Proteiner i mat - deres rolle for korrekt funksjon av kroppen

Protein - er det viktigste byggematerialet til enhver organisme. De deltar ikke bare i etableringen av alle vev av indre organer og skjelett, men også nødvendig for å opprettholde sin funksjon. Med sin deltakelse, er det en metabolisme, immunsystem og varslingssystemet fungerer.

I motsetning til de fleste andre kjemikalier, er aminosyrene som finnes i proteiner som ikke syntetiseres i legemet og er i stand til å komme utelukkende fra utsiden.
For å gi kroppen den nødvendige mengden protein, er det nødvendig å følger disse reglene i sitt forbruk: Kvinner - 40-60 g daglig, - menn 50-70, i

Det viktigste spørsmålet - hva vi bør spise og hvor mye ikke å teste protein sult? Å svare på dette spørsmål er det et bord med proteininnhold. Hvis du leser den nøye, vil du finne ut at den viktigste kilden til animalske produkter for oss. Proteiner finnes i planteføde, kan bare fungere som et nødvendig supplement. Og dersom du ønsker å benytte plante-baserte dietten for å miste vekt, vil det fratar seg selv fullt balansert diett. For å forhindre dette prozoshlo være sikker å legge inn kosthold mat fra korn og korn. I dette tilfellet bør nøtter og belgfrukter også inkluderes i ditt daglige menyen.

De mest brukte proteiner i matvarer av vegetabilsk opprinnelse (i gram):

• erter (1 kopp) - 8,1;
• porsjon brune ris - 4,8;
• bønner er mørk blå (kokt, 1 kopp) - 14,8,
• Bønner med pork - 15,6,
• avocado (halv) - 2,4;
• banan (Mellomprodukt 1) - 1,3;
• bakt potet (én stor potet) - 4;
• potetpuré med melk og olje (0,5 dl) - 2,2;
• Havregryn (1 kopp) - 4,8.

Og for sammenligning - proteiner i matvarer av animalsk opprinnelse:

• fiskepinner (6 stykker) - 28,2;
• stekte kveite (g 170) - 42,6,
• lam hogge (g 147) - 42.

Den vanlige tre-retters måltid inneholder nesten alle de daglige protein rate.
Er interessant sett fra proteinprodukter, så som kakao (17 g 100 g pulver), gelatin (87 g per 100 g tørt produkt), tørret hvetespirer (11 g seks art produkt skjeer.) Og tilsetningsstoff øl gjær - 3,1 g protein i 1 ss. skjeen.

Bare én porsjon av enhver type fisk eller kjøtt kan gi deg all den daglige frekvensen av protein. Dessuten er de rike på ost, egg og alle typer meieriprodukter. Men ikke spis for mye av slik mat, hvis man fører en stillesittende livsstil, bidrar overflødig protein til dannelse av urea som igjen kan føre til sykdommen urinsyregikt. Spesielt denne er fylt med overdrevent forbruk av stekt og fet mat.

Interessant informasjon for slankere: forvekslet er de som tror at hvis de sitter på en diett, bare for å bli kvitt overflødig fett. Mesteparten av tapene vil ha i dette tilfellet, protein i kroppen din. Ved full sult muskelvev blir mer enn halvparten av den tapte vekten. Men hvis du redusere kaloriinnholdet i maten bare 300-400 kalorier, er protein tap minimeres. Fysisk trening vil gjøre det mulig å bruke fett.

Hvis en eller annen grunn er det ingen måte å bli protein i produkter av naturlig opprinnelse, er det mulig å benytte protein tilskudd. Vanligvis er denne praksis påføres i en mengde av komp sult eller betingelsene for umulighet av normal effekttilførsel. Ofte damp ss slike tilsetninger gir det daglige behovet. Men enda bedre å få proteiner fra naturlige kilder, som de er av høy kvalitet, og bruk av protein substitutter for kroppen er svært tvilsom, fordi de ikke inneholder alle de essensielle vitaminer og mineraler.

Det er konklusjonen at proteinene i produkter av vegetabilsk, og animalsk opprinnelse er viktig for kroppen, og de ikke bidra til vektøkning.