Pizza oppskrift. Deigen uten gjær for basen

Pizza - en populær fastfood fatet, relevant og frokost, og for lunsj og middag, og en favoritt blant barn og voksne. Hun er flink med te eller kaffe. Pizza er praktisk å ta med deg på farten, på en piknik, fiske i skogen. For det er mulig å anvende ruller, ferdige kaker, samt ulike typer av deig.

Den enkleste og raskeste oppskrift på pizzadeig uten gjær er som en base som er lagt ut stuffing ut av alle tilgjengelige in-house-produkter. Du kan endre nesten alle pizza oppskrift. Deigen uten gjær, for eksempel, kan lett erstattes butterdeig.

Pizza med ost og tomat behov for hakk 250 g mel, 125 g smør, ett egg, salt og 60 g vann ble knadd deig drag 2-3 timer og for å holde den i kjøleskapet. Deigen er da nødvendig å rulle tynn og satt i en panne med lave flenser. For å fylle blandingen 150 g av cottage cheese med tre egg og sette på deiglag. Fire store tomater skåret i ringer en halv centimeter tykk og brytes ned på ostemasse. Top pritrusit revet ost (250 g), knuste urter, paprika og stek i 30-35 minutter i en ovn. Grunnlag for pizza uten gjær kan fremstilles fra poteter. Det vil trenge å teste 300 gram, en førsteklasses mel, også, 300 g smør - 250 g, trenger også ferske egg - 4 stykker, to skjeer av revet ost, 100 gram melk (varm), salt, natron, eddik -. ½ skje.

Kok potetene i en "uniform", så skrelle og mos med en gaffel på et bord eller skjærefjøl, bland med mel. I sentrum av massen for å presse utsparingen og hell egg, smeltet smør eller margarin, tilsett hydratisert soda, pepper, revet ost, salt og melk. Elt deigen er mør og la den dekket med et håndkle, for noen få timer i varmen. Deretter ruller på bordet eller på en ren benk og satt i en diameter på 24-26 centimeter, slik at den dekket hennes bunnen og dannet de "støtfangere".

For fylling trenger: skinke eller pølse - 100 g, 300 g av kremost og 50 g av hard ost, tre spiseskjeer revet ost, 2 ferske egg, salt, 120 g melk, malt svart pepper. Finhakk pølse og skinke, satt i en bolle, tilsett pepper, ost, bearbeidet, hard ost og revet salt, hell egg og melk og visp. Dekk deigen ruller, vikle det rundt kantene og sette bake i ovnen i en time. Serveres varm.

Interessant pizza oppskrift, deigen uten gjær, som er blandet med kefir. 1/2 liter sur melk må ta hakk 400 til 500 g mel, salt, natron 1/2 skje, 2 ferske egg. Elt deigen og la den i korrektur for et par timer. Etter at rullen omkring 10 mm i tykkelse og legge ut fyllingen av hakkede grønnsaker: kål (fortrinnsvis farge) 300 g, 2 gulrøtter, løk 2, 3 skjeer av grønne erter, 3 tomat. Top pritrusit revet ost (100 g) og urter. Bake til kokt.

Det er en pizza oppskrift uten gjærdeig i hvilken massen eltes med tilsats av (fettstoffer). 300 g av førsteklasses mel er nødvendig å ta 150 g av cottage cheese, salt, en skje med soda, en spiseskje melk, 200 g smør. Rull ut deigen glatt belegg for å skifte til en smurt skjema noe fett. Første strø frest fett, så kokte grønnsaker, og topp hell majones eller ketchup, pritrusit revet ost og stek tilberedt i ovnen, forvarmet til 220 ° C. Ingredienser for fyllet: blomkål og Brussel - 300 g, 200 g fett, 200 ml majones eller ketchup, 100 g ost durum.

Og enda en måte. Mer enn en enkel pizza oppskrift uten gjær er vanskelig å komme opp med, fordi det forbereder på brød smule. Det må skilles fra skallet (300 g) og blandet med 30 g av smør eller margarin. Pan hvis bunn har en diameter på 26 cm, fett og fett enhver vystelit dens bunnvegg og moset smule. Topp med hardt sveitsisk ost, oppskåret i strimler. Pisk egg med melk, salt og pepper, hell over dem ost. Sett inn i den varme ovnen og stek i ca 45 minutter. Pass på at fyllet ikke er for yngel.