Boller fra gjærdeig med rosiner. Oppskrift boller med rosiner

Boller fra gjærdeig med rosiner - svært velsmakende og høy-kalori kaker, som er sikker på å appellere til alle medlemmer av familien. Dette dessert koke godt når jeg ønsker å spise noe søtt, og gå til butikken er det ingen ønske.

I dag presenterer vi to forskjellige måter på hvordan å lage sine egne boller fra gjærdeig med rosiner. Hvilken du skal velge for innsending til bordet - det er opp til deg.

Trinn for trinn oppskrift for muffins med rosiner

Sikkert ingen slike husmødre, som ikke ville vite hvordan å kna deigen. Tross alt, bare fordi han kan lage en deilig og delikat kaker hjemme. Det første først.

Så må vi:

• melk av gjennomsnittlig fettinnhold - 2 kopper;
• kokt varmt vann - et glass full;
• kvalitet margarin - 120 g;
• hvitt sukker - 2 store skjeer med lysbilde;
• granulert gjær - 4 g;
• salt - liten klype;
• hvetemel - 5 kopp;
• vegetabilsk olje med ingen smak - for å rulle deigen;
• lite egg - 1 stk. (For smøring);
• rosiner sorte eller brune - omkring 200

Mesim bakverk og behandle rosiner

Butter deig til boller eltes ganske enkelt. Først må vi en beholder kombinerer melk, varmt kokt vann, og deretter oppløse dem i hvitt sukker og hell granulert gjær. Når på overflaten av væsken som dannes skum, bør bestanddelene tilsettes en klype salt og myknet margarin kvalitet. Rør komponentene, de trenger å helle hvitt mel og kna en myk deig. Det bør være bare litt stikker til hendene.

Når deigen for kjeks vil bli blandet opp, bør det være dekket med en klut og la i et varmt rom i 80 minutter. I løpet av denne tiden, bør grunnlaget være frodig.

Som for rosiner, så det bør gå gjennom, og deretter skåldet med kokende vann og suge på den i 35 minutter. I fremtiden bør tørket frukt spyles og tørr, sterk risting av silen.

Dannelse av søte produkter

Boller fra gjærdeig med rosiner dannet ganske enkelt. For dette formål bør fundamentet være klar til å rulle inn i en stor beholder, etter børsting med vegetabilsk olje. Deretter blir testoverflaten som kreves for å legge parboiled rosiner. Etter denne basen skal pakkes inn i en stram rull og kappes i stykker med en tykkelse på 4 cm. De må settes i pannen med bakepapir kutt opp og ned. På slutten av alle halvfabrikata som kreves for å smøre pisket egg.

Prosessen med å bake i ovnen

Boller med rosiner er utarbeidet i ovnen er ikke veldig lang. Når fylt pannen plasseres i ovnen, skal de bake i 55 minutter. Samtidig må alle produkter bli den mest frodige og rød.

Riktig matevalser til bordet

Når gjær boller med rosiner er klare, må de fjernes fra papir og plassere på et stort fat. Send inn artikler til bordet er anbefalt i form av varme, sammen med en kopp varm sjokolade, te eller kaffe. Bon appetit!

Detaljer om hvordan å forberede boller med rosiner i ovnen

Det er ganske mange måter på hvordan å lage deilige kaker, ved hjelp av kjeks base. Den mest vanlige varianten har blitt presentert ovenfor. Men hvis du ikke vil ha en lang tid å danne produktet, anbefaler vi at du bruker følgende bestemt oppskrift.

Så må vi:

• melk av gjennomsnittlig fettinnhold - 2 kopper;
• hvitt sukker - 3 stor skje med et lysbilde;
• varme kokt vann - et glass full;
• naturlig smør - 140 g;
• granulert gjær - 4 g;
• salt - liten klype;
• hvetemel - 5 kopp;
• lite egg - 1 stk;.
• rosiner brune eller sorte - omkring 200

Fremstillingen av en deig baser

Før du gjør noen enkle boller fra gjærdeig med rosiner, neste batch basis. For å gjøre dette, oppløse sukker i varmt kokende vann, og deretter legge dem til i melkefett midten og hell gjær. Etter vzbuhaniya siste ingrediens i retten for å legge til matlaging salt, pisket egg og smeltet smør.

Også ber behandle tørket frukt. De bør gå gjennom og overleve i kokende vann i en halv time. Deretter rosiner kreves igjen skyllet i kaldt vann og kraftig ristet i en sil.

Behandlet rosiner, er det nødvendig å helle gjennom, og deretter legge et lett måltid. Bland produktet, må man for å oppnå en homogen masse kjeks med synlige inklusjoner tørkede frukter. Som sådan bør den være plassert i en dyp skål, dekk med et lokk og Polotenchik og fjern deretter til et varmt sted. En halv time senere grunnlaget vil være fullt skikket for støping ruller.

Forresten, at gjærdeig ikke gå utover grensene for det grunnleggende, er det anbefalt å jevne "slå" med neven.

Hvordan å danne en bolle?

Etter tilberede en deig base og dens eksponering for varme bør straks begynne å dannes i ruller. For å gjøre dette, ta et dypt form og strøk den med vegetabilsk olje. Kommer av en test er nødvendig for å klemme ut et stort stykke og rull den til en ball. Således er det ønskelig å våte hender i solsikkeolje. Siden stiftelsen ikke setter seg fast i håndflatene.

Utlegningen prefabrikkert i en dyp form, bør adresse modellering en annen. Som et resultat, har du en slags "Daisy" skal formes. Ikke bekymre deg, at i prosessen med bakervarer rundstykker holde sammen, og kan ikke skilles. Hvis deres form ved hjelp av olje, da de er godt avvike fra skålene og veggene og fra hverandre.

Stek i ovnen

Før baking dessert, bør halvfabrikata oppbevares i romtemperatur (uten trekk) om ¼ time. Videre, må de plasseres i en forvarmet ovn. Bake rundstykker av deigen er anbefalt for 48-55 minutter. I løpet av denne tiden de er ferdig kokt, er myke, frodig og rød.

Aright dessert til bordet

Etter en deilig bakt er klar, må den fjernes forsiktig fra dyp form og plassert på en flat plate. Serverer hjemmelaget dessert på bordet er anbefalt selv i form av varme. Selv etter avkjøling det er veldig søt og velsmakende.

Presentere varme boller med rosiner til bordet er anbefalt, sammen med en kopp sterk te, sjokolade drink eller kaffe.

For å oppsummere

Som kjent, rik produkter har alltid et høyt kaloriinnhold. I denne forbindelse, er de ikke anbefales å regelmessig bruke de som sitter på en diett, samt personer med fedme.

Det er ingen måte hvordan du kan lage en deilig boller hjemme. Det viktigste med dette - rett til å kna gjær base og bake den i ovnen da.