Potten steke oppskrift. Velsmakende og sunn mat

Selv i oldtiden romerne for å lage brød og kjøtt med en sprø skorpe og velduftende, brukes spesielle steingods potter. De hjelper til å spare tid, på de samme rettene tilberedes i en pott, alltid kommer ut veldig saftig og velsmakende. Og for de som må være i samsvar med fettfattig diett, pottene er viktig, fordi bare i denne retten kan tilberedes uten fett noen produkter. Og forresten, mat tilberedt er svært nyttig i potten. Generelt fordelene ved matlaging i potten retter satt. Så det er fortsatt for lite - for å lære å lage mat i potten. En av de beste rettene i potten er varmt. Matlaging potten steke er svært enkel. Og hver god vertinne bør lære å lage en grytestek. Nedenfor er de mest delikate og populære oppskrifter steke i potten.

Grytestek oppskrift med svinekjøtt

Nødvendige ingredienser:

Svinekjøtt pulp - 0,5 kg.

Poteter - 400 gr.

Pickles - 3 stk.

Løk - 2 stk.

Gulrøtter - 2 stk.

Buljong - 1 stk.

Vegetabilsk olje - 4 spiseskjeer

Majones - 1 ss

Mel - 1 ss

Tomatpuré - 1 spiseskje

Salt og sort pepper etter smak.

Skiver svinekjøtt kjøtt, kutt potetene i terninger. Løk og gulrøtter skåret i små biter. Stekte poteter og kjøtt inntil halvparten i olje. Løk og gulrøtter passeres.

For sausen, kok suppen terninger, tilsett majones, tomatpuré og alt grundig.

Kjøtt med grønnsaker spredt ut på en gryte, for å fremstille fint strimlet agurk, pepper og salt. Helle av den tilberedte saus, og deretter sette ut i ovnen i 30 minutter. Tjene bedre i potter.

Oppskrift for grytestek i Kiev

Nødvendige ingredienser:

Kjøtt (lam eller biff) - 200 gr.

Broth - 200 g.

Poteter - 1 stk.

Hermetisert grønne erter - 30 g.

Gulrøtter - 1 stk.

Soppsaus - 250 gr.

Rømme - 30 g.

Hvitløk - 2 fedd

Smør eller fett 20 c.

Cover:

Mel - 2 ss.

Margarin - 5 gr.

Sukker og salt - en klype

Egg - ¼ stykker.

Salt kjøtt finhakket og stek til brunt. Deretter satte kjøttet i gryten og bukten kokes med krydder småkoke til de er møre. Bare stek til kokte poteter med gulrøtter, pre-cut i terninger. Sett kjøtt, gulrøtter, poteter og hermetisert erter i en pott. Deretter helle alle ingrediensene soppsaus og rømme, tilsett hakket hvitløk, en klapp på smør og salt, en pott dekning av testen. Dekk til smøring av egg og sette en pott av småkoke i ovnen.

Oppskrift potten steke kylling med sopp

Nødvendige ingredienser:

Kylling - 1 stk.

Sopp - 300 gr.

Løk - 1 stk.

Poteter - 5 stk.

Melk - 250 gr.

Salt og krydder - etter smak.

Vegetabilsk olje for frityrsteking.

Kylling skåret i små biter og stek til de er gyllenbrune. Deretter tilsett løk og stek i 10 minutter, vasket sopp skåret i skiver større og horoshenechko yngel. Skiver poteter i terninger, kan du begynne å fylle potter. Nederst lå kyllingkjøtt, krydder pepper, salt og ulike krydder. Neste lag vil bli overført løk med gulrøtter, sopp og det siste laget - poteter. hvis ønskelig alle lag kan være salt.

Etter at støpekapselen av melk i potten, dekk og kok i ovnen omtrent 50 minutter. Serveres varm.

Oppskrift potten steke kveite

Nødvendige ingredienser:

Kveite - 4 stk

Hvitløk - 2 fedd

Brødsmuler - ½ kopp

2 ss hakket persille

Ost (revet) - 4 ss

Salt og pepper etter smak.

På en smurt bunnen av potten sette kveite. Deretter blande brødsmuler, knust hvitløk fedd, persille, parmesan og krydder. Lå den resulterende blanding i en gryte, deretter helle vannet og fisken i ovnen bake 30 minutter. Når serverer denne retten er best å kombinere med sitronbåter.