eller kandiserte frukter.

Her er noen deilige oppskrifter:

Pannekaker med kefir frodig med epler.

For utarbeidelse trenger du: en kopp yoghurt eller melk, 1,5 kopper varmt vann, et pund mel, egg, en pakke med 10-12 gram gjær, 2 ss .. ss sukker 0,5 salt og 2 epler.

Kefir og vann blandes og varmet litt. Vannet bør være lunken, men i alle fall ikke varmt, ellers pannekaker vil ikke stige. Tilsett gjær og nøye, de er oppløst. Deretter satte egg, salt, sukker, alt blandet og sakte begynne å fylle opp melet. Deig oladushek lange rør for å fjerne eventuelle klumper. Å fremskynde prosessen, kan du bruke en blender eller mikser. Kapasitet er dekket med et håndkle og legg på et varmt sted, lage deigen stige.

På denne tiden, epler skrelles og frø og skjær i tynne skiver. Når deigen stiger, legger det alle eplene og rør forsiktig.

Pannen er oppvarmet og oljet. Deigen ble spredt forsiktig dyppet i kaldt vann i en skje. Når den ene side er brunet, pannekaker med kefir med epler veltet. Tjene dem fulgte med melis eller fløte.

Den som ikke bærer eggene kan lage pannekaker med kefir uten egg.

For deigen trenger: 2,5 kopper yoghurt, en halv - to spiseskjeer sukker, en halv teskje av mel og fjerde av teskje bakepulver, 1,5 kopper mel. Vel, hvis yoghurt er litt gjæret - pannekaker vil slå ut fantastisk. Mel, bakepulver, salt og sukker blandes i tørr og dekket av yoghurt. Deigen raskt og forsiktig bland og la det trekke i 15-20 minutter. Konsistens bør få, som tykk fløte. Hvis deigen er for rennende skjedde - det legger litt mel. Etter at deigen er gjæret, er det umulig å blande og riste.

Forvarm panne på det et tykt lag av olje helles (ikke mindre enn 1 cm). Deretter forsiktig skje spre deigen, prøver ikke å gni. Pan dekket med et lokk, venter på den nederste delen brunet, og slå den andre siden.

Pannekaker oppnås kefir fett og meget fettete og således er ønskelig steke dem ut på et papirhåndkle, som vil absorbere overskytende olje.

Tjene dem med rømme, syltetøy eller smeltet honning.

Pannekaker med kefir curvy kan være forberedt på ikke bare med epler, men også med en banan.

Du trenger: 2-3 egg, en halv liter krukke av yoghurt, et par teskjeer bakepulver, en halv kopp mel, sukker og vegetabilsk olje 2 ss. skjeer, 2 bananer ¼ t. skjeer alter, brus og kanel.

Bland egg, smør og yoghurt. Legg til mel, salt, kanel, natron, sukker og bakepulver og blande deigen var ensartet. Deretter dekker med et håndkle og la stå i en halv time, har deigen steget noe. På den tiden, bananer renset og skåret i ringer rundt en centimeter tykk. En halv time senere pannen oppvarmes og smøres med vegetabilsk olje. Deretter legge ut deigen. Når den nedre delen av brunet, og på toppen av bobler på pannekake spredt ringer bananer og velte den.

Den ferdige retten kan ikke sette en haug pannekaker ikke mister sitt volum. Det er best å sette dem i en stor skål, hell honning og dekk med et lokk. Betjene disse pannekaker skal være varm.