Hvordan slakte tyttebær med sukker for vinteren

Av ville bær kan tilberedes mange forskjellige retter vitamin. En av de mest populære - tyttebær med sukker. Om vinteren kan du høste den i en annen form. For behandling av frukt brukes steriliseringsteknikker , eller direkte provarivaniya. Denne artikkelen beskriver hvordan tyttebær høstes sukker for vinteren. Også instruksjoner om hvordan man skal holde denne verdifulle vitamin produkt i ren form uten tilsetning av ytterligere bestanddeler.

Hvordan slakte tyttebær med sukker for vinteren

vanlig anvendt metode for sterilisering for konservering av hele bær. Det rene frukt etter blanding med sukker, er plassert i krukker og plassert i en beholder med kaldt vann. Gradvis oppvarming, la tranebærjuice som fyller rommet mellom bærene. Etter en kort sterilisering banker nære nøye og godt lukket, og deretter sette på et kjølig sted.

Kan jeg lagre bær i sin reneste form?

Typisk for blandet lagring tyttebær med sukker. Andelene av ingredienser kan være ganske forskjellig - av like store mengder av komponentene for å minimalisere bruken av sukker. Det viser seg, takket være sine antibakterielle egenskaper, disse vitamin bær kan lagres i lang tid, og uten å blandes med ytterligere produkter. Fremgangsmåten kan være flere:

- Put uvasket frisk tørket tyttebær i bokser eller plastflasker (nødvendigvis ren), fylle dem med "øyeeplet", men ikke med den stamping. Holdes tett lukke jern eller andre lokk og lagre på et kjølig sted.

- Oppregnet og vasket bær foldes sammen til en liten plastbeholder og dekk med kaldt vann. Oppbevar slike emner kan være nedkjølt til 1-1,5 måneder.

- Etter vasking fold tranebær i et dørslag for å drenere væske. Berry da lå i bredden og fyll med ferskpresset juice. Varme banker, sterilisering i varmt vann av 5 til 20 minutter, avhengig av volumet av beholderne.

Tyttebær, revet med sukker

Bær er nøye montere og vask. Deretter slippe dem i kokende vann i forvelling i 5 minutter. Masse fold i et dørslag (med små hull) og la vannet renne ut. Etter avkjøling peretrite bær puré gjennom en sikt. Omrør den resulterende blanding med sukker, tar sin 700-800 g per 1 kg frukt. Spre potetmos på en liten krukke og sterilisere i 10-15 minutter. Med suksessen høstet på denne måten ikke bare ferske eller kokte tyttebær med sukker (i vinter), men uten det. For å gjøre dette, gned mashed før utfoldelsen av glassene og koke sterilisering par minutter på lav varme.

Den opprinnelige dessert - tranebær i pulver  

Ønsker du å spise en nyttig dessert, uten å vente på vinteren? Deretter tilberede det opprinnelige tranebær, drysset med melis. Til 500 g av friske bær trenger å 500 g av dette pulver en søt og en eggehvite. Tyttebær til løkke, vask og tørk med papirhåndkle. Sett i en bolle med den piskede eggehviter. Rør for bedre innkapsling, og deretter fjerne bærene i en sil. Strø pulveret på en bred flat skål. Du kan sette tyttebær i en søt spyling små porsjoner og kjørt rundt i fingrene på alle sider. Serve dessert kremanki pyntet hele eller knuste mynteblader.